Beiträge von Maria

  • Hilfe bei Pilzbestimmung


    Hallo Vivilin,


    die Rotfußröhrlinge sind sehr schmackhafte Pilze solange sie noch klein und fest sind. Auf Deinem Foto sehe ich davon zwei. Die anderen haben bei Fingerdruck sicher nachgegeben und waren etwas weicher bis ziemlich weich - richtig? Und wie Ohrling schon schrieb ist ein Blick auf die Röhren sehr aussagekräftig über den Zustand des Pilzes. Auch dies sieht man auf Deinem Foto sehr schön :)
    Ich kann mir übrigens nicht vorstellen, dass die Pilze nach 20-minütiger Kochzeit noch richtig lecker sind, aber dies nur so am Rande bemerkt :)


    Liebe Grüße


    Maria .

  • Pilze 2016 rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken

    Zitat von Benjen


    Hallo Maria,


    paniert und in Öl herausgebacken, schmeckte er hervorragend ;)
    Wir waren uns nicht ganz sicher. Aber da sie direkt am Wegesrand wuchsen und vom Hut her (der noch Stängelform hatte) nach Parasol aussahen ... nur einer der von jemandem rausgerupft und liegen gelassen wurde, sah dann wieder nicht so aus, weil die Stängelfarbe (blasses gelb) nicht wirklich gepasst hat.


    Wir sind meistens in der Brucker Lache unterwegs, Abendspaziergang oder halt am Wochenende irgendwo in Franken :)


    Ist die Brucker Lache nicht sehr überlaufen? Früher, bevor ich "meine Wälder" entdeckte und noch Mitten in der Stadt lebte, war ich da auch ein paar Mal. Ortskundige können ja aufgrund meiner obigen Texte unschwer erkennen wo ungefähr ich wohl jetzt wohne ;)


    Dieses Forum ist übrigens wunderbar wenn man sich nicht zu 100 Prozent sicher ist. Wie ich Deinem Text entnehme ward Ihr Euch ja anscheinend nicht ganz sicher. Im Bestimmungsteil des Forums findest Du bereits viele Anfragen zum Parasol oder Du machst selbst Fotos und beschreibst den Pilz, Fundort usw. Es ist wirklich toll wie schnell man fundierte Antworten bekommt :thumbup:


    Mal ne blöde Frage: obwohl Ihr Euch nicht ganz sicher ward habt Ihr den Pilz dennoch mitgenommen und verspeist? Kennt Ihr die Pilze mit denen man einen Parasol evtl. verwechseln kann?


    Liebe Grüße


    Maria

  • Die Pilze kommen noch!

    Hallo Schupfnudel,


    ja!!! die Pilze kommen noch!!!


    Bei mir in der Gegend kommen sie nun auch zunehmend! Vielleicht liegt es ja doch am Mond ;):D


    Meinen Glückwunsch zu den Funden und lasst es Euch munden.


    Liebe Grüße


    Maria

  • Unbekannte Pilze


    Hallo Uwe,


    dies ist mir schon klar. :) Bei 123 habe ich folgendes gelesen "Blass cremeocker bis ockerrosa (5-6 x 4-5 µm, oval, innen mit Tröpfchen)." So - und jetzt? Was ich im obigen Text etwas unglücklich fragte war ob ich als mikroskopische Laiin damit etwas anfangen kann? Also kann ich mit bloßem Auge etwas erkennen und/oder etwas mit den Sporen anfangen?


    Liebe Grüße


    Maria

  • Lila Dickfuß

    Vielen Dank Ihr zwei!


    Lassen wir es einfach bei einem Dickfuß. Wenn ich diese Pilze einmal wieder finde kann ich ja einen erneuten Anlauf, dann mit mehr Informationen starten :)


    Liebe Grüße


    Maria

  • Unbekannte Pilze

    Hallo Uwe, Stefan und Jan-Arne,


    schon einmal vielen Dank für Eure Antworten. Der Forumaner mit dem ich heute unterwegs war hat von diesen Pilzen, soweit ich mich erinnere, ebenfalls Fotos gemacht und sich auch gefragt was dies sein könnte. Vielleicht kann er ja noch etwas genaueres bzw. mehr beisteuern :)


    Wenn ich demnächst einmal wieder an der Fundstelle vorbei komme werde ich an den Pilzen riechen (habe ich heute vergessen), probieren werde ich allerdings sicher nicht, denn die Pilze sehen den Fotos des Gefleckten Rüblings schon sehr ähnlich. Und ein Exemplar mit nach Hause nehmen - wie sollten die Sporen denn für einen Laien aussehen?


