cytrinox Member

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  • cytrinox

    Hat eine Antwort im Thema Bestimmungshilfe Perlpilz - Amanita rubescens verfasst.
    Beitrag
    Danke für das Feedback. Wo ordnet ihr die geschmacklich ein?
    Einen Knollenblätterpilz im Essen muss man ja sehr gut rechtfertigen :giggle:
  • cytrinox

    Hat eine Antwort im Thema Bestimmungshilfe Perlpilz - Amanita rubescens verfasst.
    Beitrag
    Ergänzend:

    Mich verwirrt etwas die Angabe, dass der Pilzgeruch neutral sein soll und das Fleisch rosafärbend.
    Also mein Exemplar riecht lecker pilzig und das Fleisch scheint sich bisher nicht zu verfärben...
  • cytrinox

    Thema
    Hallo Pilzfreunde,

    habe heute aus dem Pfälzerwald ein Exemplar zum Bestimmen mit nach Hause genommen.

    Es ist ein junges Exemplar und vom Ring und der Knolle her würde ich klar zu Perlpilz tendieren. Der Ring ist schön deutlich gerieft, der Hut hat…