Beiträge von nochn Pilz

  • Stammtisch

    Heute mittag war ich, wie oft, eine Stunde auf dem Stepper. Natürlich waren gleich drei Fernseher in Betrieb, die aber kaum Aufmerksamkeit bekamen. Auf einem lief die ZDF-Drehscheibe. Während ich mich mit meinem Sportsfreund über dies und das unterhielt, sah ich eine Einblendung. Ich dachte: "den Namen kennst Du doch! Da hat Kuschel von erzählt, der Mann ist gut!". Ich leihte mir spontan Kopfhörer, und meine Überraschung nahm kein Ende, als ich auch noch einen Teilnehmer aus unserem Hornberg-Seminar wiedersah....! 8|8|8|
    (davon unabhängig ist es ein interessanter Bericht, vor Allem bzgl. Seltenheit/Naturschutz). Unter dem Fernsehbild auf den nach rechts zeigenden Pfeil halten, bis "Hunde suchen Trüffel im Saarland" kommt.
    Pilze im TV

  • Stammtisch

    Vor ein paar Jahren war ich auch mal so neugierig und habe mir zwei Hexeneier in die Pfanne gehauen. Da der Glibber angeblich koagulieren (fest und knusprig wie Eiweiß werden) soll, habe ich nur die Haut abgezogen.
    Geschmacklich war das ganze so langweilig und vom Mundgefühl so grenzwertig glibberig, dass ich seitdem darauf verzichte. :nana:


    In Hornberg habe ich dann mal den Kern eines rohen Hexeneis probiert. Geht so, Kohlrabi ist besser. ;)

  • Umfrage: Speisepilz-Rangliste

    Dieses Jahr möchte ich mal wieder ein oder zwei neue Arten verspeisen. :sun::plate::plate::sun::D
    Deshalb habe ich mir -bevor die Saison richtig losgeht- diesen Thread wieder ausgegraben und auf eigene Faust ausgewertet. Damit die besser bewerteten Pilze sich klarer hervorheben, habe ich das Punktesystem der Formel 1 verwendet, also 25 für Platz 1, 18 für Platz 2, 15 für Platz 3 usw. Außerdem habe ich einige Nennungen in Gruppen zusammengefasst.


    Die Punktwertung sieht nach meiner Zählung so aus:


    1. Steinpilz
    2. Echter Pfifferling
    3. Gruppe der Täublinge
    4. Parasol
    5. Krause Glucke
    6. Flockenstieliger Hexenröhrling
    7. Gruppe der Rotkappen / Rauhfußröhrlinge
    8. Gruppe der Reizker
    9. Maronenröhrling
    10. Totentrompete
    11. Gruppe der Trüffel
    12. Gruppe der Morcheln
    13. Violetter Rötelritterling
    14. Schopftintling
    15. Stockschwämmchen
    16. Hallimasch
    17. Austernseitling
    18. Gruppe der Champignons
    19. Reifpilz
    20. Brätling
    21. Riesenbovist
    22. Trompetenpfifferling
    23. Perlpilz
    24. Herbstlorchel
    25. Butterpilz
    [hr]
    Interessant ist auch die Benennung der absoluten Favoriten. Hier sind die Lieblinge des Forums:


    Steinpilz (4 mal genannt)
    Gruppe der Trüffel (4)
    Echter Pfifferling (2)
    Stockschwämmchen (2)
    Parasol (1)
    Krause Glucke (1)
    Flockenstieliger Hexenröhrling (1)
    Totentrompete (1)
    Frauentäubling (1)
    Violetter Rötelritterling (1)
    Schopftintling (1)
    Speisemorchel (1)
    Grüngefelderter Täubling (1)
    Reifpilz (1)
    Blutreizker (1)
    Käppchenmorchel (1)
    [hr]
    Schließlich habe ich mir die durchschnittliche Bewertung derjenigen Pilze angeschaut, die wenigstens zweimal benannt sind:


