Beiträge von Toffel

Hallo,

mir sind heute zahlreiche Holzbewohner begegnet, die ich nicht alle bestimmen kann:

Pilz 1:

Pilz 2:


Ich nehme an, es handelt sich um den Wulstigen Lackporling.

Pilz 3:

Die Unterseite war gelblich und verfärbte sich auf Kratzen in Richtung orange, war aber keine nennenswerte Reaktion. Zeigt ein Rotrandiger Baumschwamm diese Veränderung?

Dann ist mir dieser Baumstumpf begegnet:

Pilz 6:
Von der anderen Seite sieht er so aus:

Kann jemand den Pilz rechts bestimmen? War ziemlich vergammelt und womöglich schon vor Ort kaum noch bestimmbar. Vielleicht hat ja jemand eine Idee.

Außer diesem Pilz befand sich daran noch dieser Flache Lackporling mit Zitzengallen:

und außerdem noch mindestens drei weitere Pilze unterschiedlichster Art:

Pilz 7:


Irgend ein Stacheling.

Pilz 8:

Ein Keulenpilz?

Pilz 9:

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

Zitat

Wer Pilzbücher aus den 70ern und von vor 1966 hat, kann gerne helfen, die Chronologie zu vervollständigen

Ich war mal spaßeshalber in der Bibliothek möglichst viel, mir verfügbare Literatur durchgegangen. Da waren Bestimmungsbücher bis 1842 dabei. Davon kann ich aber jetzt nichts auf die Schnelle beitragen.

Aber eine besonders interessante Aussage habe ich in Ettore Bielli: Pilze gefunden, die mich erst mal zum Lachen gebracht hat: "Der Grünspanträuschling ist zwar prinzipiell essbar, kann bisweilen aber leicht giftig sein und muss deshalb als ungenießbar gelten." Besonders die Folgerung "ungenießbar" ist schön schlüssig. Etwa nach der Devise: Wenn ich meine Hand auf eine zu heiße Herdplatte halte, muss ich die andere Hand nur auf eine kalte Platte legen und es ist zu ertragen.
Nee, im Ernst: Vermutlich kann der Pilz in einigen Fällen, aber häufiger als bei anderen Pilzen, Verdauungsstörungen auslösen, was aber nicht ausreicht, ihn als giftig einzustufen; daher ungenießbar.

Viele Grüße
Toffel

Hallo zusammen,

zu dem Abkochen:

In meiner Literatur steht, dass man ihn abkochen soll. Ewald Gerhardt meint, er sollte unbedingt abgekocht werden und das Kochwasser weggeschüttet werden, da sich dort die Giftstoffe sammeln. Das Gift ist hitzelabil und wasserlöslich (Ettore Bielli).
Meine Oma hat den Hallimasch auch ohne Abkochen gegessen und hatte keine Beschwerden. Sie hat ihn aber intensiv gebraten. Das sollte auch gehen, wenn das Gift hitzeunbeständig ist.
Offenbar ist man hier bei der Behandlung sehr vorsichtig. Bickerich-Stoll meint immerhin, langes Dünsten sei erforderlich. Sie meint, dass nur ältere Exemplare abgekocht werden sollten und das Kochwasser anschließend weggeschüttet werden sollte. Bei jüngeren Exemplaren sei das nicht notwendig.

Zum putzen:

Ich habe letztens im Fernsehen bei Punkt 12 einen Tipp dazu gesehen. Die haben den Pilz dort ausgiebig im Mehl gewälzt und das Mehl danach abgeschüttelt. Nach deren Angaben soll das Mehl den Schmutz aufnehmen. Konnte mich nicht zu 100% überzeugen, ist aber für die Lamellenzwischenräume sicher ganz hilfreich. Klappt aber wahrscheinlich nur bei trockenen Exemplaren.

Viele Grüße
Toffel

Zitat

Der Rötelritterling ist schon nuda, der Größe wegen schon. So, wie es auf deinen Bildern aussieht, gab ´s wohl etwas Frost bei dir?

Stimmt wirklich. Hätte nicht gedacht, dass der Frost sowas anrichtet.

Zitat

Frost ist Geruchskiller Nr.1, viele der schönsten Riechpilze verströmen ihren Geruch nicht mehr nach Frost, ob ´s nun normalerweise nitrös-riechende Helmlinge sind oder z.B. der Wohlriechende Schneckling (Hygrophorus agathosmus), dessen Marzipan-Geruch man normalerweise aus 5m Entfernung wahrnimmt.
Manchmal hat man noch eine Chance, wenn man die Pilze normaler Raumtemperatur aussetzt, aber nur manchmal.

