Beiträge von Mausmann

Mal nebenbei.
"Feinkost" ist nur eine Formulierung die vor allem suggestiv wirken soll. Der Begriff ist nicht gesetzlich geregelt. Im Prinzip ist er, mit wenigen Ausnahmen, vor allem werbend. Er soll darauf hinweisen daß es sich um "besondere" Lebensmittel handeln soll, sei das exotisch, qualitativ herrvorstechend, aufwendig in Ernte oder Beschaffung jedoch selbstverständlich vor allem in Wert mehr dafür zu bezahlen.

Naja, böse Zungen könnten nun sagen die Steinpilze stechen qualitativ aber wirklich hervor. Und solche bekommen Sie sonst nirgends!

Zitat von Suillus  B.

... Aber wie können die aus Deutschland stammen? ...

Nur weil es auf der Preistafel steht muß es ja nicht stimmen! Natürlich sollte es das aber die Realität ist manchmal eine andere. Der Text stammt ja vom Händler.
Bei einer Überprüfung müßte der Händler die Etikettierung von loser Ware vorzeigen können, welche an Karton, Kiste u.a. angebracht sind oder aber ein anderes Schriftstück zu Herkunft/Inhalt.

Und Handelsklasse I! Ich lach mich tot.
Aber weiter äußer ich mich mal nicht. Das wäre spekulativ.

Dein zuletzt gezeigter Pilz ist der Strubbelkopfröhrling, Strobilomyces strobilaceus, welcher oft "oll" aussieht, wie ein überaus alter Pilz des Waldes.
So kam er auch zu seinem englischen Namen "The old man of the woods". Schneidet man ihn an und es ist, entgegen seines Erscheinungsbildes, ein noch vitaler Pilz zeigt die Schnittstelle ein schöne Rotfärbung.

Mit dem schönen grünen Pilz auf dem vorletzten gezeigten Bild gehe ich auch mit der Annahme Grüner Anis-Trichterling, Clitocybe odora konform. Toller Geruch den der Pilz verströmt.

Mit Täublingen hast du ja schon ein gutes Händchen bewiesen.
Nur eines noch. Links ist dort wo der Daumen rechts sitzt.

Zitat

Hier ein paar Fotos:
1. Alle, links unten ein Semmelstoppelpilz

Ob der Pilz unten rechts ein Semmelstoppler ist kann ich zwar nicht erkennen aber die anderen Pilze sind schon Täublinge.
Bei den grünlichen kannst du auch mal kontrollieren ob die Lamellen splittern wenn du mit den Fingern darüberstreichst, so wie es sich für Sprödblättler gehört. Täublinge sind Sprödblättler. Eine Ausnahme bzgl. dieser Aussage zu den Lamellen stellt der Frauentäubling dar und der ist sehr variabel in den Farben in denen man ihn finden kann. Grün ist eine dieser Farbe. Vielleicht hast du ja Glück? Grün ist in puncto Täublingen aber schon eine Farbe die man gerne findet sofern man für die Küche sucht.

Der Tierarzt hätte ja empfohlen statt Wadenwickel Stützstrümpfe zu verwenden.
Ist echt selten mal eine Hundsrute standhaft vorzufinden.

Schöne Fotoreihe!

Ich würde den genauso ansprechen wie du, aus genau denselben Gründen die du angeführt hast.
Zwar muß das letztlich nicht richtig sein aber die ähnlichen Arten die ich kenne sehen eben auch anders aus bzw. weisen bestimmte andere Merkmale aus.

Jedenfalls ist es eine Wiesenkeule, weiß, auf saurem Boden.
Dann wird es auch schon schwieriger der Art auf die Schliche zu kommen.
In jedem Fall aber ein schöner Fund, auch, weil er in der Regel zumindest selten gemacht wird.

[01] Zecke und Verbrecher-Schnecke
Fips

[02] Aus meinem Tagebuch: Ferien
Wildschwaiger

[03] Achte die Dinge!
Mausmann

[04] –žDer Lohn der Pein–œ
Kozaki

Ich bin beim Hinterhergooglen über einen Mini-Schlüssel der Briten gestolpert --> Yellow Clavaria Species in the British Isles. Dort darf man solche Pilze ja weniger selten finden.

Dort steht unter anderem auch:

Zitat von Peter  Roberts  auf  http://www.britmycolsoc.org.uk

Clavaria amoenoides Corner, K.S. Thind & Anand, Trans. Brit. Mycol. Soc. 39: 483 (1956).
[Figs. 1 & 2].
Basidiomes
simple, 50 –“ 100 x 3 –“ 6 mm, in dense clusters or occasionally single, mostly tubular with acute apex and an indistinct stipe, smooth or irregularly ridged, sometimes compressed, typically pale lemon to pale straw-yellow (apices with a pinkish tint in the Carmarthenshire collection).
Hyphae
hyaline, 3 –“ 15 μm wide, lacking clamp-connexions.
Basidia
clavate, c. 45 –“ 60 μm long, four-spored, unclamped.
Basidiospores
mostly oblong (Q = [1.5 –“] 1.7 –“ 2.1), c. 6 –“ 9.5 x 3 –“ 4.5 μm, sometimes slightly amygdaliform, thin-walled, smooth, hyaline.

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Ja mei ...

Wo hast du die denn ausgegraben? Die ist mir ja noch gar nicht begegnet. Da schmeckt der Kaffee gleich noch mal besser.

