Hallo, Sarah!
Willkommen zurück, !
Natürlich muss man da auf dem Schirm haben, daß auf dem Peloponnes Pilze vorkommen, die es in Mitteleuropa nicht gibt, und daß die Pilze, die es hier gibt, etwas anders aussehen können und auch möglicherweise in der Ökologie etwas variabel sind.
Ich habe vor einiger Zeit einen provisorischen Schlüssel für Dickröhrlinge eingestellt, mit dem du auch Südeuropäische Arten erreichen solltest. Der muss noch mal gründlich überarbeitet werden, dürfte aber auch so weitestgehend funktionieren.
Jedenfalls fällt mir keine weitere europäische Art ein, die so ein Verfärbungsmuster zeigt, keine Rottöne am Hut hat, einen genetzten Stiel, dazu mild schmeckt.
Ich würde da auch an Boletus fechtneri denken, Ökologie hin oder her.
Stielfarben können verblassen, da kann man bei fechtneri ein ähnliches Verhalten annehmen wie bei B. calopus, bei dem die Rottöne am Stiel auch ganz verschwinden können.
Dafür hat deiner ja Rot auf den Poren, aber das ist ein bekanntes Artefakt und tritt bei etlichen Gelbporern auf. 
LG, pablo.