Beiträge von Calabaza

Hallo Merlin11,

die Funde sind super, "Jungspund" bei dem Wissen scheinst du "nomen est omen" ins Wanken zu bringen....

Das mit dem Eichhasen hätte mir genauso passieren können, allerdings hätte ich ihn vermutlich im Hinblick auf eine sichere Bestimmung erst mal stehen lassen, wenn ich ehrlich bin.

Bezüglich Pant(h)erpilz, Perlpilz und grauer Wulststling ging es (und geht es ein bisschen noch ) mir genauso wie dir. Es gibt im Forum hier allerdings etliche gute Beiträge und demnach haben oder hatten nicht nur wir beide das selbe Problemchen. Ich habe aus den Beiträgen mal alles aufgeschrieben, (liegt neben mir) und wenn es wettermäßig wieder passt und ich aktuelle Fotos machen kann, habe ich vor, das ganze Zusammengetragene mal mit Gegenüberstellung und einzelnen Erkennungsmerkmalen hier einzustellen. Zwischenzeitlich scheitert es nur an den Funden, da ich zwar Urlaub habe, es aber zu trocken war und meine Kleine, "Prinzesschen" ganz andere Pläne für den Urlaub als Pilzesuchen hat.

Danke für die Dokumentation deiner letzten Ausflüge .......

VG Markus

Hallo MorchellaClancularius,

lieben Dank für das "Dabeiseindürfen". Ich weiß ja nicht wie lange du / ihr Urlaub machen konntet, aber für den "normalen" Zeitraum von 2-3 Wochen finde ich Art und Vielfalt der Funde insbesondere auch aufgrund der dortigen klimatischen Verhältnisse (die letzte Zeit eher trocken, ab morgen ändert sich das), enorm.
Besonders interessant fand ich den Standort des Goldröhrlings. Den finde ich hier (Schönbuch) bislang nur vereinzelt auf den Nadeln alter Fichten und Lärchen, oftmals auch auf moosigem Untergrund. Aber immer deutlich sichtbar, goldfarben herausleuchtend, niemals inmitten gleichhoher / höherer Waldpflanzen.
Danke nochmals.

VG Markus

Hallo Ix2,

warum sollte man ein völlig fettfreies nahrhaftes, gutschmeckendes Produkt der Natur mit Fetten anreichern, um es danach zu verspeisen, wenn es auch anders geht. Der angesprochene Pilz saugt sich mit der angebotenen Flüssigkeit, sei es auch Fett, voll. Das verhindert nicht den Verlust von Wasser und Geschmacksstoffen, sondern erhöht den Kaloriengehalt und wesentliches beizutragen.
Die Warnung vor Butter und Eiern ist in inzwischen reichlich überholt. Mach dich mal mal schlau.
Das sind urgesunde Produkte unserer Natur.
VG Markus

Hallo Schnüfferl,

ich hab es es schon ausprobiert. Der aus einem insgesamt hohen Flüssigkeitsanteil bestehende Parasol / Safranschirmling verliert beim Auftauen einen hohe Menge aus Flüssigkeit, aus der er auch besteht. Bei meinem Ausprobieren war der Verlust an Flüssigkeit so groß, dass ich schon rein optisch keinen Bedarf mehr hatte, die weitere Zubereitung in Angriff zu nehmen.
Bei vielen anderen Lebensmitteln, rohem Fleisch, Fisch, ist das Abschütten der Abtauflüssigkeit sogar dringend geboten, weil die Flüssigkeit aus dem Zerfall der zum Zeitpunkt des Frostens noch intakten Zellen stammt. Die Frische des Produkts geht durch das Einfrieren verloren, etc.
Generell gilt, das alle Lebensmittel / Produkte, (die dem gewollten Verzehr dienen) einen Träger für den Geschmack benötigen. Bei frisch zubereiteten Gerichten ist dieser aufgrund der gesamten Mischung / Fleisch (Fett/ Öl) , Gemüse, Kohlehydrate u.a. vorhanden. Anders sieht es bei separat aufbewahrten, insbesondere tiefgekühlten Produkten ohne Geschmäcksträger aus. Pilze halte ich hierbei für besonders kritisch (nicht nur wegen des kulinarischen Genusses.)
Bei anderen gegarten und ausgereiften Produkten im Lebensmittel- und Futterbereich erhöht sich nach dem Einfrieren und Auftauen die Geschmacksqualität und - intensität. Beim Parasol konnte ich keine der anderweitig positiven Eigenschaften nach dem Einfrieren feststellen. Ich würde ihn deshalb frisch zubereiten, auf eine Konservierung verzichten und mich gerade deshalb über Funde dieses wirklich leckeren Pilzes freuen, da auch ich ihn geschmacklich sehr schätze.

