Es gibt 8 Antworten in diesem Thema, welches 2.620 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von kindi1.
Hi,
habe heute mal wieder einen Erstfund zu verzeichnen.
Habe in einem kleinen Fichten-Wäldchen heute meine ersten Reizker gefunden, werde sie mir gleich zubereiten.
Was schlagt ihr vor, wie schmecken sie am besten?
Ich dachte ich brate sie am besten mit Zwiebeln scharf an, da ich dies häufiger gelesen habe, aber was verstehe ich bei Reizkern darunter? Wie lange sollte ich sie braten lassen?
Gruß Benni
Aber in Thüringen, ganze Wälder voll davon.
Das kannst du laut sagen. Man könnte mit Sicherheit eine Kette bis zum Mond und zurück daraus basteln.
Leider bin ich von den Dingern nicht so sonderlich begeistert...
Grüße
Charleston.
Sind bereits verspeißt, und ich muss sagen, die schmeckten mir sogar noch besser als die "Krause Glucke", was bis dato mein Favorit war. 
Hab sie einfach mit Zwiebeln scharf angebraten, mit etwas Pfeffer und Salz für etwa 3-4Minuten.
Auch die größeren waren kein bisschen "herb", habe übrigens nur die Hüte verwendet.
Die Pilze wirken auf dem Foto auch etwas größer als sie wirklich waren, die größten hatten einen Durchmesser, der etwa dem eines Tennisballs entspricht
Die Stelle wird auf jedenfall wieder aufgesucht.
Und vielen Dank Julius für den Rezeptvorschlag, wird beim nächsten mal probiert
Gruß Benni
Lass die Stiele weg, einfach braten in Butter, Pfeffer, Salz, schmecken uns, als Beigericht auf Salat sehr gut, schmeckt aber nicht jedem.
boah die hab ich neulich auch gesehen. diese grüne geschichte in der mitte ist eigentlich unverwechselbar, oder?
worauf muß ich beim bestimmen noch achten?
du siehst mich leicht verwirrt julius
aber das ist bei mir normal 
morgen gehe ich mit meinem vater (87 jahre alt) in den wald
freu mich auf rotkappen und steinpilze an unseren stellen in den schwarzen bergen.
Hallo zusammen,
habe den Fichtenreizker auch noch nie probiert. Dachte auch immer der wäre im Gegensatz zu den anderen Reizkern ein eher minderwertiger Speisepilz. Die wachsen bei mir im Wlad momentan massenhaft.
LG Bucki
Also wie gesagt, waren generell meine ersten Reiztker, wir haben zwar recht viele Fichten und Kiefern-Wälder hier, aber irgendwie fast nirgends Reizker.
Und ich muss sagen, die Fichtenreizker haben mich mehr als überzeugt!
Gruß Benni
Hallo,
ich hab heute auch zum ersten Mal Fichten-Reizker gefunden!
Zu bestimmen sind sie ja leicht, die orangerote Milch mit dem heringsartigen Geruch ist interessant.
Habe mir 3 Stück als Vorspeise gebraten, sehr lecker.
Die anderen kamen in ein Mischpilzgericht.
LG kindi 1
(ich weiss nicht, ob ich das mit dem Bildhochladen jetzt richtig gemacht habe)
