Beiträge von Maria

Zitat von peri

Zitat von Maria

Geschmacklich finde ich den allerdings nicht so besonders und lasse ihn daher meistens stehen.

Kann ich nicht beurteilen, denn ich habe ihn nicht gegessen, den Goldgelber Lärchenröhrling habe ich schon probiert und fand ihn nicht wirklich lecker deshalb dachte ich dass der graue auch nicht besser schmeckt.
Egal wie wenig ich finde, diese Arten kommen nimmer in den Speisepilzkorb

LG Peter

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Der Goldröhrling schmeckt um einiges besser aber auch nur dann wenn er ganz klein und fest ist und nur im Mischgericht . Aber Geschmäcker und die ja auch entscheidenden Zubereitungsarten sind ja bekanntlich sehr verschieden

Zitat von Beorn

Hallo, Peter!

Ja, ich glaube der Graue Lärchenröhrling (Suillus viscidus) passt ganz gut.
Ich hatte den meist mit etwas zerfleddert - schuppiger Hutoberfläche, aber das mag so wie hier noch im Rahmen sein.
Was Besseres fällt mir bei diesem Pilz jedenfalls nicht ein.
Denn >sowas zum Beispiel< wäre doch arg weit hergeholt und passt auch farblich nicht recht.

LG, Pablo.

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Hallo Ihr Zwei,

dieser Pilz ist hier in der Gegend eigentlich häufig und zumindest hier und für mich eindeutig ein Grauer Lärchenröhrling
Geschmacklich finde ich den allerdings nicht so besonders und lasse ihn daher meistens stehen.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Kozaki

Hi,
wie gesagt, mein Flora-Wissen ist suboptimal ... oder nicht vorhanden Ich hab nicht mal die Pappelblätter erkannt.
Aber der Fundort ist leicht wieder zu finden, es war am Waldwegrand, da geh ich nochmal hin und versuche die Bäume zu bestimmen.
Meine 14jährige Tochter hatte vor kurzem ein Baumprojekt in der Schule, die nehm ich mit, die muss das wissen.

Deine arme Tochter - also meine zwei Töchter hätten sich in dem Alter bestens bei ihrer Mama ob so einem Anliegen bedankt

Ich lehne mich als Nicht-Pilz-Experte jetzt einmal ganz weit aus dem Fenster. Ich glaube eigentlich kommt doch nur der Birkenpilz oder evtl. der Pappel-Rauhfuß-Röhrling in Frage, wobei ich mir da nicht sicher bin da ich ja bei weitem nicht alle Pilze kenne. Ich glaube der Pappel-Rauhfuß-Röhrling hat auch irgendwelche Verfärbungen am Fleisch, müsste ich jetzt aber erst googeln und dies kannst Du ja eigentlich auch selbst tun ). Eine Birke erkennst Du ja im Normalfall ganz leicht alleine an der Rinde! Und z.B. hier findest Du Informationen und Fotos zur Pappel. Das schaffst Du locker auch ohne Deine Tochter .

Liebe Grüße

Maria

Wow! So viele Schopftintlinge auf einmal - das ist ja toll!

Mir schmecken sie paniert oder noch besser im Tempura-Teig übrigens auch am Besten - nur leider reichten meine Funde bisher bei 4 Personen meistens nur für eine Vorspeise

Liebe Grüße

Maria

Hallo Sabine und Holger,

vielen Dank für die Eindrücke. Seid Jahren träume ich davon nach Mecklenburg-Vorpommern zu fahren und diesen mir unbekannten "Landstrich" zu erkunden, nur irgendwie, ich weiß auch nicht, will es einfach nicht klappen. Um so mehr freue ich mich dann immer über Fotos und Berichte

Liebe Grüße

Maria

Hallo Kozaki,

ich sehe hier Pappelblätter. Könnte dies demnach ein Pappel-Rauhfußröhrling sein? Hab ich selbst allerdings noch nie gefunden und meine Bestimmungsversuche sind eh mit Vorsicht zu genießen .

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Mausmann

Zitat von alisa-06

Hallo Mausmann,

tolle Funde, ich mag deine Naturfotos sehr . Wenn man den Moment festhält, in dem man den Pilz gefunden hat, ist das wie gefrorene Zeit. Wenn ein Foto zu sehr bearbeitet wird, ist das Gefühl weg, finde ich jedenfalls.

Liebe Grüße
Alisa

Oh, danke für dein Kompliment.
Und eine schöne Formulierung hast du da gefunden. Es ist auch tatsächlich so daß ich mich Jahre später wieder gut an den Ort des Geschehens zurück versetzen kann. Vielleicht nicht genau aber in etwa. Dieser Morgen, das nasse Gras auf dem ich mich hinkniee und diese schönen Pilze um mich herum. Klack! Frosted!
Das ist schon was anderes als eine zurechtgemachte Pilzkomposition. Man "begreift" besser. Vielleicht nicht so schön wie andere Bilder aber wertvoll und authentisch.

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Hallo Ihr Zwei,

wunderschön formuliert und genauso geht es mir auch, nicht bei jedem Foto bzw. Pilz aber bei einigen

@ Mausmann: Vielen Dank für diese tollen Fotos - es war ein Vergnügen Dir zu folgen - und das habe ich hier nun schon zum dritten Mal klamm heimlich getan

Liebe Grüße

Maria

Hallo Linnea,

vielen Dank für diesen tollen Bericht!

So wie Du die zwei Waldstücke beschreibst ist es hier weitgehend auch. Also im Wald selbst findet man nur eingeschränkt bis gar keine Pilze. Nur in einigen Waldstücken konnte ich gestern und vorgestern punktuell kaum laufen vor lauter kleinen gerade hochkommenden Minipilzchen (Gott sei Dank sind auch Speisepize darunter ), direkt auf den Waldwegen bzw. den Wegrändern findet man dagegen stellenweise wirklich reichlich junge Pilze, Tendenz zunehmend.

Es wäre toll wenn Du auch ein wenig auf einen möglichen Einfluss des Mondstandes auf das Pilzwachstum achtest Und ich glaube nach wie vor, dass es da einen Einfluss geben kann. Eigentlich finde ich die bundesweiten Berichte dieser Tage ziemlich interessant. Absolut zeitgleich wird seit vielleicht drei Tagen bundesweit von Pilzfunden berichtet! Und dies, obwohl die Niederschlagsmengen in den letzten Wochen bundesweit gesehen durchaus unterschiedlich waren. Lediglich in einigen Gebieten in denen bisher kaum Niederschlag zu verzeichnen war gibt es anscheinend nach wie vor keine oder kaum Pilze. Dies alles ist zwar kein Beweis aber mich macht dies schon nachdenklich.

Liebe Grüße und ich würde mich über weitere Texte von Dir sehr freuen!

Maria
[hr]

Zitat von Wildschwaiger

Hallo!
Die erste Woche nach Neumond.
Mehr braucht man nicht.
Gruß ,Jens

Hallo Jens,

ein Bild sagt manchmal mehr als tausend Worte! Und ja - mehr braucht man wirklich nicht :yumyum:

Liebe Grüße und ich hoffe sie haben geschmeckt.

Maria

P.S.; Interessant wäre es zu erfahren, ob Du vor Vollmond ebenfalls so fündig geworden bist

Zitat von Benjen

Was die Glucke angeht ... wir haben noch welche eingefroren und noch ein im Kühlschrank von gestern ... UND getrocknet auch noch welche. Ich muss aber sagen, getrocknet konnten wir damit bisher noch nichts anfangen.

Habt Ihr getrocknete Glucke schon einmal verwendet? Wenn nicht, einfach in Wasser einweichen, vielleicht 1 1/2 bis 2 Stunden, und dann wie frische Krause Glucke verwenden. Wenn man die Krause Glucke in einer Soße zubereitet (Tomatensoße wie bei Bolognese z.B. :yumyum: ), dann kann man sie auch im getrockneten Zustand in die Soße geben und kochen.
Ganz vorzüglich ist übrigens auch ein Pilzpulver aus Krauser Glucke.

Probiert es in der pilzfreien Zeit einfach einmal aus.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Peter1973

Servus Maria und Kollegen,

Ich bin ein totaler Neuanfänger was Pilze angeht. Habe dieses Forum aber vor einigen Wochen entdeckt, und nachdem ich mit meiner Familie nach Röttenbach bei,Erlangen gezogen bin, denke ich, dass ich hier richtig bin.
Mit Neugier und bisschen Neidisch verfolge ich Eure Sammelerfolge....

Jetzt war ich heute für eine Stunde auf Pilzsuche zwischen Röttembach und Baiersdorf. Der Erfolg ließ allerdings zu wünschen übrig.

Maria, evtl. kannst du mich ja mal mitnehmen und mich etwas ausbilden, wo man sucht und welche Pilze auch die essbaren sind.

LG Peter

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Hallo Peter,

herzlich Willkommen hier im Forum. Wie schön, dass es aus der Gegend immer mehr werden.

Um es gleich einmal vorweg zu nehmen - ich bin keinesfalls eine Pilzexpertin. Ich kenne einige wenige Pilze aber mehr auch nicht. Über die Naturhistorische Gesellschaft Nürnberg werden aber wirklich gute Führungen und auch Vorträge etc. angeboten. Das kann ich Dir wirklich empfehlen.

Mein Vorteil hier ist einfach, dass ich die immer wieder erwähnten Wälder seit rund 20 Jahren wirklich gut kenne. Also ich weiß genau auf welchen Waldwegen z.B. Butterpilze wachsen und wo nicht, wo normalerweise viele Maronen stehen und wo eben nicht usw. Auch hier sind die Wälder was viele Speisepilze angeht nach wie vor weitestgehend leer, lediglich auf oder direkt neben einigen Wegen findet man, stellenweise reichlich, einige wenige Pilzarten.

Deine Gegend ist eine sehr, sehr gute Pilzgegend! Der Wald zwischen Baiersdorf und Röttenbach ist diesbezüglich super. Gib also nicht auf, denn Du wirst dort fündig werden

Leider wird mir in den nächsten Wochen zunehmend die Zeit fehlen selbst in die Pilze zu gehen, ansonsten hätten wir uns gerne einmal treffen können.

Liebe Grüße und toi, toi, toi

Maria

Nachtrag
Ich sehe gerade, dass Du einige Fotos eingestellt hast. Würdest Du diese bitte in den Bestimmungsteil geben
Und bitte auf keinen Fall vorab essen.
[hr]
Hallo Benjen,

na wenn das keine Funde sind Meinen Glückwunsch!

Die Krause Glucke schmeckt übrigens meiner Meinung nach getrocknet fast noch besser als frisch. Vielleicht das nächste Mal doch mitnehmen

Liebe Grüße

Maria

Hallo!

Hier gab es eine sehr ernst zu nehmende Sache! Dieser Thread wurde allerdings urplötzlich ohne Angebe von Gründen geschlossen!

Dem den Thread auslösenden User ist es damit noch schwerer als ohnehin gemacht worden sich noch einmal zu melden! Wie ich gerade sehe wurde er außerdem "gebannt"!, eine Meldung seinerseits unmöglich gemacht. Entgegen einiger anderer User, anscheinend , mache ich mir wirklich Sorgen um Völkper.

Ich bitte daher die Moderatoren um Erklärung, auch dahin gehend ob ein Kontakt zu Völkper gewährleistet ist!

Mit freundlichen und leicht irritierten Grüßen

Maria

[quote='Beorn','https://www.newboard.pilzforum.eu/board/index.php?thread/&postID=337106#post337106']
Hallo, Maria!

Da halte ich dagegen: Komm ins Rhein - Neckar - Gebiet und du findest...
...nix.

Jedenfalls im vergleich zum letzten jahr um diese Zeit.

LG, Pablo.
[/Quote

Also ich würde ja sehr gerne zu Dir kommen aber warum sollte ich wenn ich da nichts finden werde zumal ich hier so viel finde Aber ganz ehrlich - im Vergleich zu dem was eigentlich vorhanden sein müsste ist es auch hier kläglich

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Beorn

Hallo zusammen!

Hallimasch?
Bitte noch nicht!
Erst mal wären ja ein paar andere Pilze an der Reihe:
Wo sind eigentlich...
... Reizker?
... Erdritterlinge?
... Maronen?
... Risspilze?
... Fälblinge?
... diverse Täublinge?
... Liste ließe sich beliebig erweitern.

