Beiträge von Maria

Zitat von Craterelle

vielleicht ist das ganz spannend:
Bei der hier aufgezeigten (und offenbar mikroskopisch abgesicherten) Variabilität einer der beiden hier vermuteten Arten wird m.E. leicht verständlich, wieso man so viel Merkmale wie möglich untersuchen und beschreiben sollte.

LG, Craterelle

Danke Craterelle,

dies ist sogar sehr spannend und gleichzeitig auch ganz schön frustrierend

Aber ich gebe die Hoffnung nicht auf, mich im Laufe der Jahre so peu à peu, und mit Eurer Hilfe, an die Täublinge herantasten zu können.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Fredy

Ich finde es in erster Linie einmal erstaunlich, dass sich hier noch keiner der Vegetarier oder Veganer zum Thema "Fleischersatz" geäußert hat

Hallo Fredy,

als Mutter einer Vegetarierin melde ich mich einmal.

Ich verstehe schon was Du meinst und bin da auch voll auf Deiner Linie - Fleisch oder auch Fisch usw. soll und kann nicht durch andere Lebensmittel in dem Sinne wie Du es geschrieben hast ersetzt werden. Eigentlich hätte man das Thema Vegetarisch hier komplett weg lassen können denn Pilze sind ohnehin "vegetarische Lebensmittel".

Auf der anderen Seite, so denke ich, sollte man vieles auch nicht ganz so eng sehen. Ich z. B. versuche bei verschiedenen Gerichten auch einen "Fleisch- oder Fisch-Ersatz" für meine Tochter zu finden. Hierbei geht es weniger um die Imitierung von Geschmack oder Aussehen, sondern vielmehr nicht nur z. B. Salzkartoffeln auf dem Teller zu haben sondern, wie wir anderen eben auch, neben den Kartoffeln noch etwas anderes.

Zitat von Fredy

Deswegen finde ich es auch einen Witz, dass man Sojaprodukte in Wurstform anbietet und diese Dinge auch noch reichlichen Absatz finden. Für einen "richtigen" Vegetarier bzw. Veganer ist das schon fast eine Perversion.
"Vegi-Würste" oder anderer "Fleischersatz" wird lediglich von Menschen gegessen, die ab und zu auf Fleisch verzichten wollen, was ja an sich auch eine zu befürwortende Sache ist, ...

Oh ja, viele dieser Produkte sind wirklich wie ein Witz! Und außerdem schmecken sie meistens überhaupt nicht, also zumindest uns nicht!
Aber auch dieses sollte man meiner Meinung nach etwas relaxter sehen! Wir essen z. B. sehr gerne Hamburger, allerdings die selbst gemachten. Und hierzu kaufe ich für meine Tochter auch bei einem bestimmten Diskounter die halbfertigen vegetarischen Hamburger die aussehen wie Fleisch-Hamburger und vorzüglich als Hamburger schmecken. Und so gibt es durchaus noch ein paar andere Produkte die wir kaufen, allerdings nie mehr Vegi-Wurst . Aber ich frage Dich, von den Wurst-Imitaten einmal abgesehen - warum denn nicht? Meine Tochter ist übrigens seit Jahren überzeugte Vegetarierin.

Weißt Du, das Thema Vegetarisch und/oder Vegan ist, obwohl die große Mehrheit der Bevölkerung nach wie vor Fleisch etc. isst, in der Mitte der Gesellschaft angekommen und dies ist gut so. Betrachte doch Formulierungen wie eben "Fleischersatz" auch ein wenig unter diesem Gesichtspunkt. Es ist doch sehr positiv, dass zunehmend in vielen Bereichen auch an das Vegetarische gedacht wird.

Und wir anderen sind durch Deinen Hinweis, was diese Formulierungen angeht, sicher etwas nachdenklicher geworden. Wie immer im Leben muss man halt einfach nur miteinander reden

Liebe Grüße

Maria

Zitat von zuehli

Ein munteres Rätselraten bei der Täublingsbestimmung - immer wieder lustig.
Ich will aber zur Heiterkeit beitragen und werfe Russula integra ins Rennen - ohne dass das einen Anspruch auf Plausibilität hätte...

Harald

Hallo Harald,

das "muntere Rätselraten" trifft es gut.

Also ... bevor ich hier im Forum die Anfrage stellte habe ich natürlich selbst erst einmal recherchiert. Und als erstes bin ich exakt auf diese beiden Täublinge gestoßen.