    Gruppe der Trüffel (Durchschnittsbewertung: 25)
    Speisemorchel (20,33)
    Reifpilz (16,5)
    Blutreizker (15,5)
    Brätling (15)
    Steinpilz (13,65)
    Stockschwämmchen (11,8)
    Echter Pfifferling (11,72)
    Grüngefelderter Täubling (11)
    Parasol (10,67)
    Violetter Rötelritterling (10,67)
    Totentrompete (10,6)
    Flockenstieliger Hexenröhrling (10,43)
    Frauentäubling (10,29)
    Krause Glucke (10,07)
    Edelreizker (10)
    Austernseitling (9)
    Anischampignon (9)
    Butterpilz (9)
    Rotkappe (8,889)
    Fichtenreizker (8,8)
    Schopftintling (8,714)
    Flaschenstäublinge (8)
    [hr]
    Da ich mir Trüffel nicht leisten kann und der Brätling hier im Norden nicht wächst, werde ich meine Aufmerksamkeit auf diese Kameraden lenken:


    Reifpilz
    Totentrompete
    Grüngefelderter Täubling


    Wünscht mir Glück! ;)

  • Forums - Soundtrack

    Teil 3: Musik, die immer geht! Selbst Kartenspielen ist kein Problem:


    Asa - [asha] 2007
    Calexico - Carried To Dust 2008
    Ry Cooder - Buena Vista Social Club 1997
    Jan Garbarek - Officium 1994
    I Muvrini - leia 1998
    Rabih Abou-Khalil - Tarab 1993
    Geoffrey Oryema - Exile 1990
    Vassilis Saleas & Mikis Theodorakis - Litany 1999
    Paul Simon - Graceland 1986
    Tinariwen - Imidiwan 2009

  • Gemeinsamer Pilzkurs Hornberg

    Zitat von Inni


    ...Und wem darf man denn nun eigentlich gratulieren? :)


    Allen, die dabei waren, sowie den dort ansässigen gastronomischen Betrieben, der Eisdiele, den Brauhäusern, Schnapsbrennereien und nicht zuletzt dem Herbergsvater vom Hasenhof, dem Lidl in Triberg und der einzigen Tankstelle im Ort. :cool:

  • Mein erster "Bestimmling" - liege ich richtig?

    Weil ich nun endlich mal meinen Pareys ausprobieren wollte, machte ich mich heute auf den Weg zum Huckelrieder Friedhof. Und tatsächlich: ich wurde fündig. Und ich habe ihn bestimmt, bin mir aber noch sehr unsicher. Bitte um Bestätigung oder weitere Hinweise.


    Die Pilze waren zwischen 8 und 12cm breit und ebenso hoch. Gefunden wurden sie unter einer (mir unbekannten) Konifere, außerdem war eine Eiche in unmittelbarer Nähe.




    Es handelt sich um "Freiblättler" mit dunkelbraunem / schwarzem Sporenpulver. Der Stiel ist ohne erkennbaren Ring und knollig.






    Trotz nicht erkennbarem Ring habe ich mich wegen der anderen Merkmale auf Egerling / Agaricus festgelegt.
    Im Schlüssel komme ich schnell zur Frage der Fleischverfärbung. An dieser Stelle weiß ich nicht so recht, wie ich die Verfärbungen der Madenfraßgänge würdigen soll. Ich habe mich (analog zu meinen Perlpilzerfahrungen) auf rötend und gelbfleckend festgelegt und lande deshalb bei
    Braunschuppiger Riesenchampignon / Agaricus augustus


    Die fehlende Größe (12 - 18cm schiebe ich auf die Trockenheit). Liege ich richtig?

  • Stammtisch

    Herzlichen Glückwunsch, Anna!

    Gut gemacht! (Ich habe keine Sekunde an Deinem Erfolg gezweifelt;))
    Ich habe da heute was gefunden... kann sein, dass das auch noch in Deinen Korb kommt, ich lasse es gerade aussporen. :evil: