Beiträge von Craterelle

Den habe ich vor Jahren mal probiert, und dieses Jahr dann noch mal:

http://www.pilzforum.eu/board/…lder?pid=244593#pid244593

War nicht so hitverdächtig.

Ich bin aber neulich auf Berichte gestoßen die das Auskochen als Pilzbrühe begeistert empfehlen, "von echter (Fleisch-)Brühe nicht zu unterscheiden" etc.

Ich kann mir das nicht so recht vorstellen. Schmeckt Fleischbrühe nach Gurke? Oder verfliegt der Gurkengeschmack und darunter treten andere Aromen zutage?

Falls es mal jemand von euch ausprobiert hat, wäre ich auf Meinungen gespannt. Ansonsten gebe ich ihm im nächsten Jahr noch eine letzte Chance.

Hej hej Tom,

das klingt doch gut, und nah.

Mo./Di. bin ich arbeiten (endlich mal Ruhe), aber am Wochenende ginge.

Euch auch schöne Weihnachten,
Craterelle

Hallo Jan-Arne,

bei mir kam an den allermeisten Tagen nach Schritt 4 erstmal die Arbeit, und in der zeitlich etwas unklar definierten Mittagspause mal ein bisschen herumsuchen. Rest des Programms dann am Abend, je nach Müdigkeit mehr oder weniger ausgiebig.

LG, Craterelle

Hallo Szivas,

Lust hätte ich eigentlich schon. Ab Freitag soll es wieder freundlicher werden, allerdings sind ab Donnerstagnacht auch wieder Nachtfröste angesagt. Weißt du eine gute Ecke für Winterpilze?

Einen Austernbaum habe ich bisher nur in Pankow. Für Samtfuß und Judasohr ist vielleicht das Rüdnitzer Fließ, wo wir bei unserem ersten Ausflug mit Tom waren, ganz geeignet:

http://osm.org/go/0MeI4Ku4--?m=

Hat sonst noch jemand Lust & Zeit?

LG,
Craterelle

So, bei 23 habe ich mich zumindest auf eine Gattung eingeschossen. Zu 20 habe ich gestern den Joker angefordert und war zuerst ganz begeistert, was man alles sieht. Die Schwierigkeit war aber noch mehr als vorher, einen Pilz aufzutreiben, der zu diesen Merkmalen passt.

Wasser für die Pasta aufsetzen.

Die Austernseitlinge in Lamellenrichtung, also fächerförmig in Scheiben schneiden. In Rosmarinöl (Thymianöl könnte auch gut passen) goldgelb anbraten, zwischendurch wenden. Etwas Salz, reichlich schwarzen Pfeffer, einige Spritzer Zitronensaft hinzugeben, außerdem Abrieb von Zitronenschalen sowie etwas Butter. Vom Feuer nehmen bzw. Hitze sehr stark reduzieren.

Breite Bandnudeln in gesalzenem kochendem Wasser bissfest garen und mit den Austern anrichten.

Bunte Nudeln sind optisch nett, auch wenn ich den Geschmack selbst bei Spinat- oder Rote-Beete-Nudeln als äußerst dezent empfinde.

Dass die marmorierte Pasta so nach Schinken aussieht, ohne nach Schinken zu schmecken, hat mich überhaupt nicht gestört.

s. letzte Seite, u.a. http://www.pilzforum.eu/board/…2014?pid=268730#pid268730

Zitat von Safran

Die 7b hüllt sich bei mir immer noch in völlige Dunkelheit.

Die 7b erinnert mich an 4 verschiedene Dinge, die man sogar zu einem vermutlich ganz leckeren Gericht kombinieren könnte. Das dumme ist: die etwas dunkleren Knubbelchen passen zu keinem der 4, sondern die erinnern mich stattdessen an etwas, was das Gericht komplett verderben werde.

Und süddeutsch ist es auch nicht

Ab und an blendet Google mir neuerdings folgende Anzeige ein:

Recyclingpfähle ab Werk
Großer Lagervorrat,preiswert, ..., Bestpreisgarantie

Was meint ihr, wollen wir eine Sammelbestellung machen?

Sehr appetitlich und auch viel schöner fotografiert als ich das könnte, Andy

Austern habe ich mir gerade auch noch ein Büschelchen mitgenommen, als ich draußen war, um endlich mal ein paar Kiefernzweige zu holen.

Mist, ich lag wohl daneben mit 21b. Das was ich darin sehen wollte, wäre wohl nicht so hügelig.

Trotzdem einen schönen Advent & Wintersonnenwende!
[hr]
Engelchen: super Idee! Dafür darfst du dir bestimmt eine schöne Brille aussuchen

Das hat irgendwer mal geschrieben, vielleicht war's Mausmann. Ich kann da nicht mitreden, weil ich die anderen 4 ja noch nicht rausbekommen habe. Dem angeblich "weiblichen" bin ich jetzt aber auf den Fersen.

Zu den bisher 21 pilzigen Rätseln hat niemand derartiges geäußert, soweit ich weiß. Wenn da nur Speisepilze in Frage kämen, müsste ich meine Liste wohl fast komplett ausleeren.

21b: Endlich mal ein Anfangsverdacht zu einem B-Rätsel. Schwer zu verifizieren allerdings, ich glaube nicht recht, dass ich von dieser Ansicht Vergleichsbilder finde, und live wird das auch so bald nichts. Sollte es stimmen, würde es sich insofern einfügen, dass ja angeblich alle B's essbar sind. Ich muss unbedingt nach der Auflösung mal versuchen, sie in einem Rezept zu vereinen.

Ich habe den Samtfüßen einen weiteren Besuch abgestattet, aber 6 Tage waren wohl zu lange, inzwischen waren sie weg

Immerhin geerntet und nicht einfach nur zerstört, so wie es aussah.

Hi Nobi,

das Problem sind die ins Forum selbst hochgeladenen Bilder. Und ich würde das schon lieber so machen, weil Drittanbieter ja auch mal von der Bildfläche verschwinden können, und dann z.B. ganze Bestimmungsanfragen sinnlos werden.

LG, Craterelle

Zitat von Naan83

Zitat von melanieoderimmer

Bei der 7b dachte ich heute Morgen ich hätte es!
Aber dann die Enttäuschung.....das "Blümlein" lässt sich bei meiner Idee nicht erklären

Nunja, vielleicht hat das ja nur ein kleiner Gnolm hineingezaubert, als Zierde.

Wie böse das wäre! Wegen diesem Ding habe ich alles wieder verworfen, was ich mal in Betracht gezogen hatte.

Zitat von melanieoderimmer

Hab jetzt noch völlig offen: 13, 17 und 20

unzufrieden bin ich mit der 10, und 18

die anderen lasse ich erstmal so stehen, wie sie stehen, sonst sind mir das zu viele Baustellen!
Joker hab ich einen angefordert für die 17....hoffe das hilft meinem getrübten Blick!

Die B-Rätsel, bis auf die 14b, sind für mich noch immer unlösbar!

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Hallo Mellie,

Hab grad mal durch meine Liste geguckt, bei 13 und 17 habe ich zwar was stehen, aber ohne das geringste Zutrauen dazu.

Mit der 10 bin ich eigentlich recht zufrieden, das waren schließlich Qualitäts-Zaunpfähle von Anna selbst, und die 18 hielt ich auch für ziemlich eindeutig, oder kommt mit so einer "Nikolausmütze" noch ein anderer in Frage?

B: Dito, inkl. der 14b.

LG, Craterelle

Zitat von nochn Pilz

Ich glaube, ich habe die Zaunphale gefunden und auch die Codes entschlüsselt. Außerdem habe ich das Bild manipuliert (s.o.).

Diesmal bin ich wirklich überzeugt: da sind keine. Die Nebelkerzen gehören meiner Meinung nach zu irgendeinem der vorherigen 19 Pilze, welcher wissen nur Engelchen und Anna.

Oder ist was im Video versteckt? Das habe ich mir mangels Bandbreite nicht angeguckt.

Deine Bildmanipulation scheint zumindest Pablo geholfen zu haben, aber er hüllt sich darüber hinaus ja auch in Schweigen.

Zitat von abeja

@ Engelchen:
du schriebst, der Joker von 15 würde nichts bringen ... auch dann nicht, wenn man denkt, man hätte die Gattung, und müsste da "nur noch" ein bisschen vergleichen?
Letztes Jahr war ich so dämlich, nur wie hypnotisiert auf das zusätzliche Bild zu starren und die Worte die dabeistanden, sind gar nicht in mein Hirn vorgedrungen.

Hallo Abeja,

das war vermutlich ich, Engelchen hat den Joker dann doch nicht gebraucht, meine ich.

Hm, ich würde sagen eher nein, für mich zumindest. Das mag aber auch an mangelnder Erfahrung liegen. Könnte sein, dass Worte wieder wichtiger sind als Bilder.

LG, Craterelle

Ok, nehm ich. Brauchte ohnehin mal eine neue, ich seh fast nix mehr. Wird mit der hier sicher besser!

Zitat von Naan83

Wieso wollen jetzt alle Brillen haben?

Die sollen doch abschrecken, und jetzt sind die modisch, oder was...

Bitte, Craterelle:

Und mein Spezialtee ist also zum Wohlfühlgetränk mutiert?

O tempora, o mores...

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Naja, der Tee war glaube ich schon im letzten Jahr ein Renner:
http://www.pilzforum.eu/board/…2013?pid=208309#pid208309

Und die Brillenmode ist einfach sehr viel ausgefallener geworden dieses Jahr, da ist für jeden was dabei. Meine steht mir jetzt nicht so, ich würde mir gern noch ein paar andere anschauen.

Hey, Moment mal! Sollte Hans nicht noch irgendwo Geheimpixel manipuliert haben, ist das nichts, was ich nicht auch gekonnt hätte. Immerhin war das meine Idee, also will ich auch die Brille. Und 'nen Tee nehme ich sogar noch mit dazu, wenn's sein muss. Zzzz...

Lieben Dank, Hans! Von mir kriegst du dafür eine ganz kleine sonnige Brille:

Weiter bin ich natürlich noch nicht.

Danke Hans, aber bis morgen abend nur Smartphone, und mein Inklusiv-Datenvolumen ist auch runter.
[hr]

Zitat von Engelchen

...vor der 15 wurde ich auch schon gewarnt- vielen dank...:D

Wobei, vielleicht hat der Joker mir doch ein kleines bisschen geholfen,
wenn auch nicht im ersten Anlauf. Ich bin jetzt gar nicht mehr ganz sicher, ihn wirklich falsch zu haben. Naja, läuft dir ja nicht weg

Hat jemand ein Bildbearbeitungsprogramm zur Hand und kann mir das mal etwas dunkler/kontrastreicher machen?

Ich finde den rechten Rand sehr irritierend. Da scheint ein Absatz zu sein, und dann wird's irgendwie streifig.