Warum ich den Wieseltäubling dann nicht in Betracht zog habe ich ja schon geschrieben. Und beim Braunen Ledertäubling hat für mich der Stiel nicht gepasst. Der Pilz ist noch ganz jung und die hohlen Kammern ja recht gut zu sehen. Auch die Lamellenfarbe des Ledertäublings soll sich ja erst im Alter von weiß nach gelblich verändern - stimmt das? Ich kann mich auch nicht an Farbveränderungen nach dem Anschnitt erinnern, aber da kann ich mich auch täuschen.

Die anderen braunhütigen Täublinge die ich im Netz gefunden habe passen allesamt noch viel weniger und so wurde ich unsicher, ob dies überhaupt ein Täubling sei. Naja, meine erste Intuition scheint auf jeden Fall schon einmal richtig gewesen zu sein.

Ich denke, ich muss wirklich dazu übergehen jeweils eine Kostprobe zu machen.

Liebe Grüße

Maria
[hr]

Zitat von Climbingfreak

Schade, dass Maria kein Mikro hat ....

Ne, ne, ne Stefan, damit fange ich erst gar nicht an

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Climbingfreak

von der Ökologie her passt R. mustelina doch super. Ich finde den ausschließlich im Fichtenwald (gerne auch etwas montaner).

Ja genau, gerne etwas montaner. Denn es heißt überall "vor allem/überwiegend im Gebirge", in "Bergnadelwäldern", "fehlt im Flachland", usw.. Der Fundort liegt bei Erlangen und somit ca. 280 Meter über dem Meeresspiegel. Wir sind hier so richtiges Flachland

Liebe Grüße

Maria

Hallo Alex,

ich habe ein Stöckli und habe dieses 15 Jahre lang überwiegend geschäftlich genutzt, sprich das Gerät war 15 Jahre lang wirklich im Dauereinsatz. Und es läuft und läuft und läuft. Auch die Plastikgitter zeigen keinerlei Abnutzungserscheinungen.

Liebe Grüße

Maria

Hallo Veronika und Stefan,

vielen Dank Euch beiden.

Es könnte tatsächlich der Wiesentäubling sein - vom Makroskopischen würde alles passen (bis auf die gelben Lamellen die laut Beschreibung aber gelblich-cremefarben sein dürfen), von der Ökologie her aber nicht so ganz.

Bei den braunhütigen Täublingen die ich mir in den Büchern und im Netz angesehen hatte passt immer irgend etwas nicht, makroskopisch oder ökologisch oder beides zusammen.

Also ich glaube ich muss mich in Zukunft doch öfter einmal dazu überwinden eine Geschmacksprobe zu machen.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Weisheit

Hallo Maria,

das sieht nach einem Täubling aus.

Ja, dies hatte ich mir auch überlegt, bin aber auch bei den Täublingen nicht wirklich weiter gekommen. Also wenn Täubling, welcher könnte dies evtl. sein?

Liebe Grüße

Maria

Hallo,

heute fiel mir in einem Nadelwald (Kiefer, Fichte) dieser Pilz auf. Er stand in einer kleinen Gruppe aber alle Pilze standen einzeln. Anscheinend hat ein Pilzsucher vor mir einen dieser Pilze ebenfalls angesehen und die Huthaut ca. bis zur Hälfte abgezogen. Der Geruch war unauffällig, kaum wahrnehmbar und zumindest für mich nicht wirklich einstufbar.
Die Fotos sind heute nicht wirklich gut - sorry.

Vielen Dank schon einmal für Eure Hilfe.

Liebe Grüße

Maria

Hallo Hessekopp,

danke für Deine Erklärungen.

Zitat von Hessekopp

Der Müll kommt von Pilzsammlern, Spaziergängern, Holzsammlern und wer sich noch so alles im Wald rumtreibt ...
... FAHREN ja in den Wald ... da ist der Müll schnell ins Auto geworfen und in der Regel werden auch da die Pausen gemacht.

Das sehe ich auch so und habe ich auch so beobachtet. Und je näher das Waldgebiet als sogenanntes Naherholungsgebiet an einem großen Ballungszentrum liegt und je besser es mit dem Auto erreichbar ist, desto mehr Müll findet man!

Was die Flaschen mit ehemals alkoholischen Inhalt angeht, so habe ich verschiedentlich Gruppen beobachtet, die sich im Wald treffen und dort einen drauf machen. Dies sind vor allem sehr junge Männer, frisch Verliebte habe ich aber auch schon gesehen, genauso wie Mädels die sich kichernder Weise getroffen hatten. Und je nachdem findet man danach dann halt Bierflaschen oder Wein-, Sekt, Schnaps- oder was weis ich für Flaschen.

Zitat von Hessekopp

Es wird noch weit mehr Markierungen geben, die ich nicht kenne oder die mir gerade nicht einfallen.

Danke für Deine umfangreichen Erklärungen.
Einen Markierungsgrund kann ich noch beisteuern, auch wenn dieser eher selten vorkommen dürfte. In einem Waldabschnitt bei uns werden wissenschaftliche Forschungen durchgeführt - auch diese sind entsprechend markiert.

Zitat von Hessekopp

Zu den ungestülpten Flaschen auf den Stangen....

Diese Erklärung macht Sinn! Und mit diesem Wissen kann man sicher auch leichter über die "Schutzkappen" hinwegsehen.

Liebe Grüße

Maria
[hr]

Zitat von Alexander

... sogar Gläser vom löslichem Kaffee, Nutella, usw... Bei einer Bierfalsche kann ich mir noch vorstellen was sie im Wald tut, aber löslicher Kaffee ==6??!

Wieso nicht?
Wenn ich wandern gehe, dann habe ich auch Essen und Getränke dabei. Und gelegentlich machen wir ein Picknick in der Natur. Und da ist im Korb oder Rucksack dann eben unter Umständen auch heißes Wasser, löslicher Kaffee, Teebeutel usw. usw.
Und wenn ich mit meinem Bulli unterwegs bin, dann machen wir oft Rast an einem Waldweg um eben Kaffee zu trinken, Mittagspause zu machen usw. Und davon existieren sogar Fotos mit einem Nutellaglas

Das man so etwas im Wald findet, ist für mich keine Überraschung. Verständnislos darüber, dass die Leute dies dann einfach im Wald liegen lassen, bin ich allerdings!

Liebe Grüße

Maria

Zitat von nochn  Pilz

Zitat von Maria

...Ich bin ja sowas von doof - (Schade das es keinen "sich-selber-auf-die-Stirn-klatsch-Smilie" gibt - der wäre jetzt angebracht

Aber den gibts doch jetzt in der APR-Zeit, Gnaria!

Gott sei Dank gibt es den nun, und zu meiner großen Freude nicht nur den. Als mir damals mit meinem Fehler (reden wir am Besten nicht mehr darüber) beim Video einfügen ein Licht aufgegangen war, dachte sich der Gnolm wahrscheinlich auch "Oh neee" und Schwupps - am nächsten Tag war der dann auch schon da

Die ganzen Emoticons sind echt super! Am liebsten würde ich alle Texte, so wie hier, damit bereichern , aber dann denkt vielleicht der eine oder andere , dass ich sie nicht mehr alle hätte

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Alexander

Später kann man durch den müllfreien Lieblingswald spazieren und es noch mehr geniessen

Schön wäre es wenn es so wäre

Ich habe dies einmal gemacht als ich Einweg-Handschuhe wegen der färbenden Beeren dabei hatte. Zwei Wochen später fand ich dann an genau diesem Weg genauso viel Müll wie vorher, sogar ein komplettes Fenster - mit Rahmen, Scharnieren etc.. - dies liegt übrigens drei Jahre später immer noch da nur mitlerweile ist das Glas zerbrochen! Und wieder aufs Neue waren da Flaschen, leere Chips- und Kekstüten, leere Zigarettenschachteln und die allgegenwärtigen Papiertaschentücher die ja auch mindestens zwei Jahre brauchen bis sie verrottet sind. Ich finde dies sehr ärgerlich und verstehe die Leute die so etwas tun einfach nicht!

Liebe Grüße

Maria
[hr]

Zitat von bibabaer

Sehr oft markieren auch die Waldbesitzer ihre Grenze zum Nachbarn mit solch farblich abgehobenen Stangen - manchmal auch mit einer umgestülpten Ketchup- oder Weichspülerflasche drauf - was ich höchst unästhetisch finde...

