Schwefelporling sehr sauer? Gerscher 15. Mai 2014 Zitat von Nympha silvae Hallo, Allreither!Mich würde es BRENNEND interessieren, an welcher Baumart dein saurer Pilz wuchs. Also ich habe meinen von einem alten Birnenbaum. Roh sehr sauer. Gebraten lässt er aber dann nach. Schön festes Fleisch. Eigentlich ganz gut.