Erstaunlich, wie gering die Artenfielfalt momentan ist.

LG, Pablo.

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Hallo Pablo,

ich sage bei Deiner Aufzählung nur: Komme nach Mittelfranken und du wirst fündig

Zitat von willy

langweilige Steinpilze
einer der schönsten Pilze überhaupt und auch die Rotkappen sind doch wunderbar schöne Pilze
geschmacklich ist der Steinpilz um längen besser als der Massenpilz Trometenpfifferling

Der "Massenpilz" Trompetenpfifferling ist mir mindestens ebenso gern gesehen wie ein Steinpilz und geschmacklich einfach nur super!!! (Auch wenn ich mich zugegebenermaßen über Steinpilze, Rotkappen und Co, natürlich ebenso freue )

Liebe und humorvolle Grüße

Maria

Zitat von Hannes2

Hallo Maria,

bedaure mich lieber daß ich bei dieser Nässe gestern ca. 70 Exemplare vom Kuhmaul mitgenommen habe. Den Schleim wegzubekommen war eine Tortur . Ich werde nie wieder solche Mengen von denen sammeln.

VG Jörg

... ich habe den gleichen Fehler vor ein paar Tagen gemacht Ein Tipp eigentlich aus der Frustration geboren: die ganz kleinen kann man ganz gut im Ganzen trocknen. Sieht dann echt spektakulär im Vorratsglas aus - ob ich die allerdings jemals wirklich verwenden werde?

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Hannes2

auch bei mir fehlen die Trompetis völlig. Bei meiner gestrigen Tour waren fast nur langweilige Steinis und Espenrotkappen zu finden.

Ooooch Du Armer - nur langweilige Steinpilze und Rotkappen Sorry, dies reizte einfach zurAntwort
Aber ganz ehrlich, ich würde mich über Trompetenpfifferlinge mehr freuen als über die zurzeit hier durchaus zahlreichen Steinpilze

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Wuhlepilzeundco

Hi,
dat macht mich gerad so ziemlich fertig. Anfrage stellen, nichts klar, Pilz verspeisen, danach behaupten, dat war der und der. Sorry vollkommen macke. Oder verstehe ich hier gerade etwas verkehrt. ?????

Kritische Grüsse aus Berlin. Heinz

Naja, behauptet wurde ja noch gar nichts. Ich vermute einmal, dazu ist er zurzeit gar nicht in der Lage

Die ganze Sache beweist auch sehr schön wie wichtig es ist hier im Forum vorsichtig zu sein. Also das keine Verzehrfreigabe gegeben wird, dass geschrieben wird "Vergleiche einmal mit ... " und auf Pilzsachverständige vor Ort verwiesen wird. Und diesbezüglich wurde in diesem Falle ganz korrekt gearbeitet!

Ich hoffe nun, dass Völpker das Format hat, sich noch einmal zu melden!

Jeder kann einmal unvorsichtig sein, sich, schlicht gesagt, blöde benehmen! Und wer von uns hat dies nicht schon einmal getan? Also ich habe dies schon mehrfach getan
Deshalb:

Hallo Völpker,
ich hoffe, es geht Dir gut!
Bitte melde Dich, damit wir hier durchatmen können

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Völpker

Haha, ich würde doch keinen Pilz essen, bevor ich nicht weiß, ob er giftig ist...
Vielen Dank an Jörg, es ist der tonblasse Fälbling!

Haha kann man da wirklich nur sagen!!!

Erstens: Woher weißt Du so genau das es der Hebeloma crustuliniforme, also Tongraue oder auch Tonblasse Fälbling ist?

Zweitens: Selbst wenn Deine Informationsquelle absolut korrekt ist, wie kommst Du auf die Idee diesen Pilz zu essen? Unfassbar!!!

Drittens: Warum fragst Du hier an, wenn Du, bevor eindeutige Angaben kommen, den Pilz bereits isst?

Also ganz ehrlich, ich wünsche Dir jetzt keine ernsthaften Beschwerden, ganz bestimmt nicht. Aber eine Nacht auf dem WC werden Dich für die Zukunft hoffentlich vernünftiger werden lassen!!!

