Beiträge von lupus

  • Noch ein "Erstfund"

    Hallo,
    am vergangenen Samstag fuhr ich mit dem Bus zum Wiesbadener Nordfriedhof um im Stadtwald mal nach den Pilzen zu schauen. An der Endhaltestelle traf ich einen anderen Sammler mit Spankorb und ich sah meine Steinis schon davon schwimmen. :D
    Zum Glück schlug er mit seiner Begleitung eine andere Richtung ein und ich rannte so schnell ich konnte zu meinen bekannten
    Plätzen. :D:D
    Nach –žunerfolgreicher" Suche kam mir plötzlich der –žSpankorbhalter–œ entgegen. Er hatte in seinem Korb lediglich einen bedauerndswerten roten Täubling, was mich sehr beruhigte. ;)
    Nach kurzem Fachgespräch stellten wir jedenfalls fest, das wir uns aus diesem Forum kennen: Ich –žWolfgang (lupus)–œ, du –žChris (Chris77)". Ob seine weibliche Begleitung "Jane" heißt, weiß ich nicht. :cool:
    Man muss sich jedenfalls nicht unbedingt verabreden, wie diese Begegnung zeigt–¦ ;)
    Übrigens meinte die vermeintliche "Jane" während der Fachsimpeleien einen Steinpilz zu sehen und es war auch einer. Jung und fest, und die Streiterei, wer ihn denn nun mit nach Hause nehmen dürfe, dauerte eine gefühlte halbe Stunde. :D:cool:


    Nach der Verabschiedung ging–™s dann für mich weiter um Holzbewohner zu suchen, denn für die Pfanne gab–™s außer dem bereits gezeigten Klapperschwamm nix.
    Hier die Bilder ohne Kommentar mit vielen Grüßen:










  • Klapperschwamm

    Hallo nochmal,


    also ich bin jetzt dreigleisig gefahren:
    Ich hab' ihn erstmal geputzt,was noch nicht das erste Gleis darstellt ;) :



    Dann mit einer Zehe Knoblauch und einer Prise Frühlingzwiebeln in Butter geschmort und leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt:



    Davon wieder einen Teil separat mit Sahne aufgegossen:


    Hier fehlt ein Bild, weil's irgendwie nicht besonders appetittlich aussah... :D


    Und "rascheln" tut's auch schon...



    Fazit: Die Pilzpfanne war absolut lecker, die Sahne hat den Geschmack eher verdeckt und die getrockneten Teile werden demnächst getestet.


    Noch eine Frage: Ich habe einen Teil am Stamm stehen lassen, denn er soll ja weiter wachsen. Wie ist's denn, wenn ich den gesamten Fruchtkörper entferne, da müsste er sich doch längst in den Stamm "reingefressen haben...?


    Viele Grüße
    Wolfgang

  • Bunt sind schon die Wälder...

    Hallo Sarifa,


    boah, eh, der griechische Wahnsinn! :thumbup:
    Vielen Dank für's Zeigen, auch wenn gaaaaaaanz dezenter Neid aufkommt. ;)


    Viele Grüße
    Wolfgang


    P.S.: Deine Sommersteinpilze sehen irgendwie nach Sandröhrlinen aus. :/

  • Klapperschwamm

    Vielen Dank für eure Kommentare!
    Er lag die Nacht draußen auf der Fensterbank und ich werde heute einen Teil zubereiten
    und den anderen trocknen.


    Viele Grüße
    Wolfgang

  • jetzt gehts los!



    Danke! :D:D:D


    VG
    Wolfgang

  • jetzt gehts los!

    Hallo Peter,


    es wäre schön, wenn du deine Funde benennen würdest.
    Die meisten Namen habe ich nämlich ob unserer Trockenheit inzwischen vergessen! :D


    VG
    Wolfgang

  • Was ist das und kann man das essen?



    Danke Maria,


    sowas Ähnliches wollte ich auch gerade schreiben !


    VG
    Wolfgang

  • Wo ist eigentlich der...

    Ja, wo ist er? Und wo sind die Stockschwämmchen und die......???
    Das wird dieses Jahr nix mehr, denn selbst das (Tot)-Holz konnte zumindest bei uns im Rhein-Main-Gebiet
    ob der mangelnden Feuchtigkeit nichts mehr speichern.


    VG
    Wolfgang

  • Klapperschwamm

    Hallo,


    heute war ich im Wiesbadener Stadtwald. Es herrscht absolut "Tote Hose". Ich war einige Stunden unterwegs und nur dieser
    (Erst)-Fund hat den Tag gerettet :



    Der "Klapperer" liegt jetzt - Oh Frevel - auf meinem Küchentisch und es wird heftig diskutiert, wie man ihn verarbeiten soll.
    Zufällig sind meine Schwiegereltern aus Peking bei uns, die ob der Heilwirkung empfehlen, den Pilz zu trocknen und dann zu Pulver zu verarbeiten.
    Ich und meine Frau sind eher der Meinung, dass wir den frisch zubereiten sollten.
    Was meint ihr ?


    Viele Grüße
    Wolfgang

  • Moin zusammen!

    Hallo!


    Willkommen hier im Forum! Eine sehr sympathische Vorstellung hast du hier "abgeliefert"! ;)
    Entschuldigen für deine Anfragen musst du dich als Infizierter nicht, und seien die Exemplare von den Experten auch noch so einfach zu bestimmen.
    Und das war ´s dann auch schon wieder mit meiner "freien Zeit"... Lina "ruft"!!! :D
    Euch auch einen schönen Abend und ein schönes WE! ;)


    Viele Grüße
    Wolfgang

  • Gibts denn was im Harz?




    Hallo Ulli,


    du benutzt dein Pilzmesser falsch! Jedesmal, wenn ich voller Erwartung mit aufgeklapptem Messer in den Wald gehe, finde ich kaum etwas. Sobald das Ding aber zugeklappt im Pilzkorb verschwindet, steht schon der erste Leckerbissen vor mir.
    Probier's mal aus! :D


    VG
    Wolfgang

  • Wie Stiele richtig putzen?

    Hallo,


    ich habe noch nie Stiele abgeschabt und auch noch nicht davon gehört.
    Und zu Marion's Kommentar: Also beim Schopftintling könnte ich mir das vielleicht vorstellen,
    denn der wird ja u.a. auch Spargelpilz genannt. ;)


    VG
    Wolfgang

  • Ist das etwa ein Steinpilz??



    Hallo Pablo,


    ja, aber, wenn man sich ob aller Bilder zumindest auf Garten-(Riesen)Schirmling spec. einigen könnte, wäre das doch schon ein großer Erfolg. ;)


    VG
    Wolfgang

  • DGfM-Tagung Teil 3: Die letzten 2 Tage und letzte schöne Funde




    Das wäre dann doch ein tolles Rätsel ! :cool:


    VG
    Wolfgang