Beiträge von Craterelle

    Mein Lieblingspfahl war der:



    Ich hab mir meine Idee jetzt auf so vielen Bildern angeschaut und so viel Text verglichen, das mir nichts besseres mehr einfällt als....mmhmhmmmhhhmmmhnnmnmnnmsnqjbxbhzbcfurzxjb
    sorry!! Ich darf es einfach nicht sagen! Und da ich mich noch zu gut erinnere, wie es ist, den Mund ausgewaschen zu kriegen, wenn da Wörter rauskomme, die da nicht rauskommen sollen, lass ich es bleiben! :shy:

    Mm, ja, Anna: mir würde das auch sehr fehlen! Dir würde ja jeder hier gönnen, sich auch mal eine Adventszeit zurückzulehnen und entspannt mitzurätseln, aber das Rätsel kann eben nicht einfach jemand anders übernehmen, dafür hast du die Latte ein paar km zu hoch gehängt.


    Wäre dir vielleicht mit einer Assistentin geholfen? Dann würde ich mich gern bewerben. Du weißt ja, ich kann auch kochen (Tee sowieso ;)).


    LG, Craterelle

    Wer außer Ingo fehlt denn eigentlich noch? Ich hätte auch gar nix gegen eine Vorverlegung, dann muss ich hoffentlich nicht mehr von Pilzen träumen.
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    Oh, Ingo ist also schon sicher. Sonst noch jemand ohne gültige Liste bei Anna?

    Für die 12 hätte ich zu gern noch einen Joker übrig gehabt. Das ist ganz bestimmt etwas völlig anderes.


    War die 21b denn sehr überraschend, Mausmann? Ich hoffe ja immer noch drauf, die als einziges B evtl. ohne Joker gelöst zu haben.


    Ich habe keine bzw. kaum Zaunphale gefunden...


    I au net :/


    Ich fand, dass die in diesem Jahr dichter lagen als im letzten (zumindest in der ersten Hälfte, die ich ohnehin leichter fand), wo ich selbst die allerdeutlichsten noch übersehen haben. Ich hab damit zwar keine Pilze gefunden, fühle mich aber bei einigen darin bestätigt, dass ich wenigstens nicht die einzige mit diesem Tipp bin.

    Hallo ihr Lieben,


    ist schon ziemlich kompliziert. Was haltet ihr denn von zwei Ausflügen:


    Kleine Tour Nähe Schönholzer Heide am Sonntag (ich könnte auch Samstag, aber Willy ja nicht), und irgendwas in Brandenburg montags?


    Ich meine, dann könnten alle zumindest 1x dabei sein, die hier ihr Interesse bekundet haben (falls ich nicht den Überblick verloren habe).


    LG, Craterelle


    Pssst! Stehen oder liegen hier irgendwo auch Zaunpfähle zur 13 rum ?
    Trotz deutlichem Joker macht sich ein passender Pilz für mich irgendwie unsichtbar. Nun hallt der die ganze Zeit wie das Echo hier ohrwurmähnlich durch meinen Kopf. Das ... muß ... aufhören!


    Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass mein bisheriger Kandidat mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit falsch sein muss.


    Es muss da doch noch was geben...


    Ich bin von der Oberflächenbeschaffenheit ausgegangen und habe dann versucht, die weiteren Merkmale damit in Einklang zu bringen. Jetzt bin ich auf dem umgekehrten Weg unterwegs und fange bei Farbe bzw. Verfärbung an, bislang aber noch nicht mit Erfolg.

    Ich war am Überlegen, ob ich das im meinen Fall nicht lieber umdrehen soll, damit die Liste nicht zu lang wird.


    Meine schlimmsten Wackelkandidaten waren (und sind) 5, 12, 13, 17, 21-23. Immerhin gibt's im Gegenzug auch eine Handvoll, bei denen ich relativ zuversichtlich bin. 15 und 20 waren selbst mit Joker noch schwierig, und die verbleibenden werde ich wohl in B's investieren.

    Ich kann mir überhaupt nicht vorstellen, dass ich bei 24 in der Gattung oder besser Sektion (7? Ich hab die falschen Bücher) falsch bin, es sei denn, es ist einer der bösen Tricks. Aber welcher nun? Da tappe ich noch im Dunklen.

    Den habe ich vor Jahren mal probiert, und dieses Jahr dann noch mal:


    http://www.pilzforum.eu/board/…lder?pid=244593#pid244593


    War nicht so hitverdächtig.


    Ich bin aber neulich auf Berichte gestoßen die das Auskochen als Pilzbrühe begeistert empfehlen, "von echter (Fleisch-)Brühe nicht zu unterscheiden" etc.


    Ich kann mir das nicht so recht vorstellen. Schmeckt Fleischbrühe nach Gurke? Oder verfliegt der Gurkengeschmack und darunter treten andere Aromen zutage?


    Falls es mal jemand von euch ausprobiert hat, wäre ich auf Meinungen gespannt. Ansonsten gebe ich ihm im nächsten Jahr noch eine letzte Chance.

    Hallo Jan-Arne,


    bei mir kam an den allermeisten Tagen nach Schritt 4 erstmal die Arbeit, und in der zeitlich etwas unklar definierten Mittagspause mal ein bisschen herumsuchen. Rest des Programms dann am Abend, je nach Müdigkeit mehr oder weniger ausgiebig.


    LG, Craterelle

    Hallo Szivas,


    Lust hätte ich eigentlich schon. Ab Freitag soll es wieder freundlicher werden, allerdings sind ab Donnerstagnacht auch wieder Nachtfröste angesagt. Weißt du eine gute Ecke für Winterpilze?


    Einen Austernbaum habe ich bisher nur in Pankow. Für Samtfuß und Judasohr ist vielleicht das Rüdnitzer Fließ, wo wir bei unserem ersten Ausflug mit Tom waren, ganz geeignet:


    http://osm.org/go/0MeI4Ku4--?m=


    Hat sonst noch jemand Lust & Zeit?


    LG,
    Craterelle

    So, bei 23 habe ich mich zumindest auf eine Gattung eingeschossen. Zu 20 habe ich gestern den Joker angefordert und war zuerst ganz begeistert, was man alles sieht. Die Schwierigkeit war aber noch mehr als vorher, einen Pilz aufzutreiben, der zu diesen Merkmalen passt.

    Wasser für die Pasta aufsetzen.


    Die Austernseitlinge in Lamellenrichtung, also fächerförmig in Scheiben schneiden. In Rosmarinöl (Thymianöl könnte auch gut passen) goldgelb anbraten, zwischendurch wenden. Etwas Salz, reichlich schwarzen Pfeffer, einige Spritzer Zitronensaft hinzugeben, außerdem Abrieb von Zitronenschalen sowie etwas Butter. Vom Feuer nehmen bzw. Hitze sehr stark reduzieren.


    Breite Bandnudeln in gesalzenem kochendem Wasser bissfest garen und mit den Austern anrichten.


    Bunte Nudeln sind optisch nett, auch wenn ich den Geschmack selbst bei Spinat- oder Rote-Beete-Nudeln als äußerst dezent empfinde.


    Dass die marmorierte Pasta so nach Schinken aussieht, ohne nach Schinken zu schmecken, hat mich überhaupt nicht gestört.