Beiträge von Alexander

Hallo!

Ich denke dass man Mitleid mit solchen Menschen haben soll. Die Armen haben offensichtlich keine Ahnung davon was für Pilze sie zum Essen gesammelt haben. Sie essen das was sie nicht kennen.
Der Schriftsteller Nicholas Evans hat den Spitzgebuckelten Raukopf mit dem Steinpilz (STEINPILZ!!!) verwechselt! Er hat sich selbst und drei seiner Familienmitglieder vergiftet. Er lebt jetzt mit einer ihm von seiner Tochter gespendeten Niere. Wenn intelligente Erwachsene Menschen einen Raukopf von einem Steinpilz nicht unterscheiden können, dann kann man sich über nichts mehr wundern... Hier ist ein Interview mit Nicholas Evans darüber, auf Englisch.

Hi!

Ich versuche mal mit wenigen Infos etwas behilflich zu sein.

Zitat von Lilli  Vanilli

Ich fand den Pilz seltsam da ich noch nie so einen gefunden habe. Mich haben die nicht sichtbaren Lamellen / Röhren verwirrt

Die Lamellen sind noch unter einer sog. Teilhülle versteckt. Diese weiße dünne Hülle kann man auf Deinem 2. Bild ganz gut sehen, auf dem Pilz der rausgenommen wurde.
Diese fällt dann irgendwann mal ab und bleibt oft als Ring oder Manschette am Stiel hängen. Die Lamellen sind dann "nackt" sichtbar. Falls Du Butterpilz kennst - er hat auch eine Teilhülle, die bei Röhrenpilzen viel seltener als bei Lamellenpilzen vorkommt.

Nächstes mal wenn Du sowas siehst, versuche diese Teilhülle einfach abzumachen. Kannst gerne ein Stock oder Messer dafür benutzen. Finger kannst Du auch gerne benutzen, auch bei grünem Knollenblätterpilz. Danach einfach nachher die Hände sauber machen. Wie die anderen bereits geschrieben haben - es gibt keine Kontaktgifte bei Pilzen. Der Pilz soll in den Magen gelangen und auch in einer kritischen Menge (also viel mehr als eine Lamelle von 0,1 Gramm oder so) um eine Vergiftung zu verursachen.

Du kannst den Pilz auch einfach samt Teilhülle von oben bis unten durchschneiden und dann ein Schnittbild zeigen - das hilft oft sehr bei der Pilzbestimmung. Hier ein Beispiel für solche Schnittbilder.

Den Kahlen Krempling soll man auf keinem Fall essen, er ist sehr heimtückisch. Da gibt es dokumentierte Todesfälle. Aus Russland kennst Du vielleicht noch die Grünlinge (зеленушки) und Lorcheln (Ñтрочки) als Speisepilze. Mit diesen gibt es auch Vergiftungsfälle, teilweise tödlich, deshalb wird von diesen Arten abgeraten. In Deutschland wachsen aber zum Glück Hunderte von anderen Speisepilz-Arten, die auch ziemlich lecker sind

Hallo Cleoluka!

Eine tolle Sache diese Herbsttompeten! Ich habe meinen Erstfund erst vor kurzem gemacht.
Übrigens, sie lassen sich sehr gut trocknen.

Hallo Tim und herzlich willkommen hier im Forum!

Unverbindliche Bestimmungs-Tipps von mir: es sind alles Goldröhrlinge (mit Ring bzw. Ringeresten) oder Maronen (ohne Ring) bis auf die vier links in der vorderen Reihe. Ganz links sind zwei Raufuß-Röhrlinge (Gattung Leccinum), eventuell sind es Birkenpilze. Die zwei in der Mitte sehen wie die junge Goldröhrlinge aus.

Welche Bäume standen dort in der Nähe?

Zitat von Hannes2

@ Alexander:

Du hast also einfach die Bilder ohne meine Zustimmung heruntergeladen. Das nennt man Urheberrechtsverletzung und Du wirst von meinem Anwalt hören . Jetzt mal Spaß beiseite. Bei meinen Bildern darfst Du das natürlich aber das solltest Du bei anderen Seiten nicht machen. Es gibt Anwaltskanzleien die sich auf Urheberrechtsverletzungen spezialisiert haben und sich damit eine goldene Nase verdienen.

OK, Danke! Eigentlich kann ich für mich privat Bilder aus dem Netz speichern so viel wie ich will. Die Browser speichern ja von sich aus Grafiken von allen Webseiten im Cache irgendwo auf meinem Rechner. Es kann nur problematisch werden wenn ich diese Bilder irgendwo veröffentliche und das werde ich natürlich nicht tun.

Hallo zusammen!

Heute wieder die selbe Stelle wie vor zwei Tagen...
Wahnsinn war alles im Wald an einer guten Stelle zur richtigen Zeit steht! Ich war mit einem Kollegen dort, und wir haben beide unsere Pilzkörbe voll gekriegt,

Es sind zu etwa 75% Steinpilze (oben). Dann noch einige seltene Filzige Gelbfüsse, meine erste Rotkappe seit Jahren, Flockis, wenige Echte Pfifferlinge und samtige Pfifferlinge, ein Kuhmaul, ein Lärchenröhrling, Maronen, Perlpilze, verschiedene Täublinge .

Ein großer Dank geht an dieser Stelle an Pablo Er weiss warum.

Hallo Jörg,

Glückwunsch zu Deinem Fund und vielen Dank für die tolle Dokumentation!
Ich habe mir einige von Deinen Bildern auf Smartphone gespeichert, um evtl. im Wald meine Funde damit zu vergleichen.

Hallo Bernd!

Deine Fund würde ich auch als Reifpilz bestimmen.

Zitat von Berndh

ich glaube ich entsorge ihn - bin mir hier auch nicht sicher - es gibt zu viele böse Kameraden bei den Schleierlingen !

Es ist auch ganz gut so Es sei den Du gehst zum PSV und er bestätigt die Reifpilze, wie Oehrling vorgeschlagen hat.

Ich habe bis jetzt zwei mal Reifpilze gefunden - letztes Jahr ein FK und erst vor kurzem viele davon. Gegessen habe ich nichts davon. Aber jetzt bin ich mir viel sicherer bei der Bestimmung und vielleicht beim nächsten mal traue ich mich heran

Hallo Jürgen,

alles korrekt bestimmt

Zitat von Whysoscared

Jetzt bin ich vollkommen verwirrt.

Das ist normal. Ich habe oft den Eindruck dass die Pilze dafür da sind um Pilzsammler zu verwirren, auf alle mögliche Weisen.

Aber im Ernst - wenn Du nach Infos über solche Lebensmittel wie Soja oder Rotwein suchst, wirst Du genau so verwirrt sein. Es gibt zu viele Medien die alle von Sensazionen berichten möchten. Sie berichten von irgendwelchen Forschungsergebnissen von denen sie selbst natürlich kein Ahnung haben - die Journalisten sind ja keine Wissenschaftler. Es wird viel hineininterprätiert und so entstehen gefährliche Halbwahrheiten. So sehe ich das...

Zitat von Whysoscared

Ich sammle sehr sehr gern Pilze und würde (wie viele von euch wohl auch) jeden Tag am liebsten durch den Wald spazieren (sammle auch Beeren und Kräuter). Da ich derzeit Ferien habe, ist das natürlich ein super Zeitvertreib.

Dann mach es!

Wie die anderen bereits geschrieben haben, die Risiken sind nicht ganz erforscht, und sie hängen u.a. von Pilzarten, von Standort sowie von individuellen Faktoren ab.

Es gibt Menschen die die Pilze nicht vertragen. In meiner Verwandschaft kenne ich niemanden wer die Pilze nicht verträgt. Manche mögen sie nur nicht besonders. Die anderen dafür mögen die Pilze sehr. Wir vertragen sie wohl und essen nicht selten 1 kilo Pilze zuviert auf einmal, vor allem wenn es solche richtig leckere Arten wie Pfifferlinge gibt. Das schlimmste voran ich mich erinnern kann war ein Durchfall nach dem Verzeher von Unmengen verschiedener Arten und verschieden zubereitet (nicht bei mir selbst, ich kann keine Unmengen von Pilzen essen). Wenn es viel Pilze gibt (wie jetzt sein Ende Juli), dann trockne ich sie gerne, lege sauer mit Essig ein und salze einige Arten ein. Das wird dann im Winter und Frühjahr gerne gegessen.

Ob Du alle Pilzarten gut verträgst, musst Du selbst rausfinden.
Wegen der Radioaktivität kannst Du sich hier die Karte anschauen.

Hallo Andreas,

sehr schöne Bilder!
Ist #8 etwa ein Habichtspilz?

Hallo Sebastien,

auch ich sehe hier zwei Parasole oder zumindest Pilze aus derselben Gattung der Riesenschirmlinge.
Die Pilze sehen aber nicht mehr frisch und knackig aus, vor allem unten (Lamellen) und am Hutrand. Ich würde sie selbst bei sicherer Bestimmung nicht essen, die Pilze sollten etwas frischer bzw. junger sein. Aber Parasole sind das schon

Hi! Ich sehe leider auch keine Bilder.

Zitat von Craterelle

Ich wäre neugierig, ob du einen Geruch nach faulen Äpfeln wahrnehmen kannst, den Beli bei der Art für so typisch hält (s. https://www.pilzforum.eu/board/thema-sporenpulver-grau-gruen).

Ich habe gerade nochmal durch die Bücher geblättert, im Laux wird eine fruchtige Komponente beschrieben, im Bon scheint die Art zu fehlen.

Kannst du ihn nochmal beschnuppern? Ich hatte selbst leider bisher nur die kupferroten Brüder.

Hallo Craterelle,

ich habe die Pilze noch mal beschnuppert. Sie waren über die Nacht auf dem Balkon und riechen jetzt noch kaum nach irgendwas. Ich habe den Geruch nach faulen Äpfeln erwartet und ich meine sie riechen auch ein bisschen so. Aber im Wald rochen sie etwas mehr, leicht fruchtig-parfümiert.

Zitat von Beorn

Also dann glaube ich die Stellen zu kennen. Wir waren da auch mal zusammen, wenn ich das noch richtig erinnere.
Wenn das der Standort in dem kleinen Einschnitt mit dem eher niedrigen, dichten und dunklen Fichtenwald ist, dann lohnt es sich vielleicht nach den Birkenrotkappen zu gucken, auch Reifpilze hatte ich da schon mal zumindest einen gesehen, und die müssten ein gutes Jahr haben.

Danke für die Tipps! Ja, wir waren etwa im Gebiet den Du mir bei unserer ersten Pilztour gezeigt hast. Wir sind heute spontan hingefahren und es war ganz ganz toll! Hier die Gesamtausbeute. Wenn Du am Wochenende oder nächste Woche eventuell Zeit hast, können wir gerne mal zusammen hinfahren, schauen was da lost ist. Was die Steinpilze angeht gibt es dort definitiv Konkurrenz. Bei Gelbfüßen und Mehlräslingen eher nicht

Hallo zusammen!

Heute hat sich unsere Pilztour im Odenwald sehr gelohnt. Es gibt hier gerade eine Steinpilz-Invasion! Ich gehe seit etwa 2 Jahren sehr oft in die Pilze und sowas habe ich noch nie erlebt! Über 50 Steinpilze haben wir zu zweit in 3,5 Stunden zwischen Feierabend und Dunkelheit gesammelt. Ich glaube dass ich in diesen zwei Jahren zusammen nicht so viele Steinpilze gesehen habe. Die meisten davon waren recht klein und wir haben sie dort wachsen gelassen. Erst vor kurzem hat sonst jemand dort die großen Pilze gesammelt, wir haben dort reichlich Schnittreste gesehen.

Mein Bielmeier-Dörrgerät läuft gerade mit seinen maximalen 6 Dörretagen.
Die ganz kleinen Steinpilze, Flockis und Maronen möchte ich morgen nach italienischer Art einlegen. Zuerst im verdünnten Weißweinessig kochen, dann mit Öl aufgiessen.

Sonst zu sehen auf dem Bild sind: Reizker, Täublinge, Flockis, Maronen, wenige echte und samtige Pfifferlinge, ein Lärchenröhrling, Mehlräslinge, ein Perlpilz, Filzige Gelbfüße

Die besten Bilder vor Ort:

Zitat von Beorn

Aus meiner Sicht passt das, mit den schick filzigen Hüten und den leuchtenden Farben.
Ist das von einem der beiden Standorte im Schriesheimer Tal?

Danke für die Bestätigung, Pablo!
Yep, Schriesheimer Tal war es. Heute nach der Arbeit spontan hin gefahren.

Hi!

Das würde mich auch interessieren.
Zur Qualität der Pilze die im Handel erhältlich sind sage ich lieber nichts...

Einen schönen guten Abend!

Ich habe mein Fund von heute als Filzigen Gelbfuß (Chroogomphus helveticus) bestimmt. Ist das korrekt? Gibt es andere Möglichkeiten? Danke im Voraus!
Zuerst dachte ich an Kupferrote Gelbfüße, aber die Hüte sind irgendwie anders, flizig. Die Farben sind auch etwas heller. Ausserdem habe ich keine Kiefer direkt am Standort gesehen, nur Fichten.

Geruch und Geschmack sind mild angenehm, nicht stark ausgeprägt oder stechend.

Zitat von Safran

Ja , Reizker sind einfach toll und vor allem unverkennbar! Aber leider findet man nicht überall Reizker.

In meinen normal aufgesuchten Wäldern kommen die GAR nicht vor. Ich hatte mal eine Stelle für Fichtenreizker (HATTE ! die Fichten wurden gefällt- nichts mehr) und habe eine für Edelreizker- beide in einer benachbarten Ferienanlage- und das war es/ist es.
Reizker sind gebietsweise durchaus häufug, aber in bestimmten Gebieten kann man jahrelang erfolglos suchen.
Wenn man sie erkennt und findet : super, aber Täublinge sind echt verbreiteter.

Hallo Safran!

Das stimmt leider. Aber zumindest in Baden Württemberg (wo auch der Whysoscared-Alex laut Benutzerprofil Pilze sammelt) sind sie schon ziemlich verbreitet. Ich weiß nicht ob flächendeckend, aber ich finde verschiedene Reizkerarten sowohl in der Rheinebene als auch im Odenwald und viel höher im Hochschwarzwald. Stellenweise fehlen zwar Reizker, dafür erscheinen sie an anderen Stellen in Massen. Die meisten finde ich in jungen bis mittelalten Kieferwäldern.

Hallo Alex,

Täublinge sind natürlich gut um mit Lamellenpilzen anzufangen, aber schaue Dir die Reizkerarten mal an. Ich finde dass Reizker von allen Lamellenpilzen am einfachsten zu bestimmen sind. Es sind Milchlinge mit karrotenfarbenen Milch und dadurch sehr leicht erkennbar. Die Lamellen sind auch karottenorange, manchmal mit grünlichen Verfärbung. Und zudem schmecken alle Reizkerarten ziemlich gut.

Zitat von Wutzi

Hallo Alex,
das ist ja ein ganz wunderbarer Fund!==Gnolm13 Dagegen ist die Krause Glucke nur Beifang. Konntest du die Sporenfarbe erkennen und ist es Dir gelungen einen Querschnitt zu machen? Ach so, und Heide hatte seinerzeit zu Recht moniert, dass Pilz nur von oben wie Käfer von unten ist. Hast Du weitere Fotos machen können?

Lieben Gruß Claudia

Hallo Claudia!

Ach, das Schnittbild und ein Foto von unten zu machen habe ich vor lauter Aufregung total vergessen! :shy: Ist ja mein Erstfund in der "Wildnis".
Sporen hat er aber keine, so steht es zumindest im Buch. Deshalb ist diese Art so rätzelhaft.

Hi!

Endlich habe ich diese Art selber im Wald gefunden! Und zwar mitten im Wald! Meine Freude war groß und meine Tochter hat sich darüber sehr gewundert
Hier die Nachweisfotos:

Beim Violetten Schleierling bin ich mir inzwischen 100% sicher. Kann nichts anders sein. Habe folgendes in einem von meinen Bücher gefunden:
Zitat: "Dies ist der einzige einheitlich violett gefärbte Schleierling mit plüschig-feinschuppiger Hutoberfläche und daher unverwechselbar"
~Andreas Gminder "Handbuch für Pilzsammler"

Guten Morgen Heidi, Claudia, Oehrling!
Vielen Dank für Eure Kommentare und Bestätigungen!

Zitat von Pilzliesl

Pilz zwei........ich kenne ihn unter Mitternachtspilz. Mein Hauswald........stand einmal in vollster Pracht mit diesen Pilzen. Das sah zu schön aus. Das ist jetzt etwa 21 Jahre her. Ich hatte da noch keine Kamera, sonst hätte ich ihn glatt fotografiert.

Mitternachtspilz! Ein sehr schöner und passender Name, den merke ich mir.
Vielleicht standen gestern im Schwarzwald viel mehr Mitternachtpilze. Wir haben nur diese zwei Exemplare gefunden, diese standen zusammen. Es hat bereits angefangen zu regnen, deshalb haben wir leider die Gegend nicht genauer durchgesucht.

Zitat von Pilzliesl

Pilz vier..........ja den Mohrenkopf, den möchte ich auch zu gerne mal finden. Und dann Probieren.

Er bevorzugt laut Wikipedia Gebirgsnadelwälder. In der Rheinebene habe ich ihn auch nie gefunden, sondern nur dort im Schwarzwald auf etwa 1000m Höhe.

Zitat von Pilzliesl

Gratulation zu den tollen Funden und sehr schön dokumentiert. Dann ist es eine freude, solche Bilder anzuschauen. Danke Dir dafür.

Danke, gerne! Ein kleines Stativ und gute Lichtverhältnisse können Wunder verbringen wenn es um Pilzfotos geht.

Zitat von Wutzi

Hallo Alexander,
schöne Cortinarien. Bei denen hab ich gewaltigen Weiterbildungsbedarf. Der Mohrenkopf ist im Gegensatz zu den meisten Pilzen etwas trocken und mürbe. Ich mag ihn sehr gerne, weil er nicht so schmiert und schlabbert.

Mir Cortinarien kenne ich mich eigentlich nicht aus :shy: Diese zwei scheinen mir noch relativ leicht erkennbar zu sein.
Ja, der Mohrenkopf ist sehr gut in der Pfanne. Beim Erhitzen behält er seine Farben. Gebraten sieht er dann genau so hübsch aus wie frisch - die wenigsten Pilze tun das.

Zitat von Oehrling

mMn ist alles korrekt bestimmt. Beim Mehlräsling bitte stets aufpassen von wegen Bleiweißem Trichterling, Laubfreundtrichterling, Tigerritterling und/oder Riesenrötling.

Danke! Den Bleiweißen Trichterling und den Riesenrötling kannte ich bereits als Verwechslungsmöglichkeiten, die anderen zwei werden ich gleich googeln.