Beiträge von bauernhelmi (†)

  • Funde Reichswald Nürnberg

    Hallo weiblicher Waldschrat,


    zu dem Bild fällt mir ein phantastischer Zubereitungstip
    aus Portugal ein. Glaube den hat oehrling gepostet.


    Drum wart ich auch schon sehr sehnsüchtig auf den Pilz
    welchen auch ich zu meinen Lieblingen zähle.

  • Laeti McNuggets

    Köstlich, auch mein Schreck als ich die ersten Worte von
    Wildpilz88 gelesen hab.


    Uli: 30-40 Fichtenreizker in der Früh sammeln, reinigen, klein schneiden
    und paar Std. in den Kühlschrank.


    Als Pilzsuppe am späten Nachmittag zubereiten wirst Du nicht nur ein sehr bitteres sondern recht rotes Wunder erleben.


    M;eine dunkle Seite denkt grad über eine Unterrubrik:
    "Pilze bei der Doppelnull" nach und ob das zur Bestimmung hilfreich sein könnte :D
    Mal Zakaria kurz befragen, ob Samtfusskrempling, der zum Färben von Wolle verwendet wird, in Form von vegetarischem Wurstsalat da auch Farbspiele hervorzaubert.


    By the way: Ist schon aufgefallen, dass die Maden in Perlpilzen
    sich farblich gerne als Karotte schminken ???

  • Pilzvergiftung?

    Erstaunlich.....


    bin ich doch Fan vom Essigknödel und Fan vom Wurstsalat
    den es nun auch für Vegetarier gibt.
    Danke für den Hinweis "Zake"


    ÄÄÄHM Huthaut bleibt dran ??? Der Stiel wird nicht vom "Samt" befreit. ???

  • Die Wälder in Oberbayern

    Hallo Alex,


    also dieser Wad, den hab ich mir 1996 wegen Umzug neu gesucht, war ich von Kindheit an mehr oder weniger fast nur im Mettenheimer Forst unterwegs wo ich dieses Verkrauten auch schon feststelle.


    Das war immer ne schöne Runde, beginnend mit Maronen, manchmal Pfifferling, dann kamen div. Filzröhrlinge und immer in der Nähe des Waldrandes bleibend Safran- und Parasolschirmlinge um auf der Hälfte der damaligen "Standardrunde" ein Eldorado dieser Beiden Schirmlinge zu erreichen.
    Angefanmgen hat das vor gut 3 Jahren .Schon letztes Jahr war das nicht mehr wirklich möglich und vor 2 Wochen eben gings gar nicht mehr.


    Das immer nachfolgende Flockie-Areal fängt auch schon an zu verkrauten und in der "Gluckenecke" macht sich überall das Springkraut breit

  • Die Wälder in Oberbayern

    Hallo,


    vor 2 Wochen Waren wir im Lieblingswald und wirklich erschüttert,
    wie sehr da innerhalb einer Saison im Wald alles mit Brombeeren zugewuchert ist.


    Fällt mir dort auch in anderen Gegenden auf.


    Noch erschreckender: die ehemaligen Wege an deren Rändern
    Gerne Reizker und Goldröhrlinge standen sehen nun so aus:


    Durch den Wald kommt man kaum noch und die Wege sind auch nicht gerade einladend: zugewuchert mit dem über 2 m grossen Springkraut.





    Am 22.08. und 23.08 hatten wir mehr Frösche (3)


    und Lamas als Pilze sichten dürfen

  • Pilzvergiftung?

    Ich bin da auch schon drübergestolpert und trau mich totz dieser Erläuterung


    ZITAT: Kennzeichnend für den Mehlräsling immer das eher brüchige, niemals elastische Fleisch. Zudem lassen sich die Lamellen durch starken Druck mit dem Fingernagel gänzlich vom Hutfleisch trennen.


    Dabei entsteht eine glatte Fläche ohne Zähne von Lamellenresten
    ( Kosmos Naturführer, Welcher Pilz ist das , neueste Ausgabe )


    Und deutlich rosa Sporenpulver nicht 100 % ran da auch nur mal kosten zu wollen.


