Beiträge von Craterelle

Ich bekam ein Päckchen, ganz ohne Geburtstag oder so, von Nobi

Darin waren getrocknete Erbsenstreulinge, wahlweise zum Färben oder zum Kochen. Meine Wahl fiel auf die Küche...

Umgehend habe ich mich auf die Suche nach Rezepten gemacht. Gar nicht so einfach, "Schiefertrüffel" als Suchbegriff war noch am ergiebigsten.

Ich habe dann ganz puristisch ein Scheibchen in Salzwasser gekocht. Hübsche Farbe, und riecht und schmeckt auch nach mehr als Wasser. Dann durften aber doch noch ein Lorbeerblatt und ein paar Tropfen Weißwein mit rein.

In dieser Erbsenstreulingsbrühe habe ich Pilzravioli gekocht. Passt gut zusammen, aber kochen sollte man die Ravioli wohl doch besser separat, der Nudelteig nimmt die Farbe sehr bereitwillig an.

Das ausgekochte Pilzstückchen fand ich übrigens auch lecker, auch wenn ich inzwischen gelesen habe, dass man den nur sehr kurz erhitzen sollte. Vielleicht das nächste Mal auch nach innen in die Raviolifüllung hinein?

... Fortsetzung folgt bestimmt ...

Ich bin da gerade auf etwas gestoßen:

http://www.passion-pilze-sammeln.com/faerben_mit_pilzen.html

Nicht ganz meine Richtung, ich versuche ja, möglichst ohne potentiell umweltschädliche Stoffe auszukommen und verzichte sogar auf Alaun, weil meine Gärtner das bedenklich fanden.

Trotzdem spannend und schön anzusehen. Vielleicht gibt's ja auch mal einen Workshop statt "nur" einer Präsentation.

LG, Craterelle

Tanja, wäre das vielleicht was? Leipzig liegt ja für uns beide ganz günstig (außerdem war ich da noch nie).

Hach, Andy! Danke für die Sehnsuchtsverstärker. Ich freu mich schon so auf Morcheln & co, und sowohl mit dem schuppigen als auch mit Schwefelporling habe ich noch eine Verabredung in der Küche.

Ich freu mich auf den Frühling und evtl. weitere gemeinsame Touren.

LG, Craterelle

Hallo Pablo,

Die braunen fädigen Strukturen auf der Außenhaut waren auf jeden Fall vorhanden. Ein deutlicher Rosaschimmer unter der gelblichen Schicht auch, gerade bei den jungen, allerdings nicht rötend i.S.v. Farbveränderung.

Insgesamt scheint mir obtextus/luteolus plausibler, sowohl optisch als auch von den Quellen der Übersetzung, wobei die meisten, auf die ich zuerst gestoßen war, auch nicht sehr belastbar schienen (Reiseberichte, Inselmagazine u.ä.).

Jetzt habe ich aber etwas fundierteres gefunden und bin ziemlich sicher, dass es sich um obtextus/luteolus handelt:
http://www.sociedadmicologicad…/n12laturmasepoct2010.pdf (spanisch)

Was die Reife der Sporenmasse betrifft:

Als wirklich jung würde ich nur die bezeichnen, die innen noch richtig hell sind, nicht schon deutlich gelblich wie auf meinen Bild. Und so dunkel wie auf deinem habe ich es auch nie gesehen, allenfalls olivbraun. Im Pareys ist die Sporenpulverfarbe mit blassoliv angegeben, nicht mit schwarzbraun, das würde also noch passen.

Ok, wann fahren wir da hin?
LG, Craterelle

Hallo Pablo,

Naja, die Bilder, die ich gemacht zu haben glaube, gibt es ja gar nicht Vielleicht findet sich auf dem Handy noch was einigermaßen brauchbares.

Nobi hat mir übrigens gerade geschrieben, dass der Erbsenstreuling wohl noch essbar gewesen wäre. Aber auch,
dass die Farbe wohl schöner wäre als das Aroma, wenn ich das richtig verstanden habe.

