Beiträge von melanieoderimmer

  • Haselnusslikör

    auf Wunsch der Nordlichter ;)


    Man sammle grüne Haselnüsse, befreie diese von ihrem Blätterkranz und knacke sie leicht an. wenn sie noch sehr weich sind, kann man die grüne "Krone" auch einfach abschneiden und öffnet damit gleich die Nuss.


    Dann fülle man eine Flasche zu einem Drittel mit diesen vorbereiteten Nüssen (beim sammeln darauf achten, das sie die Größe des Flaschenhalsdurchmessers nicht überschreiten ;) )
    Darauf ein Drittel Kandiszucker, weiß oder braun, egal.


    Das letzte Drittel (und die ganzen Lücken ;) ) wird mit weißem Rum aufgefüllt. Nun ab auf die Fensterbank und ein paar Wochen im Licht stehen lassen, immer wieder mal schütteln.


    Nach einige Wochen in einen Schrank, eine Garage, eine Vorratskammer, einen Keller....oder, oder, oder, stellen und einfach für mindestes ein halbes Jahr vergessen. Am besten schmeckt er nach einem Jahr oder noch längerer Reifezeit. Je länger er steht, desto weicher wird er im Geschmack. Meiner hatte nun 1 Jahr und 3 Monate auf dem Buckel.


    Bin mal gespannt, wer das im nächsten Jahr in Angriff nimmt :)


    lieben Gruß,
    Mäählanie

  • "jetzt gehts looohooos"

    Hui!


    Das geht ja richtig ab bei dir! Sehr schön! Die Glucke ist ja wirklich eine astreine :thumbup:


    Mausmann: Schau dir mal den Stattlichen Rotfuß-Röhrling, Xerocomus pruinatus, an. Habe ich heute auch finden dürfen :)


    lieben Grüß,
    Melanie

  • 200 Kilo Steinpilze!!!

    Zitat von Tribun


    Jedenfalls brauch ich zuerst einen Sackkarren um sie vor der Haustüre an den richtigen Platz zu karren...


    Boah nä! Was habe ich gelacht! Dir ist schon klar, das dieser Satz zu einer Schnappatmung bei mir führen musste, oder? Das war doch ganz bewusst so gewählt ;) Du Schlingel :evil:


    Super Idee! ich denke, ich würde sie "natur" lassen. Wenn du sie aber noch anmalst, stelle bitte noch mal ein Foto ein!


    lieben Gruß,
    Mählanie

  • Fusel und Grusel

    Zitat von nochn Pilz
    Zitat von Mausmann


    Bei "Grusel" dachte ich zunächst an mein Erscheinungsbild auf dem Friedhof. ...


    :D:D:D:D:D
    Ja, Mausmann, Du drückst schon mal ein Auge zu für Deine Pilzfreunde...:cool:


    :D:D:D
    Jaja, wer den schaden hat, braucht für den Spott nicht zu sorgen, oder wie war das? ;)


    Schöner Bericht, Merlena!
    Das Rezept gibt es natürlich, als kleinen Off-Topic Thread, Pilze kommen ja nur in einer Nebenrolle darin vor ;)


    lg,
    Melanie

  • Hier trifft sich der Norden

    Ihr Lieben!!!


    Ich bin gestern Abend ca 22:30 Uhr zu Hause angekommen, dann erstmal Menne begrüßt, natürlich übergeschäumt von all den Erlebnissen und Begegnungen und dann ins Bett geplumpst, keine Kraft mehr, den Laptop an zu schmeißen. Heute Morgen durfte ich ausschlafen :)
    So melde ich mich erst jetzt, ungewöhnlich spät für MeinerEiner ;)


    Ich bin super glücklich, die Strecke gemacht zu haben! Was seid ihr ein doller Haufen!
    Danke, das ihr mich "Fremde" in eure Nordlichtrunde aufgenommen habt.