Maria

Zitat von Oehrling

... Hallimasch? Oder hat ihn schon jemand gesehen? Normalerweise hätte der doch beim aktuellen Schub dabei sein müssen, und so lang geht dieses Pilzjahr schließlich auch nicht mehr.
FG
Oehrling

Hallo Oehrling,

hier in Mittelfranken gibt es ihn schon, gestern erst gefunden, wenn auch bei weitem nicht so häufig wie normalerweise.

Ich dagegen frage: Wo sind eigentlich die Trompetenpfifferlinge die man hier normalerweise mit der Sense mähen kann?

Liebe Grüße

Maria

Norbert: Ich kringle mich gerade vor Lachen

Zitat von AnjaNbg

So, jetzt könnte ich mich eigtl nochmal pilzfertig machen...
Was meinst? Wenn ich in ner Std bei Dir wäre ca?

Hallo Anja,

leider habe ich Deine Anfrage viel zu spät entdeckt und so war ich eine kleine Runde alleine unterwegs - blöd aber auch! Ich schicke Dir später noch einmal meine Tel.-Nr. per PN

Liebe Grüße

Maria
[hr]
Wenn irgendwie möglich versuche ich jeden Tag ein wenig in Bewegung an der frischen Luft zu sein, so auch heute. Allerdings nahm ich mir für heute ganz fest vor keine Pilze zu sammeln, sondern nur zu fotografieren!!! Einige Fotos könnt Ihr gleich ansehen, die Frage lautet anschließend nur: Glaubt Ihr, ich habe es durchgehalten keine Pilze zu sammeln?

Unterwegs war ich am Dechsendorfer Weiher. Auch hier auf einmal überall Fliegenpilze und stellenweise unglaublich viele Knollenblätterpilze.
 

Sehr viele Stäublinge

Unendlich viele verschiedene kleine Pilzchen - hier zwei Beispiele (der zweite Pilz erinnerte mich an einen Faltentintling???)

Viele kleine Schopftintlinge

Nach wie vor Goldröhrlinge aber auch Lärchenröhrlinge

Immer wieder Parasol

Sehr viele kleine Hexenröhrlinge und immer wieder kleine Reizker

Natürlich Schwefelköpfe aber auch etwas für mich außergewöhnliches. Ich glaube dies könnte ein Rötlicher Gallertrichter sein.

Unendlich viele Butterpilze und reichlich Steinpilze

Ich denke, dies reicht jetzt erst einmal an Fotos Die Pfifferlinge, Kuhröhrlinge, Rotfußröhrlinge, Birkenpilze, Täublinge, usw. und viele weiter mir namentlich nicht bekannten Pilze wären jetzt wirklich zu viel

Ein letztes Foto aber dennoch. Im Wald begegneten mir einige Pilze-Sammler und alle Körbe waren gut gefüllt! Nachfolgend ein Foto des Korbes eines leicht sächselnden unheimlich netten Sammlers.

Ganz viele liebe Grüße in der Hoffnung, dass es in meiner heutigen Begeisterung nicht zu viele Fotos waren.

Maria

Hallo Anja,

dies sieht ja toll aus! Wenn ich dies richtig sehe, Steinpilze, Maronen, Stäublinge und Kuhröhrlinge Nur bei den Pilzen in der Mitte bzw. um die Steinpilze herum mit den dunkleren, rötlichen Röhren bin ich unschlüssig welche dies sind - auf den ersten Blick dachte ich spontan an Hexenröhrlinge, aber da fehlt mir bei den frisch geputzten Pilzen das blau-grün am Fleisch.

Bei mir waren übrigens auch drei Steinpilze, witziger weise drei kleinere, dann doch wurmig und auch einige Stiele der Butterpilze.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Mausmann

Da würde ich aber mal gerade den Temperaturen die schuld geben daß die Pilze nun wachsen.
Wenn es zu warm ist, egal ob feucht oder nicht, dann wachsen die nicht. Ich glaube, 25 °C sollen die Schmerzgrenze darstellen. Meine ich zumindest gelesen zu haben. Es mag zwar nun zu kalt werden aber immerhin ist wachsen nun erlaubt und mit der Kälte kommt auch Niederschlag ins Spiel. Wenn die Pilze sich die Kraft zur Fruktuation bewahrt haben dann werden sie auch bei kühlerer Umgebung einen Anlauf starten, denke ich mir.
Vielleicht ein kurzers aber heftiges Pilzfeuerwerk, aber ungeachtet des Mondes denn die Zeit ist eh knapp. Zu wichtig auf jeden Fall um nach dem Mond zu schielen.

