Beiträge von bauernhelmi (†)

Wie war das ?? ein 4:4 über die Zeit retten.:D

Aber Mittwochslotto ist gebongt ( hab das noch nie gespielt )

ich mach das

und wenns Spiel aus ist, darfst evtl. noch den Samstag vorhersagen

peri, sag mal bitte die Zahlen vom morgigen
Mittwochslotto ....

Hans, ich bin leider sehr schlecht in Geschichte

Könnte schon der 30-jährige gewesen sein.

Die bayerischen Monarchen haben auch irgendwann mal das Innviertel
(nun Oberösterreich )an die österreichischen Habsburger gegen viel Geld abgetreten, welches zum Kriegführen benötigt wurde.

Ich muss wirklich mal mehr drüber lesen, wann was war.

Zitat von peri

[ ich tippe 3:2 für uns :shy:

Peter, noch könntest Du recht haben

PS: Weisst Du warum im Salzburger Land so viele Blondinen sind ??

Die Gegend wurde mal von Schweden in einem früheren Krieg belagert .

Ahoi Fips,

eine sehr schöne Anfrage und ich muss gestehen, dass mir die sehr guten Bilder das nachstellen, was in der Natur oft passiert:

Vom Bild her ( Der Stiel ) bin ich mir nicht ganz sicher ob nun Edel- oder Fichtenreizker.
Der Hut sagt mir Fichtenreizker, aber im Stiel ist das nicht so ganz typisch.

Über die Milchverfärbung kannst das aber schnell rausfinden

Hallo Oehrling,

ich kenne den / die Pilze ja nicht aber wenn ich Deinem Einwand folge, dann sind auf Bild 1 links oben und darunter 2 optisch unterschiedliche
3-er Grüppchen zu erkennen.
Stiel und Hut schauen für mich als unwissenden Anfänger unterschiedlich aus-

Danke für Dein Posting

:plate: Weisskraut gibts derzeit im 10 kg Sack für 3,50 Euro (35 cent/kg)

Zusammen mit Graupen und etw. Räucherspeck kann daraus eine grandiose
"Innviertler Krautsuppe" gezaubert werden.
Kartoffen oder Brot dazu: genial :plate:

Oder ein "Altmünchener Bayerisch Kraut" mit Semmelknödel

Nur so, als kleiner Hinweis, hab ich die letzten Wochen den Eindruck
dass im Land Hungersnot ausgebrochen ist

@ peri: die "gelben" haben grad eingebombt

Hallo Hans,

das ist wahrscheinlich der "Neue" den ich früher für den "Alten" mit mehr und volleren Schuppen gehalten habe.

In all meinen halbwegs aktuellen Pilzbüchern wird da ja nicht unterschieden, aber, wie auch bei den Maronenröhrlingen, da sind schon optische Unterschiede vorhanden.

Danke für das Posting !

Zitat von rabymone

ANGST

Kann der über Nacht in den Kühlschrank und morgen noch gegessen werden?

Würdest Du den essen, was hättest Du denn dann für ein Gefühl dabei ???

Weisst Du auch, vorausgesetzt es ist ein Perlpilz, was bei der Zubereitung dieses Pilzes gemacht werden sollte damit es kein :nana:Erlebniss wird ??

Ich persönlich würde erstmal die Sicherheit finden wollen einen Pilz alleine sicher bestimmen zu können.
Weisst Du, wie gut sich ein Internet-User auskennt, der diese Bilder beurteilt ??

Auch wenn ich mich Jan-Arnes Meinung anschliesse, als Essensfreigabe ist das nicht zu bewerten

Ich stoss mal mit nem "Kleinen Braunen"
( Um nicht gesperrt zu werden:
die Österreicher wissen dass damit ein Kaffee gemeint ist
auf Euer Wohl an.

Lt. Forenstatistik habe ich ht. den Top-Poster abgegeben mit 25 Postings.

Statistik: Du bist anscheinend besoffen höchstens 12 -15

Und nun gut aufpassen, ob wieder ein 4:4 gegen Schweden über die Zeit gerettet werden kann

Zitat von Wirderer

bauernhelmi (†): Wenn du mal wieder in Wörth bist und nicht gerade zum McDonalds fährst, sondern Zeit hast für die Schwammerl, dann zeig ich dir ne Stelle, an der man den Jahresbedarf an Reizkern decken kann.

Hallo wirderer,

was hast am WE vor ??? früher sind wir immer 60 km nach Weiden gefahren, aber den Wald mit Unmengen Edelreizkern gibt es leider nicht mehr, Wörth ist knapp 90 min. den Weg würden wir auf uns nehmen und dabei einen netten Fori kennenlernen dürfen

Ahoi Wandersfreund,

Lyophyllum decastes ( Büscheliger Rasling, man beachte auch den Namen )
ist das m.E. nicht.

Aber ich finde es witzig dass Du gleich an Suppe denkst, ohne zu wissen was da vor Dir liegt.

Ansonsten: Wie wäre es mal mit einer Portion höflicher Umgangsformen ?

Zitat von Rhiannon1307

Ich bin Veganer Stufe 5. Ich esse nichts, was einen Schatten wirft

:D:D Warum glaub ich Dir das nicht

Stimmt es, dass vegane Frauen nicht küssen weil Speichel von Tieren Namens Mann dem Ernährungsprinzip nicht entspricht ???