Die Nacidas habe ich als Rhizopogon roseus oder obtextus/luteolus übersetzt gefunden. Ich kenne sie nur von westlichen Inseln. Sie haben kein starkes Aroma, aber eine angenehme Konsistenz.

LG, Craterelle

So nun also der Abschluss. Auf der Speicherkarte fanden sich fast keine Pilzfotos. Ich wundere mich immer noch, ich bin sicher, dass ich die da oben einige Male benutzt hatte statt meines Handys. Naja. Gibt also nur noch etwas Landschaft.

Dort im feuchteren Kiefernwald und dem östlich angrenzenden Baumheide-Lorbeerwald gab es noch so einige Rätselpilze,zu denen ich nicht mal eine grobe Einordnung hinbekommen habe, außerdem noch ein paar schöne sehr massige vermeintliche Speisetäublinge.

Treueste pilzliche Begleiter waren die "Nacidas", eine Rhizopogon-Art, die ich vor einigen Jahren dort kennengelernt habe. Die waren quasi vom ersten (trockener Lavagrus im Süden) bis zum letzten Tag (nördliche Kiefernwälder) zu finden, allerdings in den trockeneren Gebieten oft als Mumien. Dass sie außer auf den kanarischen Inseln gar nicht als Speisepilze gelten, habe ich erst nach dem Urlaub recherchiert.

Süden, mit Meer

Norden, mit Romantik

Nacida, schon leicht drüber

Oh, den zimtfarbenen habe ich sogar noch liegen, aus einer Spende. Ich habe ihm nicht so leuchtende Farben entlocken können, hatte nur Soda benutzt und keine starke Lauge (was für die Wollfasern ziemliche Tortur ist, ich war schon wegen des Sodas in Sorge).

Bei den Seiden-Bildern sind die türkisen Farbtöne Indigo, die dunkleren vermutlich eher Blauholz oder Überfärbungen damit.

Esskastanie färbt bestimmt auch, irgendeinen Braunton würde ich als Ergebnis vermuten. Einfach ausprobieren...

LG, Craterelle

Hallo Lucky,

welches meinst du denn, das erste Bild oder die Orchilla?

Ich hätte schon Lust auf ein Färbe-Treffen, Tanja (Huperzia) hat sowas auch schon mal angeregt.

LG, Craterelle

Wir waren im Urlaub in einem kleinen Seidenmuseum, da gab es viel Inspiration.

Seidenweberei

Das dürfte wohl mit Cochenille gefärbt sein. Nach dem Besuch im Museum habe ich alle Opuntien abgesucht, aber die Läuse haben sich anscheinend vor mir versteckt. Vorher hatte ich viele gesehen

Farbspektrum (leider unscharf, aber Hauptsache, man erkennt die Farben)

Einzelne Farbstoffe, war ein wenig mühsam zu entziffern/erinnern, aber ich glaube, ich hab's.

Oben: Cochenille, Indigo, (Wal-)nuss, Mandel
Unten: Eukalyptus, Färberdistel/Saflor, Achiote/Annatto/Orleansstrauch

Unten: Orchilla-Flechte, Blauholz

Oben: Zwiebel, Reseda/Färberwau
Unten: Erbsenstreuling, Krappwurzel
Und zwei gut faustgroße Erbsenstreulinge im Gelände.

Zum Essen erschienen sie mir nicht mehr so appetitlich, aber warum, warum, warum habe ich sie nicht zum Färben mitgenommen? (hier der Vor-den-Kopf-klatsch-Smiley)

Bunte Grüße,
Craterelle

Hallo Lothar,
 
Danke für den Erfahrungsbericht! Das Bild scheint mir ziemlich blaustichig ausgefallen zu sein, stimmt das?
 