So können sie auch aus einigen hundert Metern Entfernung noch genau die Flucht entlang schauen und sehen, ob ein Baum noch auf ihrem Grund steht oder schon auf dem des Nachbarn. Ist ja auch nicht ganz irrelevant, ob ich meinen Baum "ernte" oder den des anderen

Hallo Martin,

jetzt verstehe ich das endlich! Ich habe dies nämlich auch schon ein paar Mal gesehen und mich gefragt warum sich die Leute die Mühe machen ihren Müll, also leere Flaschen, auf Stäbe zu stecken.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Norbert.S

hallo,
Den Spiegel- Artikel las ich heute auch schon.
Ich hab da noch auf meiner Platte eine alte Statistik , fragt mich nicht , woher. Die hatte ich mal in Vorbereitung eines Vortrages im Verein (Kein Pilzverein) irgendwo runtergeladen.

Hallo Norbert,

die Daten der Statistik scheinen laut den Quellenangaben im Netz ebenfalls vom Statistischen Bundesamt zu stammen. Hier gibt es z.B. die selbe Statistik, allerdings bis 2008 geführt.

Zitat von Norbert.S

Die Todesfälle scheinen ja abzunehmen ,

Nach der Grafik des Spiegels nahmen die Todesfälle gerade in den letzten 10 Jahren ja wieder deutlich zu. Und das ist einer der Punkte, der Fragen aufwirft, also zumindest bei mir.
6 Todesfälle z.B. im Jahre 2006 oder 2010 erscheint zunächst auf Deutschland bezogen nicht viel, wenn man aber davon ausgeht, dass vor Eintritt des Todes die ganzen zur Verfügung stehenden medizinischen Möglichkeiten genutzt wurden ist dies eigentlich schon viel.

Der zweite Punkt der bei mir Fragen aufwirft ist, dass die Daten beider Auswertungen laut Quellenangaben vom Statistischen Bundesamt stammen und demnach eigentlich identisch sein müssten. Vergleicht doch aber einmal die Zahlen Da gibt es für die meisten Jahre unterschiedliche Angaben (1980: 6 bzw. 4, 1981: 13 bzw. 11, usw.). Zum Teil sind die Angaben sogar erheblich abweichend. Bei den geringen Stückzahlen macht es statistisch gesehen einen großen Unterschied, ob für ein Jahr 1 Todesfall oder 4 Todesfälle angegeben werden wie z.B. für das Jahr 1986 geschehen.

Ich bin einmal auf Eure Meinung dazu gespannt. Sehr interessant wäre es natürlich, wenn man in die Originaldaten im Netz einsehen könnte aber selbst wenn dies über die Seite des Statistischen Bundesamtes möglich ist, bin ich anscheinend zu blöde dazu

Liebe Grüße

Maria

Hallo Jens,

vielen Dank für diesen Link.

Finde ich ja total interessant, nicht nur was die Pilze angeht. Das zum Beispiel in Deutschland! im Jahre 2009 ein Mensch durch Spinnen ums Leben kam oder im Jahre 2014 durch Ratten, also das finde ich schon durchaus bemerkenswert. Auch die sehr großen Schwankungen bei den Pilzen finde ich beachtlich - ob dies immer nur mit dem Pilzaufkommen des jeweiligen Jahres zu tun hat?

Schade nur, dass man danach mit tiefergehenden Informationen erst einmal nicht weiterkommt, auch nicht unter Einbezug des Suchbegriffes ICD10 (International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems - Version 10). Da muss man dann schon mit wesentlich mehr Zeitaufwand recherchieren. Aber eigentlich würde mich dies schon total interessieren.

Liebe Grüße

Maria

Hallo Ihr Lieben,

beim Verkochen meiner gestrigen Trompetenpfifferlings-Funde ist mir, da abgelenkt, ein Fehler unterlaufen und herausgekommen ist ein neues Rezept das ich Euch nicht vorenthalten möchte, denn es war einfach nur

Putenkeulen in einer Zimt-Trompetenpfifferlings-Soße

Ich hatte zwei Puten-Oberkeulen die ich in einer ganz normalen Soße mit Trompetenpfifferlingen servieren wollte. Einer meiner spontan eingeladenen Gäste isst kein Fleisch (die Bratensoße aber schon) und so war geplant sehr viele Trompetenpfifferlinge in die Soße zu geben, dass eben eine Portion Pilz-Ragout herauskommt. Nun, normalerweise bereite ich Putenkeulen mehr in Richtung Brasilianische Küche zu, und da würze ich unter anderem mit Zimt und Kreuzkümmel. Gewürze also, die ich nicht einmal im Traum für Pilze verwenden würde. Gestern habe ich sie zusammen mit den Pilzen versehentlich verwendet (die Macht der Gewohnheit) und ich muss sagen, das war geschmacklich ein richtiger Traum und passte hervorragend.

