Beiträge von Mausmann

  • gute Sammelecken rund um Hamburg

    Zur Zeit solltest du im Sachsenwald besser nur dort suchen wo die Sonne wirklich längere Zeit draufbrutzeln kann. Dort wirst du am ehesten etwas finden können. Im Wald selber ist es momentan noch sehr zäh mit dem Finden essbarer Hüte.
    Das nahe Umfeld des Teiches in Aumühle kannst du aber gerne mal genauer unter die Lupe nehmen. Obwohl dort Hinz und Kunz durchtrampeln gibt es da einiges zu entdecken wenn man mit wachsamen Augen schaut.[hr]
    Ach ja, und herzlich willkommen.
    Du hast vollkommen recht, wir können sehr nett sein. ;)

  • Waldgeist, Pilze, Waldbarbaren...

    Klasse, daß du dich nun auch zur berichterstattenden Zunft gesellst.
    Du hast feine Motive gefunden und mit deinem Dialekt bekommen die Geschichten drumherum gleich noch etwas mehr Charme.


    An Müll begegnet mir meist nur Saufkrams oder Sondermüll ,wie heimlich entsorgte Autoteile, Kühlschränke oder ölige Kanister.
    Mit dem Müllsammeln während der Pilzsuche tu ich mich aber schwer. Ich habe so auch schon einiges zu schleppen. Das muß daher schon die Situation ergeben. Zumindest eine Tüte für Müll habe ich immer dabei.

  • herbsttrompeten und schweinsohren

    Ja, so ein Handicap ist sicher doof.
    Daß du trotzdem so hartnäckig auf Pilzjagd gehst finde ich schon klasse.


    Es kann schon mal zu großen Problemen führen wenn man ohne Begleitung im Wald verunglückt. Das könnte mir auch mal so ergehen.
    Als Kerl ist man da aber etwas anders gepolt, wobei das auch wieder nicht für jeden gilt. Als Frau ist das aber meist noch was anderes, denke ich. Darum doppelt und dreifach Respekt dafür wie du so etwas anscheinend ganz nebenbei abhandelst. Als wäre es eine fast alltägliche Sache.


    Alle Achtung!

  • Hexe - In Szene gesetzt

    Ein schöner Beitrag.


    Bei solchen kreativen Anfällen und der Nähe zum Erntedank wundert es mich daß noch niemand einen schön großen Steinpilz genommen und etwas ausgehölt hat, eine Fassung eingesetzt, Strom dran und Beleuchtung angeschlossen. Wer braucht schon Haloween-Kürbisse wenn es auch Erntedank-Pilze gibt die locker mal als Nachttischleuchte durchgehen ?! :D

  • Hexenei vs. Tintenfisch

    Und ich dachte schon du hättest es getan. <X


    Hast du mal die Aborigines nach möglichen Rezepten gefragt ? Wer weiß ?!
    Vielleicht ist mit Tintenfischstinkeglibber eingeriebene Krokodilzunge über offenem Feuer gegrillt eine lukullische Offenbarung wenn man dazu mit Riesenameisen würzen kann ?!!! :D

  • getrocknete Pilze einweichen

    Beides stimmt. :D


    Was meinst du wo es überall Keime gibt ?
    Oder besser, wo nicht ?
    Zudem erhitzt du das Essen auch noch.


    Ich würde im Leben nicht daran denken die Plörre wegzuschütten, außer ich rechne mit Verschmutzungen wie kleinen Steinchen oder toten Viechern wegen entspechendem Umgang mit den Pilzen beim trocknen.


    Sollte mit den Pilzen wirklich mal was krankmachendes sein so müßtest du eh nicht nur das Wasser abgießen sondern die Pilze gleich mit entsorgen.

  • Flaschenstäubling

    Dein Stäubling wäre jedenfalls als elastisches Etwas (styroporartig) erkennbar, wenn es denn einer ist.
    [hr]
    Hier mal eine Ansicht von Stäublingen.
    Das Bild ist etwas älter und daher nicht so gut.



    Für einen ersten Vergleich hilft es dir aber wahrscheinlich.

  • Haltbarkeit von Pilzen

    Zitat von Gerald


    ... in kleinen Portionen mit wenig Fett in einer Pfanne anschwitzen bis merklich Flüssigkeit austritt, abkühlen und eingefrieren. Zum Verwenden nicht erst auftauen lassen.


    Das ist die empfehlenswerteste Methode, da sonst manchmal Pilze bitter schmecken können nach dem Kälteschlaf.
    Dabei nicht würzen in der Pfanne !

  • Gallenröhrlinge mit Milch genießbar machen???

    Vielleicht hat sich dein Erzähler aber auch vertan und hat etwas widergeben wollen wovon er hörte.
    Ich denke da ans Silieren.
    Im östlichen Europa vor allem ist das ein Verfahren um eigentlich ungenießbare und/oder giftige Pilze verzehrbar zu machen.
    Tante Google wird dir genaueres erzählen können.
    "Milch" kommt bei dem Verfahren nämlich auch vor und so vermute ich daß dein Erzähler sich darauf beziehen wollte.


    Vielleicht geht der bittere Geschmack ja tatsächlich dabei verloren. Mag sein, gehört habe ich das jedoch noch nicht.

  • Unbegreiflich

    Es gibt gar nicht wenige Menschen die beim fahren nicht wirklich auf die Straße sehen und nur große Hindernisse wahrnehmen.
    Die haben dann anderes im Kopf und fahren wie mit Autopilot.
    Naja, es gibt unzählige die den Führerschein nicht verdienen aber das juckt auch keinen.


    Die fette Infektion ist aber wirklich sehr böse, Rada. 8|
    Hat einen Arbeitskollegen mal fast den Arm gekostet nach einem harmlosen Schnitt am Autoblech.


    Geht also okay. :D

  • Schnuppernases Fundstücke


    <X Boah, Malone, nicht doch ... <X


    Na immerhin hat es dich nicht dauerhaft von den Socken gehauen, da du ja noch ganz fidel schreibst.


    Beorn


    Zitat

    rotgrünviolettgelbbraun


    Alda, Pilz zeigen ! :D
    Wenn du diese Farben mischst erhältst du vielleicht gerade mal Pampegrau oder ähnliches ... keinen furiosen Regenbogen. :D :nana: :evil:

  • Neu mit dabei

    Junge Menschen mit Interesse an Pilzen, der Tierwelt, der Natur an sich sind selbstverständlich ganz besonders gerne hier gesehen. :)
    Das sehe ich genauso.
    Schön daß es derzeit so rege mit dem aufgeschlossenen Nachwuchs bestellt ist. :thumbup: