Beiträge von Lactarius

Hallo
Kann nur aus meiner Erfahrung sagen, dass ich Parasol etc. auch ohne weiteres nach dem säubern portionsweise eingefroren habe; das klappt sehr gut, die Pilze verlieren dadurch kein bißchen an Geschmack und Aroma.
Nach dem Auftauen ganz normal weiterverarbeiten, wie z.B. als Schnitzel.
VG Jutta

Hallo
Sieht ja richtig deliciös aus; hmmmmm, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.......
Freut mich für Dich

Hallo,
Könnte evtl. das Myzelfilz einer Zungen-Kernkeule sein?
Schaut mal im Buch nach; Genau weiß ich das auch nicht.
Liebe Grüße