LG, Craterelle

Ich habe das mal hervorgekramt, weil ich ab und an auch schon mal auf die Hintergründe von Benutzernamen und Avataren neugierig war. Und dann auch gleich mal ganz gelesen :D:D:D

Also will ich uns auch mal outen, mich und meinen Avatar:

Ich hatte vor meiner Anmeldung nach langer Zeit mal wieder Raumpilot Ijon Tichy gesehen und mir geisterte die Halluzinelle im Kopf herum. Aber ich hatte schon ein paar Tage mitgelesen und geahnt, dass ich mit dem Namen wohl noch vor dem ersten Beitrag gesperrt worden wäre. Dann kam ich auf Chanterelle/Cantharelle/Cantherelle, aber mit mindestens einer der Namen war schon besetzt, und so ist es dann Craterelle geworden, auch wenn ich bis heute weder Krause Kraterelle noch Herbsttrompete gefunden habe.

Mein Avatar mit dem finsteren Blick ist ein kleines Plastikfigürchen (evtl. aus einem Überraschungsei?), was laufen bzw. rollen kann und dabei geisterhafte Fußspuren hinterlässt.

Ich finde das neue Farbschema immer noch etwas zu winterlich, aber eigentlich ist mir das dann doch ziemlich egal. Endlich Bilder in der Vorschau sehe ich als riesige Verbesserung, sogar noch mehr als die neuen Smileys.

Admins:

Oder multifunktional, so was in der Art (ohne Empfehlung des Herstellers/Shops, gibt's ganz bestimmt auch anderswo):
http://www.tatonka.com/Produkt…ehoer/Alu-Sitzkissen/2973

Mir wurden sie bis eben bei der Betragserstellung nicht angezeigt, und auch in den alten Beiträgen nicht. Und die einzige mit dieser Beobachtung war ich offenbar auch nicht, s. vorherige Posts.

Schön, dass sie jetzt wieder da sind

Ich finde es fein, dass die Mailbenachrichtigungen wieder funktionieren (schon etwas vor diesem Update).

Das Design, naja, so ganz mein Ding ist es auf den ersten Blick auch nicht, aber dass alle Smileys kaputtgegangen sind (wenn auch hoffentlich nicht unwiederbringlich), ist schon schade. Hier hoffe ich auf Nachbesserung.

Vielleicht könnte man Updates vorab in einer Testumgebung ausprobieren? Dann würden solche Dinge mit Glück schon vorher auffallen.

Hallo Pablo, oh ja, der isabellfarbene passt vielleicht sogar noch besser.

Ich habe nochmal über Winterexkursion ins Warme nachgedacht. Wenn die Ansprüche nicht so hoch sind, man also eher gemeinsam neues entdecken will und kein fertig ausgearbeitetes Programm mit Pilzgarantie erwartet, könnte ich mir sowas schon vorstellen. Trotzdem wäre natürlich jemand mit Ortskunde .. Dieter? ... (und vielleicht Sprachkenntnissen) sehr hilfreich, oder man braucht ein wirklich pilzreiches Gebiet, zum drüber stolpern sozusagen.

LG, Craterelle

Im Norden, wo es etwas feuchter ist, endlich ein paar echte, frischere.

Eine Koralle, da kenne ich mich so gar nicht aus. An der habe ich auch nicht gerochen.

Kleiner Exkurs ins Tierreich: Weidende Tiere sind auf La Palma gar nicht so häufig zu sehen, sondern Schafe und Ziegen werden oft auch in Verschlägen gehalten. Die hier hatten's besser (vermute ich zumindest), und Kühe und Schafe gab's in der Nachbarschaft auch noch. Im Norden ist wohl einfach die Besiedlung dünner und deshalb mehr Platz.

Mein Highlight: Zwei Erbsenstreulinge, die ich schon lange gern finden wollte. Zum Essen sicher zu alt, aber im Nachhinein habe ich mich geärgert, dass ich sie nicht zum Färben mitgenommen habe.

Hell-gelbbräunliche Amanita mit gerieftem Rand, wenigen großen Velumflocken auf dem Hut, häutiger Scheide, ohne Kartoffelkellergeruch. Ein narzissengelber Wulstling vielleicht? Der ist mir später auch noch an einem anderen Standort begegnet.


(Bild vom Stiel nach 2 Tagen Trocknen)

Am Hauptkamm dann endlich reichlich Pilze. Zwei hatte ich schon vorab bei den Bestimmungsanfragen eingestellt. Für alles weitere muss ich erst an die Speicherkarte aus der Knipse meines Reisebegleiters drankommen (bis hierher alles Handy-Fotos). Es geht also noch weiter, und vielleicht findet sich da auch ein wenig Landschaft drauf.

Ich schicke die gern irgendwohin. Ihr müsst mir bloß eine PN mit der Zieladresse schicken.

Zitat von Beorn

Das glaube ich dir sofort!
Und ich würde dann gerne mitkommen.

Ich nehm dich gern mit!

Vielleicht sollten wir mal eine Forums-Exkursion in Erwägung ziehen? Es gab da ja schon mal Planungen eher Richtung Osten, meine ich mich zu erinnern, aber daraus ist wohl noch nichts geworden.

Portugal scheint im Spatherbst/Winter ja auch recht spannend zu sein, das wäre nicht ganz so weit wie die Kanaren. Und von Süddeutschland aus ist man ja quasi schon fast da...

Hallo Pablo, hallo Eike,

auf die Ackerlinge bin ich v.a. gekommen, weil ich so ein felderiges Aufreißen vom voreilenden aus eigener Anschauung kenne und vom südlichen von Bildern. Und, ähm, weil ich den doch so gern mal finden würde.

Ich habe die Huthaut als glatter in Erinnerung als sie auf den Fotos wirkt, und das Hutfleisch als eher zart. Aber die Idee mit Agrocybe war noch unterhalb einer Arbeitshypothese.

Letztlich hilft wohl nur: dahin zurück und nochmal genauer gucken. Das würde ich tatsächlich gerade mit dem größten Vergnügen tun, nachdem ich gerade im Schneeregen nach Hause geradelt bin

LG, Craterelle

Hallo ihr beiden,

ja, ein bisschen was kommt noch.

Kiefern gab's dort auf jeden Fall. Und Nr. 2 habe ich leider nicht zum Aussporen mitgenommen. Überhaupt sind meine Aufzeichnungen leider etwas lückenhaft. Gerochen habe ich immerhin an den meisten, aber sehr häufig, ohne einen besonderen Geruch wahrzunehmen.

LG, Craterelle

Sehr chic! Würde ich auch tragen wollen, wenn sie mir passen würden.

So, jetzt mal wenigstens der Anfang eines kleinen pilzigen Urlaubsberichts:

Das war der allererste Pilz, dem wir begegnet sind, und es ist auch der einzige Röhrling geblieben. Ein Methusalem, der sein Werk (Aussporen) schon vollbracht hatte. In anderen Pilzforen habe ich Fundberichte vom Mittelmeer-Körnchenröhrling auf La Palma aufgestöbert und finde den nicht unähnlich.

Der nächste ein Holzbewohner, leider habe ich das Laubgehölz nicht identifizieren können. Ich bin beim Pilzbuch-Blättern zuhause etwas beim Südlichen Ackerling hängengeblieben, aber Pappeln sind mir auf der ganzen Insel nicht aufgefallen, auch wenn es welche geben mag.

... Fortsetzung folgt ...

LG, Craterelle

Hallo Tuppie,

Wenn ich dein Waldterrarium im anderen Thread so sehe: Vielleicht sollte ich das Stöckchen zu dir ins Asyl verschicken?

LG, Craterelle

Hm, seine bisherigen Bedingungen kann ich ihm leider nicht mehr bieten, er (bzw. sie, der Knubbel rechts im Bild will auch vielleicht was werden) musste nach draußen umziehen.