    Liebe Grüße


    Maria

  • Unbekannte Pilze

    Hallo,


    bei diesen Pilzen tappe ich völlig im Dunklen - was könnte das sein?


    Gefunden in einem Nadelwald, überwiegend Kiefer. Es wuchsen mehrere Exemplare relativ dicht beieinander, beinahe ringförmig.





    Bessere Fotos habe ich leider nicht aber vielleicht geht es ja auch so.


    Liebe Grüße


    Maria


    Nachtrag: Ein Foto habe ich gerade vergessen


  • Lila Dickfuß

    Hallo,


    diesen Pilz habe ich vor ein paar Tagen am Wegrand in einem Mischwald (überwiegend Nadelbäume) gefunden. Leider erinnere ich mich nicht mehr genau an den Geruch, außer dass er intensiv war, ich bilde mir ein sehr parfümiert.


    Ist dies der Lila Dickfuß?




    Schon einmal vielen Dank.


    Liebe Grüße


    Maria

  • Pilze 2016 rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken

    Butterpilze, Goldröhrlinge und Kuhröhrlinge


    Wie gut das heute Feiertag ist, denn so konnte ich mit einem ganz lieben Forumianer und seinem sehr netten Sohn treffen und durch den Wald streifen. Es hat richtig Spaß gemacht, auch wenn das Pilzwachstum nach wie vor sehr zu wünschen lässt.


    Gefunden haben wir unter anderem eine ganze Reihe von Goldröhrlingen, Butterpilzen, eine Marone und viele kleine leckere Kuhröhrlinge - die kommen gerade in Massen.



    Liebe Grüße


    Maria

  • Krause Glucke?

    Hallo Sergiuspro,


    ich finde relativ häufig Krause Glucken. Die äußere Farbe variiert zwischen Gelb und hellem Orange-Braun. Etwas dunklere Ränder findet man häufig bei der Krausen Glucke, was aber kein Qualitäts- oder Frischemerkmal darstellt. Das Innere der Krausen Glucke ist dagegen immer weißlich-hellgelb. Der Geruch ist immer, egal in welchem Zustand sich die Glucke befindet, sehr intensiv, parfümiert-aromatisch, meiner Meinung nach mit nicht wirklich etwas anderem zu vergleichen.


    Wichtig ist, dass das Fleisch fest ist, also nicht weich oder gar matschig.


    Deine Krause Glucke sieht sehr schön aus - meinen Glückwunsch dazu. Wie Stefan aber ja schon geschrieben hat, können alleine aufgrund von Fotos schlecht Verzehrfreigaben gegeben werden.


    Liebe Grüße


    Maria

  • Pilze 2016 rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken

    Es wird immer besser!


    Heute spazierte ich ein wenig beim Dechsendorfer Weiher und wurde durchaus fündig. Nicht viel aber ich sah immer wieder ganz kleinen Mini-Nachwuchs, so z. B. winzig kleine Kuhröhrlinge oder Hexenröhrlinge. Mitgenommen habe ich Goldröhrlinge, Butterpilze und einen etwas angefressenen aber immerhin wurmfreien und festen Steinpilz. Der zurückgebliebene Mini-Nachwuchs an Butterpilzen und Hexenröhrlingen lässt für die nächsten Tage hoffen :)



    Liebe Grüße


    Maria

  • Pilze 2016 rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken

    Es tut sich ein klein wenig :):thumbup:


    Heute hatte ich endlich wieder einmal die Zeit in den Wald zu gehen und nach den Pizzen zu sehen. Die Wälder, also zumindest zwischen Kosbach und Dechsendorf, sind weiterhin weitgehend Pilz leer ABER ein ganz klein wenig tut sich!!! Mein Korb war nach langer Zeit zum ersten Mal wieder etwas mit Speisepilzen gefüllt: eine prächtige Krause Glucke, einige Reizker (es gab mehr, die waren aber alle wurmig), einige kleine Goldröhrlinge, einige kleine Butterpilze und einen knackigen Steinpilz.