Evtl. findet sich aber auch noch jemand, der eine uns noch nicht bekannte Art, diesen wunderbaren Pilz zu konservieren, vorstellt.

VG Markus

PS: Dieser Beitrag fundiert nicht auf forensisch gesichertem Hintergrund, sondern auf der Basis rein persönlicher, aber gewissenhafter und wohlüberlegter Feststellungen.

@ Beorn:

In der Tat. Der Markt bietet das an. Ich war heute kurz bei Ebay drin. Es werden tatsächlich Impfdübel mit Sporen des Igelstachelbartes angeboten.
(ich selber starte gerade einen Erstversuch mit dem Austernseitling und noch einem anderen,.......
wenn das was wird werde ich berichten)
VG Markus

Hallo ihr Lieben,

genau das ist es, was ich an euch so mag.

Immer für eine Überraschung und was Lehrreiches offen. Und ich lerne dazu. Nein, nicht beratungsresistent und schwäbisch stur.

Danke für eure Antworten. Und einen lieben Gruß an euch, einen besonderen an Antonius behüte....... Ohr. Und eins eins ist auch klar, durch euer Wissen hier im Forum werde ich nur fitter, und irgendwann gibt`s Spatzen zurück........

@ Fredy : Du weißt ja selbst genau, Schwaben und Baden, ......... wir arbeiten dran

Liebe Grüße,

Markus
PS: Ich hab jetzt drei Wochen Urlaub, meine Kleine ist bei mir, wir werden dieses Jahr wahrscheinlich daheim bleiben. Wenn jemand mal vorbeischaun möchte, einfach per PN melden.

Ihr seid super. Wenn es jetzt hier nicht so furtztrocken wäre, könnte ich noch ein paar Bilder einstellen, aber im Moment geht gar nichts. Ich war war vor 2 Tagen im Schönbuch -Null und heute auf der Schwäbischen Alb im Holzschlag. Es ist schlichtweg zu trocken.

Zunächst dachte ich, das ist ein Pilz, von dem ich noch nie etwas gelesen habe, den ich auch noch niemals auf einem Foto sah. Auf dem pic sah es aus , als gäbe es einen Pilz, der aussieht wie eine Schnecke. Also pic angeklickt und aufgemacht.
"Sie" hat es es sich schmecken lassen. Also mein Vorschlag : DIE SCHNECKE und nicht der Schneck. Da wir mit "Schnecke" auch noch andere zahlreiche angenehme Dinge in Verbindung bringen "DU OHR hoffentlich auch" , schlage ich vor, dass wir es entsprechend des Dudens (genau, der Dativ ist dem Genetiv sein Tod", ) es bei der Schnecke lassen. Ich widersprech dir erst seit langem mal wieder. Der Neue.
VG Markus

Hallo zusammen,

mir ist das auch schon aufgefallen,..........

es gibt drei Möglichkeiten,

"diese Nachricht in einer Antwort zitieren" - linker Button
"diesen Beitrag zitieren" - mittlerer Button
"Beitrag melden" rechter Button

jeweils unterhalb des Beitrags.

Wenn ich den mittleren Button anklicke passiert rein gar nichts. Der sollte aber dafür da sein, eine Antwort zu schreiben ohne das zuvor geschriebene darzustellen.

Der linke Button "funzt", allerdings wird der Beitrag auf den geschrieben wird, komplett eingeblendet. Ich habe das dann bislang immer gelöscht und dann meinen Beitrag geschrieben. "Pilzberater" hat den vorherigen Beitrag nicht gelöscht, sondern einfach darüber geschrieben. Kann nervig sein, andererseits weiß ich auch bei längeren und vielen Beiträgen dann auch, worauf er tatsächlich schreibt, was auch hilfreich sein kann.

Andreas kann das mit dem mittleren Button evtl. regeln, der m.E. nach tatsächlich nicht funktioniert. Da kann dann die reine Antwort auf den Beitrag geschrieben werden.

VG Markus

Hallo das Ohr,

ich hatte dich auch schon echt vermisst und mir wirklich Sorgen gemacht,

das zu sagen traue ich mich auch gegenüber dir als "Neuer" :nana:

Schön wieder von dir zu lesen.

VG Markus

Schön, dass sich auch mal die Experten uneins sind.

Aber was anderes. Kannst du mir bitte die Geodaten schicken ?

Mein Urlaub steht bald an, ich würde dir gerne beim Unkraut jähten helfen

VG Markus

Zitat von Pilzner11

Zitat von Trüffelino

Gallenröhrlinge bevorzugen zerfallendes Holz. Steinpilze dagegen wachsen sehr selten auf alten Baumstümpfen udgl.

