Beiträge von Bastinko

Hi Andreas,

Erstmal vielen Dank für dein Lob !

Ich frier die Pilze seit einiger Zeit immer ein, wenn ich größere Mengen finde!
Hab dafür extra ne Vakuumpumpe, um sicher zu gehen das kein Gefrierbrand entsteht (ist jedoch nicht zwingend nötig).
So halten die Pilze ca. 4 Monate und schmecken annähernd wie frisch.
Wichtig ist das man sie nich vorher auftaut (sonst werden sie matschig), sondern noch gefroren in die heiße Pfanne gibt!

Die Maronen von diesem Fund wurden diesmal süß-sauer eingelegt und das schmeckt auch super!

Bin jetzt auf jedenfall gut ausgestattet für den Winter :plate:

Viele Grüße

Basti

Hallo Pilzler,

war heut wieder im Dürenbucher Forst (s. Wikipedia) und es wird immer besser! Obwohl etliche Sammler unterwegs waren hat ganz schön was rausgeschaut!

Wie sieht es eigentlich im Norden so aus? Scheint ja regional sehr unterschiedlich zu sein !

Wünsch euch viel Glück bei Euren Waldtouren!

LG

Basti

Hallo Forianer,

wie bereits angekündigt war ich gestern wieder auf der Heide und es hat sich wieder anständig gelohnt.

Andreas: Vielen Dank für dein Lob, aber schön sind deine Bilder (wurden alle mit meinem Handy gemacht, aber die Nikon D60 kommt bald und dann wird geübt wie wild!!!)

Glaube auch, dass viele das Interesse an Mykologie über das Speisepilz sammeln bekommen, aber wer wird sich den da gleich so aufregen ;).
Nebenbei ist der Steinpilz einfach sehr hübsch und fotogen (und natürlich extrem schmackhaft!).

Viele Grüße Basti

Moin Forum,

wollte nun auch meinen heutigen Steinpilzfund präsentieren! Ich hab das Gefühl das der plötzliche Wärmeeinbruch für die Pilzchen sehr wachstumsanregend ist.

Morgen gehts wieder los auf die Pirsch!

Bis denne

Basti

Hallo Forum,

habe letzte Woche diesen Röhrling gefunden! Handelt es sich hierbei um Boletus impolitus?
Leider machte ich nur diese eine Aufnahme und wollte den Pilz (da falls ja stark gefährdet!) im Wald lassen!

Schon mal vielen Dank für Eure Hilfe

Viele Grüsse

Basti