    Heute ist Neumond. Ich vermute, dass ab heute mit verstärktem Pilzwachstum zu rechnen ist. In ein paar Tagen könnten, sofern meine These stimmt, die Rotfußröhrlinge kommen, spätestens nächstes Wochenende dann die Maronen usw. Hoffen wir einfach einmal :)


    Liebe Grüße


    Maria

  • Wo wachsen die Pilze?

    Hallo Ihr,


    ich glaube nicht das die momentane Pilzflaute nur am Regen liegt. Hier in Mittelfranken hat es ja reichlich geregnet und die Böden sind mehr als feucht. Dennoch gibt es nach wie vor so gut wie keine Pilze - leider :(


    Ich drücke Euch allen die Daumen, dass Ihr für die Pilzausstellungen in den nächsten Tagen doch noch ein paar Pilze finden werdet.


    Liebe Grüße


    Maria

  • ist das eine glucke???meine erste!

    Hallo Saasch,


    erst einmal ein herzliches Willkommen hier im Forum :)


    Krause Glucken sind eine ganz spezielle Sache was den Geschmack angeht - meiner Meinung nach nicht zu vergleichen mit den üblichen Speisepilzen wie Maronen und Co. . Allerdings bitter oder in diese Richtung gehend hat bei mir eine Krause Glucke noch nie geschmeckt! Ganz im Gegenteil höchst aromatisch und geschmackvoll - einfach nur lecker :yumyum:


    Wichtig ist, dass die verwendeten Teil der Glucke fest und "saftig" sind, also nicht matschig oder ähnliches. Du schreibst von einer Art "Spinnweben" - waren dies wirklich Spinnweben oder könnte es eher Schimmel gewesen sein?


    Wie schon geschrieben befinden sich innerhalb der Krausen Glucke häufig Tiere oder Nadeln oder Moos oder .... Sofern es wirklich nur dies ist, dann ist dies aber kein Problem, man zerpflügt die Krause Glucke ähnlich wie Blumenkohl und wäscht die "Röschen" unter fließendem Wasser :) Danach gut abtropfen lassen.
    Mit Weißwein und Sahne habe ich persönlich die Krause Glucke noch nie zubereitet, was jetzt nichts zu sagen hat, allerdings mit Zwiebeln und Ei, oder ähnlich wie die Sauce Bolognese mit Spaghetti, wie ein paniertes Schnitzel und so weiter. Jedes Mal war dieser Pilz super lecker!


    Also - wenn Du wieder einmal eine Krause Glucke findest - wage einen erneuten Versuch mit diesem wirklich sehr, sehr leckeren Pilz :):thumbup:


    Liebe Grüße


    Maria

  • Mondphasen und Pilzwachstum

    Zitat von luckenbachranch


    Hier hatte es ja am WE ein bißchen geregnet und nun sprießen wieder Rotfußröhrlinge und die ganzen Sachen wie neue Porlinge, Holzkeulen, Korallen und sowas. Die meisten Lamellenpilze bleiben dagegen aus, bis auf Rüblinge vereinzelt und noch vereinzelter Täublinge, war wohl zuwenig Regen,aber ich hätte evt mal aufm Friedhof gucken sollen.da siehts oft ganz anders aus


    Hallo Juliane,


    dies ist ja super :) . Ich war gestern ganz bewusst an mehreren Stellen an denen normalerweise massenhaft unter anderem Rotfußröhrlinge wachsen - nichts, aber rein gar nichts!
    Die vielen verschiedenen Porlinge wachsen hier auch seit ungefähr zwei bis drei Wochen in großer Anzahl an dem verschiedenen Totholz - ich habe vor lauter Faszination schon überlegt hier einmal eine Fotoserie über die verschiedenen Wachstumsphasen der verschiedenen Porlinge einzustellen.
    Die einzigen Pilze die wirklich in großer Anzahl nun aktuell jung nachkommen sind hier, wie ich gestern feststellen konnte, die ebenfalls an Totholz wachsenden Hörnlinge.
    Hier habe ich meine gestrigen Funde komplett dokumentiert - leider nicht sehr viele :(


    Es wäre wirklich interessant wie es an Orten die vielleicht in den letzten Wochen eine etwas bessere Wasserzufuhr erhalten haben, wie eben Friedhöfe, zurzeit aussieht :thumbup:


    Liebe Grüße


    Maria

  • Pilze 2016 rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken

    Gähnende Leere überall


    So wenige Pilze wie heute habe ich schon lange nicht mehr gesehen. In den letzten Wochen bzw. Monaten hat man wenigstens noch ein paar alte oder vertrocknete Pilze gefunden wenn schon keine jungen. Heute aber war da einfach gar nichts mehr, nicht einmal die Samtfuß-Kremplinge, weder alte noch junge, konnte man finden. Ich zeige Euch einmal meine gesamten heutigen Funde. Mehr war es bei meinem ca. zwei-stündigem Spaziergang wirklich nicht, wenn man die unendlich vielen Kartoffel-Bovisten und die "Baum-Pilze" außer acht lässt.


    Kartoffel-Bovisten mit Schmarotzer-Röhrlingen - nur diese intakten Schmarotzer-Röhrlinge waren zu finden, von alle anderen waren nur noch Reste zu sehen.


    Ganze zwei Reizker


    Zwei Mal grünblättrige Schwefelköpfe - diese hier und noch einmal wesentlich ältere


    Ein paar Mal diese kleinen sehr muffig riechenden Pilzchen


    Allerdings spitzt nun überall das "Zwergenfeuer" hervor, nachdem es in den letzten Wochen zunächst vertrocknete und dann ganz verschwand.


    Mehr Pilze als die oben gezeigten habe ich nicht gesehen!


    Es war aber trotzdem sehr schön, denn man kann zurzeit sehr viele verschiedene Kräuter und Früchte sammeln. Und wenn man Glück hat entdeckt man, so wie ich heute, am Waldrand Birnen-, Äpfel- und Zwetschgenbäume die nicht ab geleert werden - lecker :yumyum:


    Liebe Grüße


    Maria

  • Der erste Tag nach dem Regen

    Zitat von Belfer


    Vielen Dank für die Rückmeldung, ich hatte schon befürchtet, dass es noch zu früh ist, aber die nächsten zwei Tage kann ich nicht.... Hab mich nur gewundert, dass gar so viele Kartoffelboviste (ca. 100) und Erdsterne (ca. 30) da waren.


    Hallo Bettina,


    bei uns hier (Mittelfranken, Raum Erlangen) gibt es in diesem Jahr auch sehr viele Kartoffel-Bovisten, meiner Meinung nach wesentlich mehr als in den letzten Jahren. Nach einem phänomenalem Maronen-Start im Juni finde ich seit Wochen auch kaum noch Röhrlinge jeglicher Art, von Maronen ganz zu schweigen (eine Ausnahme sind die vielen Schmarotzer-Röhrlinge bei den vielen Bovisten). Es war einfach in den letzten Wochen viel zu heiß und zumindest in meiner Region zu trocken. Aber dies wird schon noch, spätestens im Oktober.


    Liebe Grüße


    Maria

  • Mondphasen und Pilzwachstum

    Ich bin zurzeit auch total neugierig. Bei uns hat es nun tagelang geregnet und es war/ist ziemlich kalt (also gefühlt kalt ;) ). Nun soll ab heute wieder die Sonne vermehrt scheinen und es soll wieder etwas wärmer werden. Eigentlich müssten bei diesen Bedingungen ja nun in den nächsten Tagen die Pilze reichlich sprießen. Mal sehen ob sie dies auch wirklich tun.


    Die Frage eines Wetterwechsels bei Voll- oder Neumond wird ja ebenfalls mehr als kontrovers diskutiert. Auch hier scheint es so zu sein, dass die eher wissenschaftliche Seite, die Meteorologen z. B., sagen, dass der Mond keinen oder keinen wesentlichen Einfluss auf das Wetter hat. Dem gegenüber stehen die jahrhundertelangen traditionellen Erfahrungswerte, die dem Mond durchaus einen Einfluss nachsagen.


    Ich denke, es ist einfach sehr schwer hier unwiderlegbare Beweise zu erbringen, vor allem wenn es sich um eingeschränkte Beobachtungen handelt (zeitlich oder z.B. örtlich eingeschränkt). Als Beispiel zum aktuellen Pilz-Wachstum: Angenommen die Pilze wachsen nun in ein paar Tagen trotz optimaler Bedingungen nicht - dann ist dies nicht unbedingt ein Hinweis darauf, dass dies etwas mit dem absteigenden Mond zu tun haben könnte. Auch wenn die Pilze ab Anfang Oktober, also bei dann wieder zunehmenden Mond, wieder reichlich wachsen sollten, wäre dies kein schlaghaltiger Hinweis. Denn Argumente wie "Es war zu lange zu trocken und zu heiß" oder "Pilze brauchen halt zwei / drei Wochen um nach der Trockenphase wieder zu wachsen" sind sicher nicht von der Hand zu weisen.
    Selbst wenn es nun in den nächsten Tagen, also bei abnehmenden Mond, bei einigen Pilzarten zu einem Wachstum kommt gilt es genau zu beobachten um welche Pilze es sich handelt. Ich habe z.B. beobachtet, dass z.B. Reizker gerne vermehrt um oder kurz nach Vollmond wachsen. Zufall oder Einbildung meinerseits ist hier allerdings durchaus möglich ;)


    Es bleibt also spannend und eigentlich wünsche ich mir gerade dass der Mond keinen Einfluss auf das Pilzwachstum hat damit ich endlich einmal wieder reichlich Pilze ernten kann :D


    Liebe Grüße


    Maria

  • Pilze 2016 rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen in Mittelfranken

    Hallo,


    nachdem es zwei Tage lang geregnet hat bin ich heute morgen einmal kurz in den Wald eine kleine Runde drehen.


    Viele Pilze gibt es logischerweise nach der wochenlangen Trockenheit und Hitzewelle nach wie vor nicht. Aber immerhin, ein paar Butterpilze habe ich gefunden und gar nicht so wenige noch winzig kleine Reizker die vielleicht in zwei bis drei Tagen erntereif sind, es sei denn, andere hungrige Mäuler sind schneller ,denn Schnecken gab es heute jedenfalls ohne Ende.


    Kein einziger Butterpilz ....


    ... ohne "Feinschmecker" beim Speisen


    Selbst der einzige größere Reizker hatte schon Besuch gehabt


    Einmal abwarten, was man in ein paar Tagen an Pilzen finden kann.


    Liebe Grüße


    Maria

  • Flüchtling stirbt an Pilzvergiftung

    Hallo Robert,


    ich finde es toll wie aktiv Du bereits im letzten Jahr warst :thumbup:


    Lasse Dich bitte nicht entmutigen. Seit rund 20 Jahren habe ich immer wieder mit Kommunalpolitik(erInnen), Verwaltungen und einschlägigen Organisationen zu tun. Das was Du geschildert hast geschieht leider tatsächlich immer wieder einmal genau so und hat vom Prinzip her auch nichts mit Flüchtlingen zu tun - bei anderen Themen geschieht immer wieder einmal genau das Gleiche.


    Ich schließe mich der Aussage von Pablo voll und ganz an :)
    Nicht schimpfen, negativ denken, sich ärgern, resignieren, sondern neue konstruktive Wege gehen. Und ja, warum nicht die Presse - letztes Jahr gab es doch nach einem Todesfall in NRW bereits verschiedene Artikel und Aufforderungen und Fernsehberichte in NRW - wie peinlich dass da in Deiner Kommune, und nicht nur in Deiner, bis heute noch nichts passiert ist, nicht einmal Plakate aufgehängt werden konnten ;)


    Aber tröste Dich - hier in Bayern hat ja sogar die Gesundheitsministerin landesweit dazu aufgerufen die Plakate aufzuhängen - und hängt hier eines? Nee - :D - es ist noch nicht einmal bekannt, dass es da zu Todesfällen gekommen ist. Ich gebe trotzdem nicht auf, sondern sage mir: Jetzt erst recht. Wie hat "Chorknabe" so wunderschön geschrieben - " Nichts großes was ich beizutragen hätte, aber wenn ich damit verhindern könnte dass sich ein junger Mensch seine Organe zerstört oder stirbt dann wäre das für mich persönlich ein sehr gutes Gefühl." Und genau dies ist es !!!


    Liebe Grüße


    Maria
    [hr]
    Hallo Thomas,


    ich bin ganz gerührt - danke für die netten Worte :)


    Liebe Grüße


    Maria

  • Fünf Pilzarten - welche sind es?

    Hallo Ihr,


    letzte Woche habe ich relativ viele junge (Birken-?)Porlinge, neben etwas älteren an den selben Birken-Stämmen, in ähnlichem Wachstumsstadium gefunden, allerdings habe ich keinen aufgeschnitten. Hier einmal ein paar Fotos zum Vergleich:






    Die Fotos sind leider nicht so scharf geworden wie erwünscht :) aber vielleicht sind sie hier ja unterstützend.


    Liebe Grüße


    Maria