Ich möchte noch anmerken, dass Gallenröhrlinge nicht giftig, dafür aber sehr bitter sind. Ein touch mit der Zunge klärt einen schon auf.;)

Hallo Trüffelino,

ich weiß nicht wo Du diese Erkenntnis her hast aber Tylopilus felleus ist giftig!!!

http://www.toxinfo.org/pilz/db…G+%28TYLOPILUS+FELLEUS%29

Auch dessen häufiges Vorkommen auf alten Baumstümpfen scheint mir wieder ein typisches Wikipedia-Märchen zu sein. In weit über vierzig Jahren sind mir auf Holz wachsende Gallis ganz selten untergekommen und wenn dann nur an Laubholz. Irgendeinen Steinpilz habe ich noch nie auf Holz wachsen sehen und die gibt es bei mir wie Unkraut.

Viele Grüße

Alles anzeigen

Hallo Safran,

vorweg, ich habe keine Ahnung davon........

Allerdings habe ich gerade ein Stück Buchenstamm im Regenfass, das werde ich morgen abend mit Austernseitlingsdübeln versehen. Einfach mal so zum Testen.

Augenscheinlich interessante Informationen gibt es dort:

http://www.pilzgarten.info/pilzarten.htm

Die bieten auch Samtfußrüblings-Dübel, Schulungen, Kurse, etc. an.

Interessant finde ich auch die Tabelle, in welchem das passende Holz zur jeweiligen Pilzart genannt wird. Ahnung scheinen zumindest "die" davon zu haben.

Ich hoffe, dass es gestattet ist, den Link anzugeben. Ich habe mir vor diesem Beitrag die Forenregeln nicht nochmals durchgelesen. Ich habe auch nichts davon, der Beitrag soll lediglich ein Hinweis sein, wie du weiterkommen könntest.

VG Markus

Die Herzlichkeit und unvoreingenommene Sachlichkeit etlicher Forenmitglieder ist hier enorm. Deswegen schau auch ich aus dem Süden soweit es geht jeden Tag rein. Eine sehr tolle Geimeinschaft mit viel Wissen im Hintergrund.
Fünf Sterne in nur 12 Monden sprechen eindeutig für dich. Herzlichen Glückwunsch.

Bei uns im Schwabenland / Schönbuch / Schwäbische Alb, ich war heute morgen zu Fuß mehrere Stunden unterwegs im Schönbuch, heute mittag/ Nachmittag daheim ums Eck mit dem Rad, ist es staubtrocken. Es tut sich nicht wirklich viel, obwohl es letzte Nacht ein wenig geregnet hat. Den von mir beabsichtigten Beitrag werde bei besserem Niederschlag dann hoffentlich nachholen können.

Glückwunsch noch mal und weiter so,

LG Markus

Zitat von AK_CCM

Hallo Markus,

den Parasol im weiteren Sinne kannst Du nach wie vor anhand des genatterten Stiels mit dem doppelten, verschiebbaren Ring identifizieren.

Gruß, Andreas

Danke Andreas für deine Bestätigung.

VG Markus

Zitat von Safran

Hallo Fachleute,
Wie lassen sich diese beiden Arten untereinander abgrenzen (außer durch den Standort) ?
Habe mir im Internet mal Fotos vom Giftriesenschirmpilz angeguckt. Die meisten, aber nicht alle unterschieden sich doch ziemlich vom Safranschirmling.

Und wo kommt der Giftriesenschirmpilz her? In alten Pilzbüchern taucht er gar nicht auf.

Mir sind auch schon mal sehr safranschirmlingsmäßige Pilze auf dem Kompost gewachsen- die sahen aber echt wie Safranschirmlinge aus- ich hatte vermutet, daß die durch auf den Kompost geschmissene Pilzreste des Safranschirmlings entstanden seien. Da ich sie (zum Glück?) nicht verwendet habe, kann ich nichts über eine eventuelle Giftigkeit der Exemplare sagen.

Mich interessiert das Thema der Abgrenzung sehr- ich habe viele Jahre lang Safranschirmlinge gesammelt. Auch wenn mein hiesiger Hauptstandort erloschen ist, interessiert mich das Thema.

Alles anzeigen

Hallo zusammen,

der Parasol ist einer der Pilze, die ich schon lange zu kennen meine.
Mir wurde gesagt, dass das Unterscheidungsmerkmal zu anderen Riesenschirmlingen der verschiebbare Ring auf dem Stiel ist. Ich habe bislang danach gehandelt und es geht mir noch gut........