    Gibt soviele einfachere und leckere Pilze dass ich ( auch wegen Geruch )
    das Thema aus dem Interessenkreis entfernt habe.

  • Dank dir, Arbeit!

    Hallo Merlin,


    neidische Glückwünsche zu den schönen Waldschnitzeln :thumbup:



    Zitat von mentor1010


    Grins...sone Vollbremsung wegen Parasole hab ich selber vor ein paar Tagen hingelegt ;) schöne Funde :thumbup:


    :D:D Bin ich froh nicht alleine mit dieser Krankheit leben zu müssen......


    In Oberbayern gibt es Gegenden, da hab ich inzwischen von Juli bis November Fahrverbot
    von meiner Liebsten bekommen weil der Blick mehr abseits der Strasse haftet.
    In Eggenfelden an der Tanke ist Fahrerwechsel, die letzen km abseits der Bundesstrassen übernimmt dann meine Liebste

  • Krause Glucke gefunden?

    Zitat von Sanchez


    Ich werde das Zeug mal in die Pfanne hauen mit anderem Zeug und Probieren =D


    Hallo Sanchez,


    aufgrund von Bestimmungstips im Internet bei unbekannten Pilzen
    bitte immer vorsichtig sein. Essensfreigaben gibt hier niemand ab.


    Kannst Du das "Zeug" alleine eindeutig bestimmen ?
    Und Kannst Du auch selbst beurteilen ob alles "Zeugs" am Fruchtkörper noch frisch genug für einen Verzehr ist ?


    Bei den geringsten Zweifel schlag ich Dir vor, den Fund einem Pilzsachverständigem vorzulegen.


    Noch ne neugierige Frage: Welches andere " Zeug " würdest Du dann noch in die Pfanne hauen ?

  • Verdacht auf Amanita fulva (Rotbrauner Streifling)

    Hallo Zakaria,


    mein sehr bescheidener Wissenstand sagt: Alle Scheidenstreiflinge essbar.
    Erkennbar auch recht leicht.
    Aber ein Längsschnitt durch so einen schreckt mich ab, den jemals wieder
    in die Pfanne zu lassen.


    Vermutlich werde ich aber irgendwann einmal A.crocea probieren
    und hoffe dass der tiel dann nicht so glibberig gefüllt ist.


    Ich muss nicht alles essen was nicht giftig ist und nichts kostet.

  • Laeti McNuggets

    Hallo


    @ Uli: Gratulation zu den nicht Pipi-rotmachenden Schirmlingen
    ( ich meine nicht die Langstrumpf damit :D )


    Und während die "dunkle Seite" in mir grad unpassende Gedichte verfasst....


    Den Schwefelporling hab ich noch nie probiert, kenne den nur von Bildern
    und meine gelesen zu haben nur ganz jung und ganz gelb futtern.
    Mir fehlt jegliche Erfahrung damit. ( Im Gegensatz zum Fichtenreizker )


    Darf man das Exemplar auf dem Bild noch so bezeichnen ???
    Oder geht der schon in Richtung "grenzwertig"

  • Neuerscheinung ==> Der Pilzberater für unterwegs - von Björn Wergen

    Hallo,


    ich hab zwischenzeitlich 5 Exemplare an liebe Menschen ( Einsteiger bzw. 5-Arten Sammler ) verschenken dürfen
    und nur positive Rückmeldungen bekommen.


    Sehr gut verständlich und auch ENDLICH mal ein Buch, welches den
    Netzstieligen Hexenröhrling so beurteilt, wie es der jetzige Status erfordert.


    Mein herzlicher Dank geht an den Herrn
    hinter den Bergen bei den sieben Zwergen :evil::thumbup:
    für die tolle Widmung zum 70. ten meines Erzeugers


    Björn: Mit den Steinen bitte noch ein wenig Geduld, muss erst nochmal in Oberbayern was abfassen