Ich kann dazu vielleicht noch eine Beobachtung hierlassen die evtl. zu erneuter Verwirrung beitragen könnte. Ich habe hier noch so einiges an Pilzproben liegen mit denen ich mich bisher nicht auseinandersetzen konnte und darunter sind noch zwei von dem Keulchen. Die Aufsammlungen haben 1 Woche auseinander gelegen.
Nun sind das zwar keine Exsikkate aber verwunderlich ist daß die ältere Probe sich zum weißlichen hin verändert hat und relativ fit aussieht und nicht zerfließt, die jüngere Probe sich hingegen in Richtung bräunlich-lachsfarben verändert hat und allmählich sabschich wird, sich aufzulösen beginnt. Die jüngere Probe ist Bestandteil dessen gewesen was ich dir geschickt habe.
Die Fruchtkörper der älteren Probe sind allerdings um einiges kleiner als das was ich dir schickte. Zum Zeitpunkt des Auffindens hielt ich sie für junge Exemplare der Großen, was vllt. ein Irrtum sein könnte.

Jedenfalls kommt mir nun der Gedanke daß dort möglicherweise zwei Arten wachsen die makroskopisch ziemlich identisch wären oder vielleicht auch nur eine Art mit verschiedenen Gesichtern? Varitäten vielleicht ?
Die Frage des büscheligen und des geselligen Wachstums bekäme dann vielleicht erneut vermehrten Stellenwert ? Die eine so, die andere so, vielleicht ? Das sind so die Gedanken die mich nun spontan angesprungen haben.

Jedenfalls bin ich heilfroh daß du dir die Probe noch mal zur Brust genommen hast und nun dieser Name dabei heraus kam. Den wird hoffentlich niemand mehr ändern.

Den Tee dann eben zu mir.

Ich glaube die Morgensonne wird dich ganz schön blenden Tuppie.

Wenn bis zur Abstimmung keine Einwände kommen darf es gerne noch mit reinrutschen.
Schätzungsweise gegen Mittag wollte ich dann die Umfrage starten und auch den nächsten PPC.

Müßten dann nicht die erhobenen Plätze und die schrägen Flächen von dem Problem verschont sein ?!

Oh! Mal wieder eines mit Bildstempel.
Ich werde demnächst spaßeshalber auch mal eines damit einreichen.

Leider kam ich auf den letzten Drücker nicht mehr dazu ein Foto in den Wettbewerb zu schicken. Zu viel um die Ohren gehabt.
Aber für die Treppenspitze hätte es wahrscheinlich eh nicht gelangt.

Ich tendiere ja eher dazu zu glauben daß es ihnen zu warm ist bzw. daß ihnen zwischenzeitlich Abkühlung fehlt.
Auch Pilze brauchen ihren Rhythmus, denke ich. Tags eher kuschelig, nachts kühl, morgens nebelig nass. Diese Unterschiede hat man ja zuletzt kaum sehen können.

Die Vorfreude von neulich muß ich mal ein wenig relativieren.
Gestern war ich bei Trittau/Lütjensee unterwegs und das war eine ziemlich spaßbefreite Aktion. Kaum mal etwas an Pilzen zu entdecken.
Hin und wieder mal etwas am Wegesrand aber weder spannendes noch magenfreundliches.

Man sieht so gar keine Natterung bei der Amanita crocea.
Manchmal kann man auch ziemlich schwierige Scheidenstreiflinge finden bei dem ich zumindest nicht sicher weiß ob es crocea, fulva oder vielleicht ein Zwischending sein sollte.

Wo, sagtest du, wollen die mir ein Ständchen bringen ?

Ich wäre ja zu jeder Schandtat bereit.

Am 29ten werde ich allerdings bis 14 Uhr arbeiten müssen.
So mobil wie du bin ich leider nicht, sprich, die Strecken, die ich in die Pilzwälder zurücklegen muß, haben einige Entfernung und kosten mich entsprechend Reisezeit, auch da ich kein Auto fahre.
Nichtsdestotrotz bin ich natürlich gerne mit von der Partie, wenn es irgendwie passt.
Am 25ten hingegen hätte ich frei und noch keine Pläne, außer daß sie pilzlich sein werden.

Und morgen will auch irgendwohin. Aber das ist jetzt sicherlich zu kurzfristig für dich. Momentan ist auch noch nicht viel zu sehen in den Wäldern. Jedoch hatte ich am Mittwoch in einem Gebiet schon ein erstes freudiges Pilzerwachen entdecken dürfen.

Mitunter kann ich dir natürlich auch noch anbieten den Ohlsdorfer Friedhof mal näher zu bringen. Vor oder nach der Arbeit könnte das an manchen Tagen durchaus klappen.
Soweit meine Möglichkeiten.

Vielleicht geht bei den anderen Nordlichtern mehr.

Den habe ich letzte Woche gerade erst entdeckt (nein, nicht in natura) und natürlich auch direkt zu einem Wunschfund erklärt.

Glückwunsch zu deinem Massel!
Dieses Jahr scheint vieles möglich zu sein. Man sollte rund um die Uhr den Pilzen nachstellen, denke ich.

Schöne Beute! Und erstaunlich wie reinlich dein Korb aussieht. Das ist doch mal ein großes Lob wert.

Entgegen der hier gehäuften Meinung hat mir dieser Pilz überhaupt nicht zugesagt. Dieses gnubbelige ...
Soll ja nicht jeder denken, das wäre der ultimative Pilz. Nur die Hüte ? Ich nehme an, ich hatte auch die Stiele verarbeitet.
Aber vielleicht wage ich noch mal einen Versuch mit einem der hier vorgeschlagenen Rezepte. Und dann aber ganz sicher nur die Hüte.

Schön daß nichts kaputt gegangen ist. Hat die Schmusedecke doch noch einen Zweck erfüllt.

Das nächste Spezial wird auch wieder eine Herausforderung für die reimende Gemeinde. Da erwarte ich ganz besondere Leidenschaft in den Werken aller.

Ich habe dir dann mal das Gewinnerfoto zugeschickt.