Hallo Mausmann,

eigentlich ist die durchaus kontroverse Diskussion rund um den Mond ein sehr lustiges Thema

Schau einmal was ich am 21.09. geschrieben habe:
"Ich denke, es ist einfach sehr schwer hier unwiderlegbare Beweise zu erbringen .... Auch wenn die Pilze ab Anfang Oktober, also bei dann wieder zunehmenden Mond, wieder reichlich wachsen sollten, wäre dies kein schlaghaltiger Hinweis. Denn Argumente wie "Es war zu lange zu trocken und zu heiß" oder "Pilze brauchen halt zwei / drei Wochen um nach der Trockenphase wieder zu wachsen" sind sicher nicht von der Hand zu weisen. ... "
Das Argument, dass die Pilze nun unter Zeitdruck stehen könnten, ist mir damals allerdings nicht eingefallen - bitte nicht persönlich nehmen und böse sein, ja ich könnte mir vorstellen, dass daran durchaus etwas sein kann!

Es wurde ja schon mehrfach gesagt, dass für eine wirkliche Aussage langfristige und wenn möglich überregionale Beobachtungen notwendig sind. Interessieren würden mich persönlich Eure Ansichten und Beobachtungen gerade zum jetzigen Zeitpunkt aber dennoch und gerade deswegen sehr.

Liebe Grüße

Maria

Zitat von Benjen

Wir haben heute einen der von dir besuchten Orte aufgesucht.
Haben 2 Krause Glucken gefunden. Und jede Menge Parasole.
Sind zwar nicht so die Riesen wie sonst gewohnt und der Ring (das machte uns ein wenig unsicher) ist bei manchen nicht so dick und buschig wie man es kennt, sondern sieht so aus:
Riechen tun sie gut, röten nicht und haben sonst auch die richtigen Merkmale. Ring konnte man verschieben, wenn auch ein wenig schwergängig. War bestimmt nur eingetrocknet.

Dir einen Guten Appetit

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Meinen Glückwunsch Benjen und es freut mich sehr, dass Ihr ebenfalls fündig geworden seid.

Zur sicheren Bestimmung kannst Du die Pilze in den Bestimmungsteil einstellen - ich bin da via Internet sehr vorsichtig zumal ich kein Experte in Sachen Pilze bin. Vielleicht äußert sich einer der Experten ja auch hier noch

Liebe Grüße

Maria

Zitat von AnjaNbg

Tolle Pilze hast wieder gefunden Maria!
Hat wer hier Lust am WE mit mir gemeinsam in die Pilze zu gehen?

Lust hätte ich schon Anja, ich weiß nur nicht genau ob ich es zeitlich schaffen. Wann hattest Du denn vor zu gehen?

Die Steinpilze sind da!!!

Aus meinem geplanten kurzen Spaziergang im Wald zwischen Kosbach und Dechsendorf wurden rund 3 Stunden, denn .... seht selbst

Gleich am Anfang ging es mit den ersten Fliegenpilzen los und ich dachte mir, dass dies ja nur Glücksbringer sein können und so war es dann auch.

Und dann fand ich einen Steinpilz nach dem anderen - 21 Stück insgesamt.

Die unendlich vielen Kuhröhrlinge könnte man mit der Sense mähen - heute lies ich sie nach dem dritten Steinpilzfund stehen obwohl sie eigentlich ganz lecker sind.

Nach wie vor gibt es sehr viele Butterpilze. Gefunden habe ich auch viele Sandpilze, einige Rotfußröhrlinge, einige Maronen, einige Goldröhrlinge, einige Hexenröhrlinge und gesehen ganz kleine Reizker, Parasol, Täublinge .... Ich denke, der Fund, neben den Steinpilzen, kann sich durchaus sehen lassen.

Und jetzt lasse ich mir die Steinpilze schmecken :yumyum:

Liebe Grüße

Maria