Normalerweise mariniert man die Putenkeulen ein paar Stunden lang, gewürzt mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zimt und etwas Kreuzkümmel. Dies habe ich aufgrund der spontanen Einladung dieses Mal nicht gemacht.

Einfach die Putenkeulen in einem großen Topf in Öl von allen Seiten scharf anbraten bis sie überall goldbraun sind. Kurz bevor dieser Bräunungsgrad erreicht ist gehackte Zwiebeln und gut Knoblauch zugeben und mit anbraten. Mit Wasser aufgießen und den Bratensatz vom Topfboden lösen. Die Putenkeulen mit Salz, Pfeffer, reichlich! Zimt und hier wenig Kreuzkümmel (ist Geschmackssache wieviel man nimmt) würzen. Bei geschlossenem Deckel ca. 20 bis 30 Minuten kochen, dann reichlich Pilze zugeben und mit kochen. Wenn die Putenkeulen weich sind Sahne zufügen und evtl. mit etwas Mondamin oder Mehl die Soße binden. Dazu Reis und ein Blattsalat.

Es war richtig, richtig lecker. Das Zimt hervorragend zu Hähnchen und eben Pute passt war mir ja klar, dass er aber auch so gut mit Pilzen harmoniert war mir neu. Ich glaube in diese Richtung werde ich mit den Pilzen etwas mehr experimentieren,

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Norbert.S

Hallo Maria,
Nein , dein Pilz ist kein Ellerling.
Ellerlinge wachsen auf Magerwiesen , nur selten im Wald , aber auch dort immer an grasigen Stellen.
Gruß Norbert

Hallo Norbert,

auch Dir herzlichen Dank.

Ich hatte heute überhaupt nicht, wie sonst bei mir üblich, zu einem mir unbekannten mich aber interessierenden Pilz recherchiert, was man ja hier in Deinem Thread auch bemerkt . Was auch immer dies für ein Pilz war, dieser Perlmuttschimmer war sehr beeindruckend und auffällig.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Mausmann

Der Pilz vor der Marone ist jedenfalls kein Ellerling.

Danke "Mausmann"

Liebe Grüße

Maria

Zitat von mentor1010

Ok...werde deine Verwirrung mal aufklären Die Bilder sind aus meinem letztem Urlaub in Thailand

Barbados war ich mal..aber auf den Bildern sind keine Pilze von dort

Ich sage ja - die eigene Leitung auf der man steht

Barbados muss wirklich in jegliche Hinsicht ganz toll sein. In den letzten Jahren hatte ich aus genealogischen Recherchegründen immer wieder einmal mit dieser Insel zu tun und da findet man dann ja zwangsläufig im Internet Fotos und noch vieles mehr - sieht schon sehr verlockend aus

Liebe Grüße

Maria

Hallo,

ich war heute ganz erstaunt wie zahlreich, vielfältig und artenreich die Pilze noch im Wald stehen - die meisten der von Dir gezeigten Pilze sah ich unter anderen auch. Und Dank Dir, bzw. Dank Deiner Fotos, glaube ich, dass ich da einen Ellering fotografieren wollte und statt dessen eine profane Marone scharf bekommen habe
Damit dies nicht falsch interpretiert wird ... Link - was meinst Du, kann der Ellerling so zwischen Perlmutt und Elfenbein schimmern? Ich habe leider kein anderes Foto - es wurde immer nur die Marone scharf - daher auch keine offizielle Bestimmungsanfrage )

Viele liebe Grüße

Maria

Hallo Mentor,

wie schön, dass Du auch so tolle Fotos mit kurzen Erklärungen beisteuerst . Das Foto von dem Wochenmarkt gefällt mir besonders gut.

Aber ich bin jetzt auch ein wenig verwirrt ... Du schreibst zuerst

Zitat von mentor1010

Thai-pilze ? Bitte schön

und dann

Zitat von mentor1010

Barbados ist eine ganz tolle Karibikinsel..kann ich jedem nur empfehlen

Äh - ? Wahrscheinlich stehe ich jetzt nur auf der Leitung und blicke deswegen nicht durch

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Alexander

Ich klicke die Beiträge einzeln an und kopiere sie dann ins Notepad und dann in die Antwort. Würde auch gerne wissen ob es einfacher geht.

