Es gibt 2 Antworten in diesem Thema, welches 2.333 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von GrellnerThomas.
Hallo,
so nach etwas suchen bin ich nun wohl endlich richtig fündig geworden, Samtfußrüblinge 
wuchsen an einem alten Weidenstumpf.
Einige sahen allerdings nicht mehr so gut aus...hat jemand einen Tipp worauf man bei Winterpilzen achten kann?
LG Tom
Hallo, worauf man achten sollte ist, daß nicht jeder Pilz der im Winter wächst auch winterhart ist. Gerade zur Zeit ist es relativ warm für die Zeit. Letzten Freitag fand ich noch Violette Rötelritterlinge. Nachts wird es aber leicht unter null. Je nach Region kann es vorkommen, daß die Pilze abwechselnd gefroren und wieder aufgetaut werden, und das mehrmals hintereinander. Die werden dann schnell labbrig. Auf jeden Fall sollten Pilze immer frisch aussehen und sich zu Hause bei Zimmertemperatur auch so anfühlen. Ein Pilz, der draußen noch als knackig frisch erscheint, kann sich in der Wohnung, wenn er für so eine halbe Stunde da liegt schon mal als Waschlappen entpuppen. Der wäre dann kulinarisch nicht mehr wirklich zu empfehlen. Auch bei den Samtfußrüblingen auf dem Bild sind schon Alterserscheinungen am Stiel erkennbar.