Bei milchenden Helmlingen hat man nach Frost übrigens ein ähnliches Problem: Merkmal Milch ist weg.

Wieder was gelernt. Meine Güte, 5 Meter, da riecht's im Wald ja wie in der Konditorei.

Viele Grüße
Toffel

Hallo Benny,

sieht mir nach dem Grünblättrigen aus.

Grüße
Toffel

Hallo Ingo!

Zitat

Blasse Farben hat Lepista sordida (Schmutziger Rötelritterling). Ist kleiner als nuda, verwaschen (kaum violett) und riecht so gut wie nach nichts.

Gerhardt gibt für den Geruch (zumindest für die violette Variation) einen dumpfen bis erdigen Geruch an. Das passte mMn besser als das "angenehm würzig" des Violetten Rötelritterlings. Aber insgesamt dürfte der Violette besser passen.

Zitat

Was mich jetzt zum Grübeln bringt, ist die plötzliche Angabe von "schleimiger Oberfläche". Ich hoffe mal, du meinst die sich fettig anfühlende Hutoberfläche, denn Schleimigkeit passt jetzt gar nicht zu nuda.

Ja, das kommt besser hin. Ich wollte erst schreiben, dass die Oberfläche wie von einer glasigen Schicht überzogen war. Ich habe die Oberfläche nicht berührt.

Zitat

Beim muffigen Büschelrasling: immer schön in die Lamellen riechen, eventuell etwas dran reiben oder auch ein Stück abbrechen. Nicht, dass du eventuell am Stiel mit seinen Erdresten gerochen hast?

Oh ja, das kann sein. Das so wenig Erde so stark riechen kann...

Viele Grüße
Toffel

Hallo Ingo!

Pilz4: Das Bild des Baumes ist nicht von dort, wo der Pilz gewachsen ist, aber vor allem der Stamm gleicht denen der Bäume vor Ort fast exakt, und ich meine, auch die Blätter. Ich könnte noch mal hin und die Bäume dort noch mal genauer untersuchen und auch schauen, ob ich was am Pilzsubstrat herausfinden kann. Die Steinbuche war nur eine Vermutung, weil der Baum dem auf diesem Bild recht ähnlich sieht: Eine Variation der Rotbuche, Fagus sylvatica var. quercoides.

Pilz6: Ich hatte vermutet, es wäre genau umgekehrt, zumindest von der Farbe. Die schleimige Oberfläche und die Mycelfäden haben den Pilz wenig einladend erscheinen lassen. Zudem passte der Geruch nicht. Daher habe ich ihn stehen gelassen. Ärgert mich jetzt etwas.

Büschel-Rasling: Vor allem beim ersten Pilz ist mir die gummiartige Konsistenz gleich aufgefallen, aber nur beim Anfassen, ich habe ihn nicht gebogen. Aber der Geruch passt nicht: Er war ziemlich unangenehm muffig.

Viele Grüße
Toffel

Hallo Ingo!

Pilz1: Ja, ich habe gekratzt. Es ist zwar braun geworden, aber nicht so schön wie bei den Lackporlingen, bei denen ich das schon mal gemacht habe. Es war blasser, so dass ich vermutet habe, dass die Stellen durch aufgesogenes Wasser anlaufen.

Pilz2: Ich glaube, die Unterseite war glatt. Es könnten aber auch ganz feine Poren gewesen sein. Habe nicht genau hingesehen. Ich hatte die Beschreibung der Trameten falsch verstanden (Eine Porenschicht ist vorhanden, aber nicht klar vom Fleisch abgegrenzt. Hatte das irrigerweise so verstanden, dass Ober- und Unterseite gleich aussehen.).

Pilz4: Leider kann ich das Substrat nicht genau bestimmen. Das war ein abgesäger Laubbaum, der nicht viel besser erkennbar war als auf dem Bild (Rinde überall ab). In naher Umgebung standen aber Bäume wie der folgende. Ich glaube, das ist eine Steinbuche.

(Jetzt habe ich entdeckt, wie das mit dem Einbinden geht ;-))

Pilz5: Ich glaube, der wuchs auf Nadelholz.

Pilz6: Mit Lilafarbiger Rötelritterling meine ich Lepista sordida var. lilacea.

