Buchen Pilze riechen alkoholisch

Hallo Zusammen ich habe gerade buchenpilze gekauft und beim auspacken einen leichten Alkohol Geruch vernommen.

Heisst dies der Kauf muss direkt in die Tonne?

Im Netz hieß es, der Geruch sei ungefährlich und verflüchtigt sich nach ein paar minuten.

die Pilze sind nicht sonderlich weich oder schleimig, wär mir der Geruch nicht aufgefallen hätte ich vermutet das sie noch gut sind

Update: sie riechen nach 15 Minuten getrennt und an der Luft gleich, weshalb ich sie nun sicherheitshalber lieber entsorge