Hallo miteinander,
nachdem ich mich an Austernseitlinge probiert habe, möchte ich jetzt Shiitake anbauen im kleinen Stil. Die meisten Rezepte die ich finde sind Sägemehl(Laubholz) und Weizenkleie. Manche lassen die Kleie auch weg, oder manche machen es besonders kompliziert mit anderen Zutaten.
Hat jemand von euch ein einfaches Rezept mit entsprechenden Verhältnisangaben? Mein Dampfkochtopf packt so circa. 2kg eingeweichten Weizen, falls das irgendwie sinnvoll zu erwähnen ist.
Danke schön! 