Zitat von Kuschel

Wenn sie eingelegt schmecken, könnte ich auch mal in Produktion gehen. Du musst uns unbedingt berichten

Huhu Kuschel,

das ist der Einlegepilz schlechthin. Du kannst beruhigt in Produktion gehen, meine Adresse schick ich Dir via PN für den Fall es werden zu viele Gläser.

Bei uns haben sich die Reizker ( Alle Arten ) dieses Jahr zurückgehalten

Zwar paar Fichtenreizker und 9 Kiefernreizker ( die grünspänigen )aber sonst noch nix an Edelreizkern gesichtet.

Guter Altmeister, Piment, Nelke , Pfefferkörner, Senfkörner, Salz , Zucker
halbscharfe Pepperoni , (rote) Zwiebel und Knoblauch und gut is es.
Gewürzmischung Sauerbraten passt übrigens auch hervorragend;)

Mit Öl abdeckeln machen wir persönlich nicht, in sterilen Gläsern sind die auf jeden Fall ( ordentlich gemacht ) 1 Jahr haltbar

Auf jeden Fall immer erst paar Minuten in Salzwasser abkochen, abgiessen, in Gläser füllen und dann mit kochendem Sud auffüllen.

Zitat von p85

Durchgeschnitten hab ich ihn nicht, ich ließ ihn stehen.

Das finde ich mal eine schöne Aussage und Einstellung.

Ziegenbart ( ich kann den nicht erkennen aber meine Liebste ) ist kulinarisch
nichtsschmeckend und zäh drum setzen wir uns nicht weiter mit diesen Pilzen auseinander.

Aber jedesmal im Wald freu ich mich (optisch) über die wunderschönen
Zwergerlfeuer, egal wie die nun heissen

Für mich sogar eine kleine Kuriosität.

Ein junger Steinpilz hat normal nen dicken, kürzeren, bauchigen Stiel.

Aber da sieht man mal wieder , dass die Schwammerl gerne auch mal was
Anderes machen , als in den Büchern steht

Zitat von thys

Meine Oma hat das immer mit den Harten gemacht,

Ich kann die Oma gut verstehen In jeder Hinsicht.

Beim Einlegen ( OK Geschmackssache ) fallen die meissten Pilze aus.

Knackig und fest müssen sie sein, möglichst ohne Röhren.

Wir bevorzugen Reizker, Krause Glucke und paar andere, alles weitere, was im Gericht schleimig werden könnte kommt nicht in die Tonne sondern bleibt im Wald.

Sogar knackigste Maronen werden eingelegt recht schmierig

Yepp, die Nr. 5 erinnert an einen der Igelstachelschirmlinge

Der Geruch sollte :nana: sein und die Lamellen könnten "wellenförmig"
vom Stiel zum Hutrand laufen.

Aber das ist nur eine Vermutung

Du hast viele, sehr sehr schöne Pilze gefunden.
Warum vermischt Du die denn mit unappetitlichen alten Schlappen ???

Ahoi Queenie,

was Du beschreibst ist wahrscheinlich der Grund dafür, dass manche Menschen Pilze als ekelig empfinden.
Wurde mir in Vergangenheit auch so mancher Schleimfrass vorgesetzt.

Wenn Pilzsuppe sich anfühlt wie Haferschleim, dann ist was falsch gemacht worden.

Was hier im Forum manchmal als "Funderfolg" präsentiert wird verursacht bei mir manchmal leichten Brechreiz.

Ich geh lieber mit nur 6-8 Maronenröhrlingen heim bei denen ich nicht nachdenken muss, ob ich die Röhren evtl. entfernen sollte. Lieber bleiben die stehen.

Auch damit kann man eine leckere, schleimfreie Mahlzeit zubereiten.

Der Fuchsbandwurm ist schon ein heisses Thema, hab ich erst kürzlich
von einem stellv. Klinikchefarzt Interessantes gehört.

Gegarte Pilze stellen aber keinerlei Gefahr diesbezüglich dar.

Die 1 mm Krabbeltierchen kenne ich auch, meisst aber von Lamellenpilzen
und ich möchte nicht wissen, wieviele davon trotz aller Pingeligkeit schon von der Pilzsammlergemeinschaft unbeabsichtigt verzehrt wurden

Ansonsten fällt mir nur noch ein, dass man nicht jeden Steinpilz, der im Wald steht, mitnehmen muss. Bei jungen knackigen mit weissen Röhren sind mir die Tierchen noch nie aufgefallen.

die 30 mach ich voll und geb ne runde auf Markus (calabaza) aus.

Ohne weichgespülte Samthandschuhe gnadenlos terminiert

da steht aber nur 26 mein gott war ich ht. bescheiden.

ach ja du bist statistisch heut der dritte mit dem tod der 78 jährigen Pilzexpertin. :shy:

hast den jungen mit der mundharmonika mal angehört ???

antje würd dem sofort die haare schneiden

hab schon bemerkelt dass ich ht. mitteilungsbedürftig war

wie ermittelst Du sowas ?? Statistisches Bundesamt

Die Mundharmonika hör ich glaub grad zum achten mal