Mu-Err roh essen?

Es gibt 1 Antwort in diesem Thema, welches 2.934 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag () ist von hopsing17.

  • Hallo,
    kann man Mu-Err auch roh essen?
    Ich habe 2 Hollunder gefunden an denen sie jetzt wachsen. Weil sie so gut riechen habe ich einen kleinen mal roh probiert und finde den Geschmack recht interessant.
    Bevor ich aber mehr davon esse, würde ich doch gern sichergehen, dass das der Gesundheit nicht abträglich ist.


    LG Daphne

  • Hallo Daphne !
    Darüber gibt es geteilte Meinungen , blanchier sie doch einfach und gehe auf Nummer sicher .
    Eingetrocknete Exemplare des Judasohres quellen auch bei Regen wieder auf und täuschen über den wahren Frischezustand hinweg .
    Gruss Harry

    Essensfreigaben gibts nur beim Pilzsachverständigen vor Ort

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