Ist dieses Unterscheidungsmerkmal zwischenzeitlich hinfällig ?

VG Markus

Sinnvoll und sachlich. Ich schließe mich deiner Anregung und deiner Meinung in vollem Umfang an.

VG Markus

Zitat von cybermoses

Ich verfolge seit langer Zeit Berichte von Pilzfunden in diesem Forum, nicht zuletzt, weil es mir diese Freude macht die Fundfreude zu teilen. Weiter zeigen mir diese Fundberichte aber auch auf ob nun Pilze am wachsen sind oder nicht - ich kann leider nicht jeden Tag den Wald kontrollieren.
So kommt leider auch Frust auf, wenn ständig von "Pilzschwämme", "nächster Wachstumsschub" u.ä. berichtet wird und ich wiederrum finde in meinen bekannten guten Zonen gar nichts - nicht einmal einen Täubling, zudem ist bei mir der Wald trotz des Regens immer noch eher trocken.

Als ambitionierter Schwammerlsucher ist mir klar, dass Pilze nicht überall zur gleichen Zeit und in gleichen Maßen wachsen, aber trotzdem verwirren diese Berichte und lassen den Eindruck vermitteln man suche komplett verkehrt und ist zu blöd!

ABHILFE könnte man meiner Meinung ganz einfach schaffen, wenn jeder Pilzfundbericht zumindest mit einer groben Ortsangabe betitelt würde
(nächste Großstadt od. Landstrich).

Dann wird jedem sofort klar ob diese Informationen auch auf seine Region zutrifft und ein ausgedehnter Pilzgang geplant werden kann - das finden ist natürlich ist trotzdem eine andere Sache!

Danke und als Anregung zu versetehen!

Alles anzeigen

Hallo DerPilzberater (Dietmar ?)

JA, es interessiert mich. Weil ich genau bei den den Dreien bislang ein Problem habe. Das stinkt mir, deswegen werde ich es angehen und das Problem beheben, so dass es in Zukunkft keines mehr sein wird.

Ich werde auf eure Hinweise eingehen und mich wieder melden. Evtl. in anderer Sache vorher, weil ich gerade fast jeden Abend draußen bin, sofern es der "Job" zulässt.

Danke !!

VG Markus

Hallo Melanie,

ich werde spätestens nächstes Wochenende wieder losziehen. Mein Bestreben ist dann, das ein paar interessante Fotos für alle rausspringen.

Vllt. könnt ihr mich dann ja wieder mit eurem Wissen unterstützen. Seit ich hier dabei bin, habe ich viel gelernt, obwohl ich hier niemand vor Ort habe. Dank euch. Danke an alle.

LG Markus

Danke auch an dich Jorge,

ich habe heute nochmals welche gefunden und bin mir bei der Bestimmung nun recht sicher, nachdem ich dank eurer Tipps auch nochmals in der Literatur geblättert habe.

VG Markus

Hallo Melanie, hallo Fredy,

besten Dank für eure Antworten. Das wäre für mich nun einmal eine echte Möglichkeit, Pantherpilz, Grauer Wulstling und Perlpilze zu unterscheiden. Ich habe zwar schon etliche wirklich gute Beiträge über die Unterscheidungsmerkmale gelesen, vor Ort im Wald war ich mir bislang noch nicht wirklich sicher. Allerdings vermute ich, dass alle drei Arten nebeneinander gedeihen. Insbesondere die von mir bei den anderen Exemplaren vermuteten Pantherpilze und Graue Wulstlinge scheinen hier in rauhen Mengen zu gedeihen. Allerdings ist die Hutfarbe tatsächlich deutlich grauer und die "Perlen" oder "Hüllreste" deutlich zahlreicher und klar erkennbar. Der helle Farbton des Hutes auf dem Foto mit dem wenigen Braun war tatsächlich so und stammt nicht etwa vom Blitzlicht. Ich werde das nächste Mal die anderen auch noch zum direkten Vergleich ablichten.

Danke nochmals.

VG Markus

Guten Abend zusammen,

ich war heute auch noch eine Weile im Wald draußen und haben neben wenigen kleinen Goldröhrlingen, einem großen bereits "verabschiedeten" Goldröhrling (Hutdurchmesser ca. 15 cm), etlichen anderen für mich nicht näher bestimmbaren Täublingen dieses nette Trio gefunden. Der größte im Vordergrund hatte einen Hutdurchmesser von ca. 17 cm, die beiden anderen waren deutlich kleiner, geschätzte 13 und 10 cm Hutdurchmesser. Es sind Blätterpilze, "ummachen" wollte ich sie nicht. Geruch war für mich kein bestimmter feststellbar, das kann aber daran liegen, dass ich gerade ein klein wenig mit den Gräsern kämpfe. Der Baumbestand besteht im Wesentlichen aus Lärchen, Fichten, Buchen, sie wuchsen im selben Waldbereich wie die Goldröhrlinge. Der Hut machte einen trockenen Eindruck (im Gegensatz zu den Goldröhrlingen).
Hat jemand eine Idee ?