    Von diesem Treffen werde ich sicher noch eine ganze Weile zehren können (und von der genialen Steinpilzpfanne, hehe :evil: )


    und nun zu Kuschel: Du hast einen festen Platz in meinem Herzen (klingt super schnulzig, ich weiß) So ein toller Mensch! Ich hoffe sehr, das wir noch öfter zusammen treffen werden!! Jederzeit bist du und natürlich dein GöGa auf ´s allerherzlichste Willkommen!! Es ist mir nicht leicht gefallen, wieder weg zu fahren, das kannst du mir glauben Süße! Fühl dich fest gedrückt!


    herzliche Grüße an alle Nordlichter,


    eure Mählanie ;)

  • Nach dem Frust


    :D:D
    stimmt, ich hab wohl heute eine
    oder ich stehe auf der selbigen :rolleyes:


    der wäre dann wohl "kratziger Stachelbart" ;)

  • Nach dem Frust

    Hallo Peter,


    schön, mal wieder was von dir zu lesen/sehen! :)


    Deine Bilderstrecke gefällt mir sehr. Die Punk-Perücke ist ja cool, ich hätte wahrscheinlich an einen besonders schönen Samenstand irgendeiner Pflanze gedacht, aber an eine Raupenhaut sicher nicht.


    deinen Kernpilz würde ich wahrscheinlich bei den Schleimpilzen suchen :/


    Ob ich wohl auch mal einen Stachelbart finde? also mal abgesehen von dem, den GöGa gern am WE trägt ;)


    ich grüße dich herzlich,
    Mählanie

  • in massen, schopftintlinge

    Och schade, keine Brätlinge.


    Zitat von lutine

    das putzen ist allerdings ne strafarbeit!


    die lacktrichterlinge finde ich übrigens in mischpilzen auch ganz nett. haben einen guten biss und sind ein farbtupfer


    Ich putz die Schopfis gerne, besonders wenn es kurz vorher noch geregnet hat, dann haben sie einen leicht glitschigen Überzug und den kann man dann mit einem Messer schön vorsichtig aber ganz leicht abschaben, so von oben nach unten. Der stiel lässt sich ganz leicht rausdrehen und ist immer sauber und braucht außer weiter unten nicht gesäubert werden. Pro Tintling keine halbe Minute. -> kaum Abfall und ratzfatz erledigt.


    Die violetten Lacktrichterlinge nehme ich aus den gleichen Gründen wie du gern mit. Schade, das sie ihre Farbe nicht halten.
    Sehr klasse, wenn jemand in den Korb schaut, der nicht weiß, was das ist. Dann werde ich angeschaut, wie eine Kräuterhexe :evil:


    lg,
    Melanie

  • gelbe stielbasis

    Zitat von Bjoern


    Hallo litune,
    also ich denke auch, das Du ein Kuhmaul gefunden hast.
    Die anderen beiden sind ja scheinbar schon tütendicht;)


    Welche anderen Beiden? Meinst du etwa meine Kuschel? die beste Wollzerstrubblerin wo gibt? Und meiner einer? Ein kleines harmloses wolliges Schäfchen? Ich bin doch lammfromm :evil:


    lg,
    Mäählanie

  • Sackgasse; Kopfnuss; was jetzt?


    Ich hätte da noch ein paar hübsche Strohhälme zur optimalen Ergänzung :evil:

  • in massen, schopftintlinge

    Legger!


    Schopftintlinge werde ich mir gleich auch noch ein paar holen. endlich sind sie bei uns vorm Haus an ihrem gewohnten Platz aufgetaucht! Und da sie immer brav nach schieben, gibt ´s jetzt öfter eine kleine extra- Beilage (heute zu Krustenbraten...:P )


    Deine Mischung ist sehr hübsch! Was ist das denn oben/rechts. Sind das Brätlinge? Oder Reizger? Ich keine orange Milch sehen, daher der Gedanke an den Brätling.


    lg,
    Melanie

  • gelbe stielbasis

    Hi Daggi,


    ich habe ihn selber noch nie gefunden, aber es sieht für mich sehr nach dem Kuhmaul, Gomphidius glutinosus, aus.


    Die Po-Kastanie (oder ist es doch ein anderes Körperteil, *hust*) ist wirklich sehenswert :D


    lg,
    Melanie[hr]

    Zitat von Kuschel


    Huhu Lutine, ich würde mal bei den Schmierlingen (Gomphidius), suchen, vielleicht passt da was :)


    Ey du, jetzt haste mich aber kurz an meinen Augen zweifeln lassen :D