Ich beantworte die Beiträge einfach der Reihe nach, so wie ich sie beantworten möchte und dann erscheinen sie ganz automatisch hintereinander in einem einzigen Beitrag von mir.

Liebe Grüße

Maria
[hr]

Zitat von nobi

Klicke bei allen Antworten, die Du zitieren möchtest, auf "Zitieren".

Anschließend gehst Du auf "Antworten".

Du siehst nun die von Dir gewünschten Beiträge.

Jetzt solltest Du auf "Quelltext anzeigen" gehen. Ist in der Bearbeitungsleiste das rechte Symbol.
Die obere eckige Klammer stehen lassen.
Da steht dann zB

Zitat von Texten

blablabla

Nun den überflüssigen Text aus dem Beitrag löschen.
Die untere eckige Klammer schließt das Zitat ab.

Ist einfacher, als es sich anhört.

LG Nobi

Alles anzeigen

Hallo Nobi,

dies ist natürlich auch eine Möglichkeit

Liebe Grüße

Maria

[hr]

Die zwei obigen Texte habe ich einfach nacheinander aufgerufen, erst den ersten Text beantwortet und abgesandt und dann den zweiten Text aufgerufen und abgesandt ... und so könnte ich mit weiteren Texten weitermachen, wahrscheinlich so lange bis jemand anderes auch etwas schreibt.

Zitat von Texten

@ Maria: Ich hab mal überschlägig die Gläser hochgerechnet, da manche kleiner, andere größer sind und auch nicht mehr alle da sind. Es waren ca. 5.200 ml. Also mit gut 5 l bei der Menge kann man in etwa rechnen, plus, minus, je nachdem, wie lange man sie kocht und was für Pilze (wenn überhaupt) man verwendet. Je wässriger sie sind, desto weniger Menge bleibt.

Danke Heide!

Ich hatte mir schon gedacht, dass dies eine ziemliche Menge ist. Aber man kann die Mengenangaben des Rezeptes, wie ich gesehen habe, ja problemlos dritteln. (Und wahrscheinlich schmeckt es mir dann so gut, dass ich das nächste Mal die Mengen verdopple )

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Tuppie

Broadtgeduffn, Dulges un Raiwepfannekuche...

:yumyum:
Eindeudich "Dulges" , weil "Rösdkadoffln" und "Baggers" gibds fei bei uns a

Vielleicht sollten wir einmal einen Mundart-Threat aufmachen

Liebe Grüße

Maria

Hallo,

nachdem heute nach den frostigen Tagen, dem Regen und dem starken Wind endlich wieder einmal die Sonne schien, machte ich endlich einmal wieder einen kleinen Waldspaziergang. Der Wald steht voll mit Pilzen! Allerdings kenne ich die wenigsten davon, was mich heute aber nicht weiter störte, denn ich war auf der Suche nach nur einer bestimmten Pilzart. Ein paar wenige Fotos habe ich natürlich auch gemacht.

Viele verschiedene auf Totholz wachsende Pilze

Unglaublich viele verschiedene "Winzlinge"

Hier wollte ich eigentlich den wie Perlmutt schimmernden kleinen weißen Pilz fotografieren - scharf erwischt habe ich dann die Marone von denen es noch erstaunlich viele gibt, die mir allerdings allesamt schon zu weich sind und zum Teil offensichtliche Frostschäden haben.

Eine große Vielzahl der unterschiedlichsten Pilze in allen Farben und Formen, nachfolgend zwei Beispiele

Überhaupt die Farben ...

Und wonach ich gesucht habe, fand ich dann ebenfalls in wirklich großen Mengen - der ganze Wald steht voll davon! Überall junge knackige Trompetenpfifferlinge.

Nach nur einer halben Stunde hatte ich dann bereits genügend davon gesammelt.

Liebe Grüße

Maria

Wow - das klingt ja total lecker!

Nur damit ich ein wenig planen kann ... bei den von Dir angegebenen Mengen, wieviel Gläser kommen dabei ungefähr raus? (ml)

Vielen Dank für Deine Mühe und dieses toll aufgeschriebene und erklärte Rezept.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Tuppie

... vielleicht mischt dann noch ein bisschen Hessisch mit?! "Ei gugge ma dah, des gibds doch nedd. Aisch werdd verrüggd, gelle?! Gugge ma do hie..."

Fragt sich jetzt nur noch was es aus dem Hessischen zu den "Schbäddzla", "Gniidlä" und dem "ข้าว" dazu kommt