VG Markus

Hallo jage0101,

von so was träum ich auch.........

Herzlichen Glückwunsch zu den Funden.

VG Markus

Zitat von Petra_

Hallo Markus,

dein erster Pilz koennte ein Dottergelber Spateling (Spathularia flavida) sein; jedenfalls ists keine Herkuleskeule
Der zweite sieht nach einem Breitblättrigen Rübling aus
Den Rest hats Du schon soweit richtig bestimmt.

Gruß
Petra

Alles anzeigen

Danke Petra, für die rasche Antwort

VG Markus

Hallo zusammen,

ich war heute ein paar Stunden unterwegs, neben "Tintenfischen", allerlei Täublingen habe ich dann noch die nachfolgenden Exemplare gefunden. Steinis waren leider keine dabei.....

Als ich von weitem dieses Feld sah, hatte ich wegen der Farbe Hoffnung auf Pfifferlinge, es waren aber keine.....

Aus der Nähe betrachtet.......

Sollen das etwas mal Herkuleskeulen werden ?

Dann wuchs noch einer unter einem Stamm hervor, den ich auch nicht bestimmen konnte ...

Den Riesenschirmling - Parasol (Macrolepiota procera) fand ich als ausgewachsenes und junges Exemplar. Das Foto ist von der Unterseite, man erkennt den verschiebbaren Ring.

Dann fand ich zwei kleine, wie ich vermute Maronenröhrlinge (Xerocomus badius), die Röhren verfärbten sich auf Druck rasch blau, das Fleisch allerdings nicht.

Eine weitere Röhrlingsart begnete mir dann als Päärchen, ich denke es ist der Goldröhrling (Suillus grevellei)

Zuletzt fand ich noch einen ähnlichen Pilz, den ich auch als Goldröhrling einstufen würde.

Über fachkundige Meinungen würde ich mich freuen,

VG Markus

Zitat von HotSaw

haha, bist du lustig, zirkusaffe.

Also wenn ich bei der Vorstellung eines Stativ-schleppenden Zirkusaffen grad schier vor Lachen erstickt bin, würde ich den gutmeineten Ratschlag von Fredy nicht einfach auf die leichte Schultern nehmen.

Hinsichtlich der belasteten Pilze weiß sogar der Otto-Normal-Bürger, der ansonsten gar nichts mit Pilzen am Hut hat, Bescheid. In den Mengen würde ich sie auch nicht in mich rein"fressen", zumindest nicht täglich.
Eine ordentliche Portion jedes Wochenende bzw. wöchentlich dürfte kein Problem sein. Aber täglich geht gar nicht. Das war von Fredy und nun auch von mir ein gutgemeinter Hinweis.

Und jetzt wieder Spaßfaktor: Schick also doch regelmäßig was zu DerPilzberater........

VG Markus

Zitat von Rada

Seit 5. September 2011 zeichne ich die Funde der Exkursionen mit Björn, Melanie, Peggy und einigen anderen Sammlern und Sammlerinnen in meiner Heimat, dem Bergischen Land, auf.

Der hier gezeigte Gewimperte Erdstern (Geastrum fimbriatum)

ist die fünfhundertste Art, die wir im Bergischen Land nachweisen konnten.

500 Arten, vom Halbmetergroßen Riesenporling bis zum winzigen Kernpilzchen.

Als ich vor nicht ganz einem Jahr Björn zum ersten mal zu mir nach Hause eingeladen habe, um ein paar zusätzliche Speisepilze kennen und bestimmen zu lernen, hätte ich mir das nicht träumen lassen.:)

Am 5. September ist quasi Jahrestag des Pilzfestivals. Dazu wird es ein "Special" geben. Mit besonderen Funden und Anekdötchen.:D

Alles anzeigen

Herzlichen Glückwunsch zu den Pilz - Funden,

aber auch zu den gefundenen offensichtlich tollen Freundschaften.

Davon, von wirklichen Freundschaften, finden sich in aller Regel nicht allzu viele oder gar im Überfluss....

Das Ergebnis, zumindest ein Teil davon, sprechen dafür, dass sich hier ein paar gefunden haben.

Nochmals Glückwunsch.

VG aus dem wilden Süden,
Markus