Viele Grüße
Toffel

Habe noch was vergessen:
Ist der Büschel-Rasling wirklich wahrscheinlich bei dem auffällig muffigen Geruch? Ewald Gerhardt gibt einen unauffälligen Geruch an. Oder liegt das am Alter, der Feuchtigkeit oder der Nähe zur Straße?

Grüße
Toffel

Hallo Carolin,

danke für den Link.

Grüße
Toffel

Hallo,

ich habe mal diesen Artikel gelesen. Das einzige, was einigermaßen passen würde, ist der Bocksdickfuß ("stinkt widerlich nach gekochten Kartoffeln, die in Fäulnis übergegangen sind"). Die ansonsten stinkenden Pilze wie Stinkmorchel, Tintenfischpilz oder Kartoffelboviste sind keine Lamellenpilze.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

ich habe hier ein Sammelsurium von einigen Pilzen:

Pilz 1
Ich nehme stark an, dass es sich um den Zunderschwamm handelt. Der rötliche Rand verunsichert mich etwas. Könnte es am Ende ein Feuerschwamm sein? Woran kann man die erkennen?

Pilz 2
Eine Tramete. Schmetterlingstramete? An einem Eichenstumpf.

Die anderen Bilder befinden sich im Anhang.

Pilz 3
Die ersten beiden sind vermutlich Büschel-Raslinge. Beide wuchsen neben dem Fußweg an der Straße (der erste auf so einer Fläche Erde im Fußweg, die für den Baum angelegt wurde, ich weiß nicht, wie man das nennt ;-)) Beide Pilze rochen allerdings ziemlich muffig.

Pilz 4
Das dritte ist sicherlich ein Schüppling, ich denke Tonweißer Schüppling.

Pilz 5
Die Pilze auf dem vierten und fünften Bild sind dieselben.

Pilz 6
Der letzte ist eventuell der Violette Rötelritterling. Allerdings roch er nicht würzig, sondern eher pilzig bis erdartig. Demnach ist es eher der Lilafarbene Rötelritterling. Das untere Ende des Stiels war mit einem feinen Pelz überzogen und/oder durchsetzt. Ist das Schimmel oder das Mycel?

P.S.: Wie kann ich den Speicherplatz der Bilder verringern, damit sie in den Anhang passen? Habe schon versucht mit Paint zu öffnen und sofort zu speichern. Das hilft zwar, aber meist sind die Bilder dann immernoch etwa 200 kB zu groß. Dann schneide ich etwas an den Bildern herum.

Sorry für so viel Text.

Viele Grüße
Toffel

Edit: Habe die Bilder eingebunden und die Arten nummeriert.

Hallo,

die gelbe Färbung bleibt erhalten, wenn ich dich richtig verstanden habe. Das spricht für den Schaf-Champignon. Das mit dem Geruch ist so eine Sache. Ich hatte letztens Karbol-Champignons gefunden und die rochen auch überhaupt nicht. Erst als ich die Lamellen zwischen den Fingern gerieben hatte, konnte ich einen Geruch nach Farbe wahrnehmen. Aber nur für kurze Zeit (etwa 1 Sekunde).

Viele Grüße
Toffel

Hallo hübchen,

schade, wäre interessant gewesen, mal welche zu sehen. Danke für's Suchen.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

danke, auch noch mal an hübchen.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

das sieht mir auch ganz nach dem Hallimasch aus. Um ganz sicher zu gehen, kannst du, falls du welche mitgenommen hast, ein kleines Stück kosten und wieder ausspucken (roh giftig!!!). Nach einer Minute soll sich im Hals ein kratzendes Gefühl einstellen. Als ich den Test letztens probiert habe, hat es nicht funktioniert. Ich hatte wohl zu gründlich wieder ausgespuckt.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

in Europa kommen sieben Arten des Hallimasch vor. Der Dunkle ist es nicht, vielleicht der Honiggelbe. Essbar sind laut Ewald Gerhardt: BLV Bestimmungsbuch Pilze alle Arten. Es ist zwar fragwürdig, welche Regionen dabei beachtet wurden bzw. welche Erkenntnisse seitdem hinzugekommen sind, aber zumindest deutschlandweit sollte es zutreffen. Einige vertragen den Hallimasch am Ende eh nicht.

Viele Grüße
Toffel

Hallo rallerups,

der Ziegelrote Schwefelkopf soll häufig sein, aber der Grünblättrige ist sicherlich noch häufiger. Ich nehme an, einige Autoren lassen ihn weg, weil er nicht so besonders ist, so dass eine Erwähnung bei den Verwechslungsmöglichkeiten ausreicht. Der Ziegelrote soll "oft mild" schmecken. Da du ihn auf Laubholz gefunden hast, er nicht bitter schmeckt und graue Lamellen besitzt, kann es nur der Ziegelrote sein. Es sei denn, du warst in Nordskandinavien, da kommt auch der Rauchblättrige an Laubholz (Birke) vor.

Viele Grüße
Toffel

Hallo sirw,

dann wäre das ja jetzt geklärt.
Danke euch beiden.

Viele Grüße
Toffel

Zitat von hoennetaler

Anischampignons gilben beim Berühren und die Farbe bleibt auch so. Je mehr man die "betatscht", desto gelber werden sie.

Den Eindruck habe ich nicht. Das gelb verblasst, so dass die Schnittstelle immer heller wird, aber vorerst durchwässert bleibt. Wenn die Stelle getrocknet ist, ist sie völlig weiß. Daher ist es wahrscheinlich kein Anischampignon. Unten ist noch ein Bild davon, wie die Pilze jetzt aussehen.

Viele Grüße
Toffel

Hallo hoennetaler,

danke für die schnelle Antwort. Die Schnittstellen blassen tatsächlich aus. Allerdings ist es nicht unbedingt ein Grauton, sondern eher weiß, meist ein durchwässertes weiß, das daher etwas dunkler bis leicht gelblich wirkt. Einige abgeschnittene Stellen sind immer noch etwas gelb.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

dieser Pilz ist sicherlich ein Champignon. Aber die genaue Art kann ich nicht bestimmen. Ich schwanke zwischen Schaf- und Karbol-Champignon. Einen unangenehmen Geruch kann ich nicht wahrnehmen, auch der Ring spricht eher für den Schaf-Champignon. Aber wenn ich die Lamellen zwischen den Fingern reibe, riecht es nach Tempera-Farben. Ist das dieser Phenol-Geruch?

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

ich nehme an, dass die Lamellen wirklich grau sind und nicht nur auf den Fotos. Der Blitz kann da nämlich ganz schön täuschen. Kannst du dich noch an die Holzart erinnern, an der der Pilz wuchs (Laub- oder Nadelholz)? Mir ist das Fleisch etwas zu gelb.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

laut Ewald Gerhardt: Pilze. Treffsicher bestimmen mit dem 3er-Check ist der Parasol eindeutig an seiner Größe, den Schuppen und dem genatterten Stiel zu erkennen. Bei den Verwechslungsmöglichkeiten warnt er vor kleineren giftigen Schirmlingen, bei denen die Lamellen nicht vom Stiel getrennt sind.

Viele Grüße
Toffel

Hallo,

ich habe jetzt mikroskopiert. Die Pilze waren jetzt leider schon sehr alt (aber frisch). Kann man die Zystiden da auch noch nachweisen? Ich habe den gesamten Stiel unters mikroskop gelegt und mir die Ränder möglichst weit oben am Stiel angesehen. Viel habe ich nicht gesehen. An jedem Stiel habe ich nur etwa ein bis zwei gläserne Spitzen gefunden. Ich konnte ja auch nur einen kleinen Teil sehen. Kann man das auf den Bildern unten als Zystiden werten? Die Vergrößerung betrug 400x.

Viele Grüße
Toffel

Hallo pilzmel,

deinen ersten Beitrag habe ich völlig übersehen. Dann haben wir ja den ersten jetzt abgehakt.
Ich habe mir mehrere Stiele von jungen und alten Exemplaren mit einer Lupe mit der Vergrößerung 6x angesehen. Ich konnte nicht die geringsten Spuren von Zystiden erkennen, allerdings habe ich sie nur etwa bis zur Höhe der Hutunterkante (oder höchstens bis zur Mitte des restlichen Teils, aber ich habe den Hut nicht abgetrennt, wusste nicht, dass ich ganz oben suchen muss) betrachtet. Reicht das?
Im Bild sind zwei spitze Ausstülpungen zu sehen. Ich bin fast sicher, dass das Fasern des Stiels sind, denn ich meine mich zu erinnern, dass dahinter die Stieloberfläche abgestreift war.

Viele Grüße
Toffel